【鸡蛋灌饼】鸡蛋灌饼家庭做法，有新意、接地气！

2019年11月20日

鸡蛋灌饼是街头早餐中的人气王，在膨胀的面饼中灌入鸡蛋液，油煎到焦黄喷香，做法与浙江金华的鸡子馃有些类似。其实这样的小吃在家也很好上手，手工和面制作的面饼又酥又软，蛋香扑鼻，再卷上生菜、培根、黄瓜条，料足管饱！

【酱焖玉米土豆排骨】排骨这样烧，御寒扛饿有一套！

2019年11月19日

一降温就想吃热乎乎的焖菜、炖菜，听说最近猪肉价格要回落了，今天赶紧先来焖个排骨响应一下。这道菜主要用玉米、土豆、排骨这三样喜好度很高的食材，焖上一大锅，有菜有肉，还有汤汁，玉米、土豆有肉味，肉有玉米的甜味，真是一个美字了得！马上要年底了，吃好点儿，生活才有盼头！

【金银丝卷】北方馒头有绝活，叹为观止！

2019年11月17日

馒头大家都吃过，但里面藏着缕缕面丝的馒头你见过吗？根据面丝颜色不同，它还有着贵气十足的名字：金丝卷、银丝卷。这款经典的京帮点心做起来也讲究，面丝不是切出来而是抻出来的，这样口感才柔顺松软又极富嚼劲，还不快来膜拜一下！

新疆烤包子 | 烤包子吃一次，绝对抱怨学太迟！

2019年11月15日

新疆美食既淳朴又狂野，台台之前介绍过手抓饭、大盘鸡、手撕椒麻鸡…..今天乔政安老师来教大家在家做新疆烤包子，这种包子不是我们常见的圆包子，而是长方形，连口感也是完全不同，外壳焦黄酥脆，羊肉浓郁多汁，一口气连吃十个都没问题！

【赛鲍鱼】香菇加瘦肉，山寨鲍鱼的高手！

2019年11月11日

平日里大家常用干香菇来煲汤做菜，而鲜香菇水分充足、口感娇嫩，也独具风味。今天高娃老师带来一道赛鲍鱼，去蒂鲜香菇内侧打上十字花刀，在背面塞入肉糜，再油炸到金黄酥脆，淋上些酱汁，鲜香浓郁、外酥里弹，无论外形或味道都胜似鲍鱼哦

【大肠包小肠】大肠包小肠，馋得两眼泪汪汪！

2019年11月11日

夜市是美食的聚集地，大肠包小肠就是台湾夜市很受欢迎的一款小吃，和热狗有异曲同工之处。这里的大肠是糯米肠，小肠则是平时用来烤的台式小香肠，双重口感，肉汁四溢，虽说是小吃，却很有饱腹感啊！

【豆菜蓬馍】土豆烧大饼前所未见，省心又省钱！

2019年11月07日

北方人做面食擅长焖的方式，除了焖面，还有焖饼！今天面食男神乔政安带来一道西北特色的豆菜蓬馍，五花肉、豆角和土豆共煮一锅，再直接在菜上铺张面饼，半煮半焖，狂野不羁。吃菜配饼，菜香饼更香！

【墨西哥卷饼】嘴都合不拢的肉夹馍，看着也开心！

2019年11月07日

饼子可真是早餐界里的超级巨星，光是台台介绍过的就有葱油饼、酸奶饼、手抓饼、口袋饼、火烧、酥饼、鸡蛋灌饼等等，数不胜数。歪果仁也讲究吃饼的，墨西哥卷饼就是最经典的一种。这种饼说实在的比咱们中国的饼要简单得多，配上牛肉、蔬菜和水果，搭配番茄莎莎酱，轻轻松松，就可以为餐桌增添异国风情！

【福建炒饭】一种让人看不明白，赞不绝口的蛋炒饭！

2019年11月05日

炒饭这种存在感特别强的食物，在每个地方都各有特色，比如扬州炒饭、广东瑶柱蛋白炒饭、贵州酱油炒饭等等，今天给大家带来一道福建炒饭—一种风靡南洋但在福建并不常见的“福建美食”。以蛋炒饭打底，浇上以虾仁、干贝、鸡丁、香菇等食材杂烩的料头，吃起来连汁带饭，特别过瘾。

【排骨年糕】上海人吃肉排最大方、精彩！

2019年11月04日

在上海第一次点排骨年糕，菜上来难免要发个呆，毕竟跟想象中的排骨烧年糕有很大的出入：排骨不是常见的小排，而是炸得酥脆的带骨大排，年糕则是切大片，跟大排分开烧，有点硬凑在一起的意思。不过呢，这大排酥，年糕糯，一吃就会爱上呢！

【排骨年糕】上海人吃肉排最大方、精彩！

2019年11月04日

在上海第一次点排骨年糕，菜上来难免要发个呆，毕竟跟想象中的排骨烧年糕有很大的出入：排骨不是常见的小排，而是炸得酥脆的带骨大排，年糕则是切大片，跟大排分开烧，有点硬凑在一起的意思。不过呢，这大排酥，年糕糯，一吃就会爱上呢！

【日式肥牛饭】肥牛加鸡蛋，懒人饭变得不一般！

2019年11月03日

一个人吃饭的时候，方便又美味的盖饭绝对是不错的选择。今天嘉丝老师带来一道日式肥牛饭，它是日本最经典的街头速食之一。肥牛用日式高汤煮熟，盖在喷香的白米饭上，再来一颗嫩滑流心的温泉蛋，简单却又丰盛满足！

