香橙奶酪蛋糕#走近爱尔兰，品味好奶源#

2016年12月01日

香橙的颜色如暖阳，让冬日里也感受到温暖和阳光的明媚！ 漂亮的橙色，加到蛋糕里，可以带来一丝丝的新意～还有一个好处，是刚好起到装饰的作用。 蛋糕部分使用大量奶酪和牛奶，香软滑嫩，浓浓奶香，口感如布丁般入口即化。 这样一款蛋糕，真是不容错过哟！

金针菇肥牛锅

2016年12月01日

肥牛是一种高密度食品，美味而且营养丰富，肥牛是经过排酸处理后切成薄片在火锅里涮食的部位。吃肥牛可以配合着菌类、海鲜、青菜类，营养更容易吸收。 所以用肥牛做出各种小火锅，相信很多人都喜欢。主要的用料有肥牛和金针菇，其他的可根据自己喜欢任意的加选食材呦……

特色老汤肉丸豆腐#膳魔师地方美食赛（哈尔滨）#

2016年11月30日

在哈尔滨的美食里，砂锅豆腐汤是家喻户晓的，特别在寒冷的冬天，热气腾腾的豆腐汤配一碗米饭，还可以来盘松仁小肚，吃得胃里和全身都暖暖的。

蓝莓酱山药

2016年11月25日

很喜欢丘比的蓝莓酱，用来抹吐司片已经吃得厌烦了，想起搭配上山药泥口感酸甜绵软，就做了这道蓝莓酱山药。 哈哈，极简单的一个小食，也算是轻食主义吧……

西兰花山药沙拉球

2016年11月25日

现代人注重健康理念，因此“轻食主义”受到人们的推崇。就字面上理解是指份量不多的食物，但另一个涵义则是指简易、不用花太多时间就能吃饱的食物。 果腹、止饥、份量不多，可说是轻食的原始概念，生菜沙拉是最早登上健康轻食食谱的菜单，所以各种各样的沙拉被人们所喜爱。 那我做一款不同的西兰花山药沙拉，还添加了蔓越莓增加口味的层次感，很好吃的呦！

蔓越莓柠香磅蛋糕#我的莓好食光#

2016年11月25日

寒冷的冬季下午茶的好搭档，就是这款磅蛋糕啦～ 都担心磅蛋糕的高油高糖，其实是有误区的，黄油是牛奶提炼出来的，富含丰富的氨基酸和蛋白质，还有维生素A及多种维生素和矿物质，所以合理的食用对身体健康是有益的。 而这款磅蛋糕用蔓越莓和柠檬汁来调和味道，真的很棒！ 再泡上一杯蔓越莓红茶，来搭配蛋糕，更是绝佳...

酥脆得壳也可以吃的《油爆虾》#西王鲜味道#

2016年11月24日

《油爆虾》是沪杭地区深受人们喜爱的一道菜，虾不需要太大的新鲜就好，经过两次油炸，酥脆得连虾壳都可以吃，味道鲜美无比，再加上酒香及一点点酸甜，你说说是不是馋得流口水呀～ 炸过的虾油，用来炒个青菜，清淡清爽得很。

法式香芒鸭胸#西王鲜味道#

2016年11月24日

香煎鸭胸是法国人喜欢的一款很普通的菜式，中国人对于吃鸭肉也是各种各样的做法，所以伯仲之间见伊吕... 法国人还喜欢把剩下的鸭肉和鸭肝做成酱，抹面包吃味道极好。但若论鸭脖子、鸭胗、鸭下巴、鸭舌、鸭肠的做法，那全世界也比不上中国人呀。我喜欢各种鸭子的吃法～北京烤鸭，上海酱鸭，广式烧鸭等，而法国人做鸭子，也喜欢用苹果、樱桃、柠檬、橙子、甜洋葱或蜂蜜做酱汁来解除鸭子的油腻。所以这次我也用芒果来增添一些特有的风味，就做了这道香芒煎鸭胸。

