圣诞热红酒

2016年11月23日

繁忙的工作生活中，偶尔需要放松下疲惫的身心，一瓶干露火玫瑰佳美娜红葡萄酒让我在初冬寒冷的天气里温暖而舒畅。红酒的品鉴简单分为三步“观色、闻香、品味”可以总结出几条品酒的小建议： 1、闻香时，可以长吸一口气，然后再短吸一口气，可以用这两种交替闻香。 2、学会摇杯，摇杯后可以增加葡萄酒和空气接触的机会，更有利于释放葡萄酒的香气。 3、品尝的时候尽量寻找更多的风味

人物沙拉面包条

2016年11月23日

吐司的新吃法来了，轻食主义的趣味餐！ 白吐司虽然单调，但是用它做出各种三明治就非常好吃了，哈哈，来个创新吧～ 美女的形象造型深入人心，何不用吐司和沙拉酱的组合来凹个造型呢…… 非常简单有趣，你也试试吧！

意式香浓四季披萨#西王鲜味道#

2016年11月21日

意式披萨和美式披萨的不同之处，比萨的饼底的薄厚二者是明显的不同，意式的饼底是用面粉、水、和发酵粉调制而成，意大利人的餐桌上从不会在一道菜里出现一种以上的肉类，所以意式披萨常用的馅料并不多，最经典的那不勒斯玛格丽特披萨上仅有番茄酱、罗勒叶、莫扎里拉奶酪.... 而最不同之处是，正宗的意式披萨的烤制是沿袭了古老的窑炉烤制方法。 意式披萨的酱汁是采用新鲜的番茄汁、橄榄油、大蒜和牛至叶，口味清淡非常清爽。

油醋汁沙拉

2016年10月23日

巧克力法式马卡龙

2016年10月15日

经常喜欢看韩剧，尤其是看着剧里面吃喝的情节，那自己也不能看着眼馋，所以一边看着一边也吃点零食，那就更津津有味啦…… 这次做了法式的马卡龙，又增加了点浪漫的情调。

奶酪培根餐包#我动了你的奶酪#

2016年10月08日

面包，如今已经成为早餐的快捷营养之选。 很多人习惯了面包能随时充饥， 或者更受小朋友的喜欢..... 不过很多人也会担心外面买的面包有防腐剂， 所以好吃又好做的手工面包， 慢慢成了家庭烘焙的常客。 做了这款不是很甜的小餐包，加入了奶酪和枫糖味的培根，增加了香浓而带点咸味，还加了葡萄干有点酸甜，以及充满了浓浓的麦香，非常特别的味道。 同时，发酵法采用了波兰种发酵，使得小面包更加松软....

芝士鲜虾意面#我动了你的奶酪#

2016年10月07日

香浓的芝士包裹着爽滑的意面，后味有鲜甜的虾和贝类，再加上黑胡椒的香辛，让人品味得意犹未尽……

芝士海鲜意面

2016年10月02日

橄榄油是新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，不经加热等以及化学处理，很好的保留了天然营养成分。橄榄油是迄今发现的最适合人体的油脂。橄榄油用处很多，入菜冷热皆宜。我最喜欢的，还是用橄榄油做意面和披萨。

【岩烧乳酪】#我动了你的奶酪#

2016年09月30日

有一次去逛美食街，边走边看着各式各样的好吃的，有一家人们都在排队，远远的闻到很浓的奶香味，紧走几步凑过去看看，哦，DM上写着“岩烧乳酪”，于是也排个队买两只尝尝，哎呦喂好吃！所以把味道记住可以回家自己做，以后想吃就很方便了。话说有的时候喜欢和朋友一起下午茶聊天，刚好就可以做这个当点心呦，做出来大家尝过后一致好评，说比那卖的还好吃诶……

香浓核桃酥

2016年09月26日

核桃树很大，三月开花，结果后八，九月份成熟，形状像青桃，秋冬成熟采摘，果实有壳。核桃仁含有丰富的营养素，含有人体必需的钙，磷，铁等多种微量元素和矿物质，常吃核桃健脑益智。用核桃仁做成各种点心更是美味，核桃酥就是其中之一。

一碗咸肉菜饭

2016年09月21日

咸肉菜饭再加上一碗黄豆猪脚汤，代表了上海人记忆里的家常味道。菜饭里的青菜，通常用上海青，也可以用莴笋叶香味更好。我这是家常的做法，如果是在餐馆里一般咸肉菜饭都是炒出来的。

香喷喷的《小米糕》#长帝烘焙节（刚柔阁）#

2016年09月20日

有一次和朋友们在外面吃饭，看见旁边桌子点了一盘小米糕，（小米糕的名字也是后来问人家才知道的）于是也点了一份，嗯，入口很松软，香香哒好吃诶！于是回家琢磨做一下这个小米糕，参阅了一下别人的做法，自己再改良下，结果做出来和吃过的还真一样的口感。做法很简单，用料也不多，大家都可以试试哦！

超萌龙猫面包#长帝烘焙节（刚柔阁）#

2016年09月18日

龙猫可爱的形象深得人心，无论小孩或者大孩子都喜欢它。做成超萌的龙猫面包，咬一口心都被萌化了喔！采用烫种法发酵，面包更加柔软松绵，妈妈们快做给家里的小朋友，一定受欢迎的哦……

香葱苏打饼干#长帝烘焙节（刚柔阁）#

2016年09月14日

看到香葱苏打牛轧饼干好馋人哦！想想应该做起来很简单，于是回家开练吧。其实很多看似很简单的东西，但要做好也还是需要些功夫的呦。所以把简单的东西做到极致那就不简单了呦！接下来把这个低糖低脂的饼干和大家分享一下...