【广式肠粉】广东最简便但不简单的小吃！

2019年10月31日

肠粉可以说是广东早餐届的王牌选手，店里头制作肠粉有布拉，有抽屉蒸，来自广东的点心师为大家分享一种家庭做法，只需要一个平盘、一口蒸锅就能搞定，特别适合不在广东又很馋肠粉的朋友！重点推荐经典的虾仁韭黄馅哦！

【舒芙蕾松饼】煎饼像云一样蓬松的好方法！

2019年10月29日

舒芙蕾是一种法式甜品，质地蓬松柔软，今天来分享一道舒芙蕾口感的松饼，比传统的松饼更厚，却更轻盈，趁热的时候吃，口感就像在吃绵绵软软的云朵，蛋奶香气超浓郁！

【泰式香蕉煎饼】鸡蛋香蕉配一对，卷饼吃得甜又脆！

2019年10月28日

煎饼真是个怎么搭配都好吃的食物，今天面食男神乔政安教大家用家中常备的鸡蛋和香蕉来做煎饼，出锅时趁热淋上甜蜜蜜的炼乳，外皮酥脆，秒杀泰国街头的香蕉煎饼，热腾腾的非常适合这阴冷的天气呢！

【顺昌灌蛋】福建人做水煮蛋，居然能吃出肉来！

2019年10月27日

鸡蛋里面挑骨头不可能，但是在鸭蛋里面灌肉末，还真这样一道菜，在福建顺昌，逢年过节，当地人的餐桌上一定有这道：顺昌灌蛋，寓言着团团圆圆、财源广进，吃起来蛋中有肉，惊喜连连！

【绉纱馄饨】史上最精致、讲究的小馄炖！

2019年10月27日

江南人吃东西特讲究，比如皮薄透馅的小馄饨，到了江浙一带就获得了一个雅到骨子里的名字：绉纱馄饨。绉纱是细薄带皱的丝织物，一流的手工绉纱馄饨皮，可以薄到透字，堪称中式面点一绝！今天国家一级面点师朱厘米教大家手工做绉纱馄饨，这种手作的美味，更充满爱的温度哦！

【大豆芽炒肉松】这样炒猪肉，能吃得不剩一滴油！

2019年10月25日

粤式小炒有没有灵魂，锅气很重要！李强老师今天为大家示范经典家常菜大豆芽炒肉松，肉松就是肉末，这道菜要出锅气，黄豆芽控干水分，需等锅子烧到足够热才起油落锅。肉末也一样，少油快炒才能出味道，最后加点豆泡，镬气十足，下饭一流！

【大红袍山鸡】山里人烧鸡，果然香得有一手！

2019年10月21日

盛产茶叶的地方，都擅长用茶叶入菜，杭帮菜里的龙井茶香鸡就是代表。在福建武夷山，当然就是用大红袍来给鸡入味了。用炸过的茶叶和辣椒炒，让鸡肉干香四溢，茶香浓郁，鲜辣回味！

【白菜卤】这样烧大白菜，连吃两天最实在！

2019年10月19日

听说这几天冷空气要全面袭来了，台台一冷就想吃点热乎乎的炖菜。除了东北大乱炖、上海富贵全家福，这道来自台湾妈妈的家常炖菜白菜卤，也是实惠又实在，白菜、芋头、香菇、木耳、炸猪皮混在一锅焖煮，味道相互交融，做一大锅可以吃上好几餐，隔夜加热更入味好吃！

【彩椒鸡蛋杯】堪比豪华版番茄炒蛋，简单又方便！

2019年10月17日

彩椒甘甜又爽脆，经常用来炒菜，其实它还有更巧妙的吃法，比如作为鸡蛋羹的杯子，再填一些鸡肉末、洋葱、口蘑、番茄，烤到蛋液凝结，彩椒会变得超级多汁，蛋羹爽滑鲜美，最后可以连杯子一起吃掉哦！

【鲜虾吐司卷】把难吃土气的营养餐，做的很洋气！

2019年10月16日

最近我们介绍了几款精彩的重口味早餐，像四川江油的肥肠、江西吉安的泰和早酒，不少修仙人士纷纷抗议说很不健康、看了没心思上班吧啦吧啦……各么今天就来给热爱健康的大家一些好建议，试试这款用全麦吐司做的鲜虾吐司卷吧，可以把谈不上美味的吐司，吃出丰富的味道来，堪称营养美味又轻盈，绝对值得一试。

【香煎小土豆】土豆这样烧很可怕，每天都想吃！

2019年10月15日

土豆是个好东西，花式百吃也不厌。其实个头乖巧的小土豆同样也很美味，跟大土豆相比，胜在皮薄又香糯，拿来香煎小土豆最好吃了。小火煎到焦黄喷香，来点孜然和辣椒，吃的时候一口一个，就着杯啤酒，爽！

【老北京鸡肉卷】一种肉欲满满、零负担的北方早餐！

2019年10月14日

卷饼在早餐里很受欢迎，可以包上自己喜欢的配菜，吃起来也很方便，今天教大家一个老北京鸡肉卷，酥脆又有韧劲的饼皮卷上奥尔良鸡柳，味道杠杠的，保管你吃上一个就心满意足！题外话，老北京鸡肉卷并不是源自北京的小吃，只不过是借鉴北京烤鸭的吃法而已。

【桂花条头糕】抓紧！过完十月吃它时机就不对了！

2019年10月11日

又到了桂花香得透不过气的黄金时节，精致的江南人在吃方面可是不会轻易放过这等尤物，桂花条头糕就是在江苏、浙江、上海都很常见的时令糕团。这种糯米制品做起来其实非常简单，配上绵蜜的红豆沙，再刷上糖桂花，洒上干桂花，样子清新别致，吃口软糯香甜。用一句上海话说，那真真叫“米道老灵额！”