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步骤 1:
黄豆芽擦干水分,切成3厘米左右的长段;
步骤 2:
肉糜加盐、生抽拌匀腌制片刻,油豆腐在开水中浸泡后捞出,沥干水分;
步骤 3:
烧热锅子后加猪油,下入豆芽、盐、糖炒至断生,控水控油;
步骤 4:
另起锅加少量猪油炒肉糜,依此下葱姜蒜、豆芽、豆泡、糖、生抽、老抽,把水分炒干即可出锅。
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