鲜肉大包的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加发酵粉和水揉成面团，发酵2小时至出现蜂窝状。

• 步骤 2：

  肉馅里加姜葱末。

• 步骤 3：

  继续加鸡精和五香粉及熟油。

• 步骤 4：

  倒入生抽。

• 步骤 5：

  搅匀静置20分钟腌渍入味。

• 步骤 6：

  发酵好的面加一点点小苏打揉匀，搓成长条。

• 步骤 7：

  分成小面剂。

• 步骤 8：

  每个小面剂擀开包入馅料。

• 步骤 9：

  蒸锅里上汽后放入。盖上盖子蒸15～20分钟即成。

• 步骤 10：

  美味出锅。