长颈鹿花纹可可蛋糕卷#长帝烘焙节（刚柔阁）#

2016年09月12日

可可蛋糕卷配上长颈鹿花纹是以前就做过，但那时没编辑菜谱，突然心血来潮想吃可可蛋糕卷了，就做了这个花纹的，而且把低筋粉换成粘米粉，还真是味道和口感都不错的哦……

玫瑰腐乳红烧肉#我要上首页挑战家常菜#

2016年09月11日

腐乳红烧肉是江浙地区的特色家常菜，尤以用南乳调味最好，我这次用玫瑰腐乳也是不错的，这样的红烧肉鲜香入味，色泽红亮。

苏式鲜肉月饼#长帝烘焙节（刚柔阁）#

2016年09月11日

苏式鲜肉月饼其实不是起源于苏州，最早是在扬州地区，称为酥式月饼，后来传着传着人们就都称为苏式月饼了。鲜肉月饼皮层松酥，色泽美观，馅料肥而不腻，很适口，受到江浙地区人们的喜爱和好评。

香脆黄金猪排#回到家香味（沪）#

2016年09月10日

家是一束温暖的阳光，可以融化掉心上的冰雪寒霜；家是一个温馨的港湾，为你遮挡风风雨雨，让心灵得到宁静的栖息处。家是家乡美，味是故乡浓！在外漂泊多年，每逢想家的时候，只有尝尝家乡的美食得以安慰。以前有一段时间很爱吃的就是这个黄金猪排盖饭，几乎每周都吃，于是今天又要解解馋了！

港式菠萝包#长帝烘焙节（刚柔阁）#

2016年09月09日

菠萝包香港人称它“菠萝油”，烤好的菠萝包趁热从中间割开一刀，夹上一片黄油，余温使黄油微微融化，咬一口香哦！一款经典的菠萝包，却也有三种不同的，广式，港式，台式，在香港差不多每家饼店都有售卖，所以菠萝包是港人平时吃的最普遍的面包。

营养又美味的【缤纷水果粥】#膳魔师 · 妈妈的一粥一汤#

2016年09月02日

自从有了膳魔师焖烧罐，各种营养又美味的粥和汤做起来很方便。无论是上班族，还是学生及年老的人，都很适合而且携带方便。膳魔师焖烧罐可以保温，保鲜，保冷，时间长达6小时以上，所以我用它做了缤纷水果粥，既营养又很美味呢！

人气美食～【台湾炸饭团】#福临门创意米厨#

2016年09月01日

台湾饭团是很有名的街边小吃，非常具有人气，让人欲罢不能，还上过康熙来了的介绍呢……

养颜美肤利器～【银耳莲子羹】#膳魔师·妈妈的一粥一汤#

2016年08月29日

秋意渐凉，季节转换皮肤也有点感觉易干燥了，是要多喝点养颜的汤水了哦！刚好拥有了膳魔师焖烧罐，非常开心！因为可以用它做出养颜美肤的汤水呢。银耳莲子羹是我经常吃的甜汤，羹浓味甜，口感润滑，李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味。”银耳更被誉为“菌中之冠”，既有补脾开胃，滋阴润肺的作用，又有美容养颜的功效。用膳魔师焖烧罐做了这道经典的甜汤，非常的轻松，我是晚上睡前将准备好的食材放里面，第二天早上就可以吃到美味可口的汤羹了。也可以带着去上班，真是太方便了。以后“膳魔师焖烧罐”就是我的随身杯了……

翻毛月饼

2016年08月28日

京式翻毛月饼浅尝一口，不粘不硬，鲜香软糯，它是清朝盛期在北京及周边地区广泛流传的糕点。相传，翻毛月饼刚出炉放于桌子上，轻轻拍打桌面，酥皮即能飞起，掉落的瞬间有如洁白的片片羽毛，慈禧甚爱，遂赐名“翻毛月饼”。

蔓越莓可可马卡龙

2016年08月27日

MOF代表着法国的最高荣誉。此奖项主要颁发给法国不同职业中的各个专业竞赛得奖的手工业者。而马卡龙也是法式的一种甜点为人们所熟知，制作过程中需要细心和充分的耐心，掌握了温度，干湿度等状态，就可以成功的做出来了。

广式莲蓉月饼

2016年08月27日

又逢中秋将至，佳节之际月饼是必须有的，自己手作月饼可以更健康，而且操作并不难的。