圣诞热红酒

2016年11月23日

繁忙的工作生活中，偶尔需要放松下疲惫的身心，一瓶干露火玫瑰佳美娜红葡萄酒让我在初冬寒冷的天气里温暖而舒畅。红酒的品鉴简单分为三步“观色、闻香、品味”可以总结出几条品酒的小建议： 1、闻香时，可以长吸一口气，然后再短吸一口气，可以用这两种交替闻香。 2、学会摇杯，摇杯后可以增加葡萄酒和空气接触的机会，更有利于释放葡萄酒的香气。 3、品尝的时候尽量寻找更多的风味

人物沙拉面包条

2016年11月23日

吐司的新吃法来了，轻食主义的趣味餐！ 白吐司虽然单调，但是用它做出各种三明治就非常好吃了，哈哈，来个创新吧～ 美女的形象造型深入人心，何不用吐司和沙拉酱的组合来凹个造型呢…… 非常简单有趣，你也试试吧！

意式香浓四季披萨#西王鲜味道#

2016年11月21日

意式披萨和美式披萨的不同之处，比萨的饼底的薄厚二者是明显的不同，意式的饼底是用面粉、水、和发酵粉调制而成，意大利人的餐桌上从不会在一道菜里出现一种以上的肉类，所以意式披萨常用的馅料并不多，最经典的那不勒斯玛格丽特披萨上仅有番茄酱、罗勒叶、莫扎里拉奶酪.... 而最不同之处是，正宗的意式披萨的烤制是沿袭了古老的窑炉烤制方法。 意式披萨的酱汁是采用新鲜的番茄汁、橄榄油、大蒜和牛至叶，口味清淡非常清爽。

油醋汁沙拉

2016年10月23日

巧克力法式马卡龙

2016年10月15日

经常喜欢看韩剧，尤其是看着剧里面吃喝的情节，那自己也不能看着眼馋，所以一边看着一边也吃点零食，那就更津津有味啦…… 这次做了法式的马卡龙，又增加了点浪漫的情调。

奶酪培根餐包#我动了你的奶酪#

2016年10月08日

面包，如今已经成为早餐的快捷营养之选。 很多人习惯了面包能随时充饥， 或者更受小朋友的喜欢..... 不过很多人也会担心外面买的面包有防腐剂， 所以好吃又好做的手工面包， 慢慢成了家庭烘焙的常客。 做了这款不是很甜的小餐包，加入了奶酪和枫糖味的培根，增加了香浓而带点咸味，还加了葡萄干有点酸甜，以及充满了浓浓的麦香，非常特别的味道。 同时，发酵法采用了波兰种发酵，使得小面包更加松软....

芝士鲜虾意面#我动了你的奶酪#

2016年10月07日

香浓的芝士包裹着爽滑的意面，后味有鲜甜的虾和贝类，再加上黑胡椒的香辛，让人品味得意犹未尽……

芝士海鲜意面

2016年10月02日

橄榄油是新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，不经加热等以及化学处理，很好的保留了天然营养成分。橄榄油是迄今发现的最适合人体的油脂。橄榄油用处很多，入菜冷热皆宜。我最喜欢的，还是用橄榄油做意面和披萨。

【岩烧乳酪】#我动了你的奶酪#

2016年09月30日

有一次去逛美食街，边走边看着各式各样的好吃的，有一家人们都在排队，远远的闻到很浓的奶香味，紧走几步凑过去看看，哦，DM上写着“岩烧乳酪”，于是也排个队买两只尝尝，哎呦喂好吃！所以把味道记住可以回家自己做，以后想吃就很方便了。话说有的时候喜欢和朋友一起下午茶聊天，刚好就可以做这个当点心呦，做出来大家尝过后一致好评，说比那卖的还好吃诶……

香浓核桃酥

2016年09月26日

核桃树很大，三月开花，结果后八，九月份成熟，形状像青桃，秋冬成熟采摘，果实有壳。核桃仁含有丰富的营养素，含有人体必需的钙，磷，铁等多种微量元素和矿物质，常吃核桃健脑益智。用核桃仁做成各种点心更是美味，核桃酥就是其中之一。

一碗咸肉菜饭

2016年09月21日

咸肉菜饭再加上一碗黄豆猪脚汤，代表了上海人记忆里的家常味道。菜饭里的青菜，通常用上海青，也可以用莴笋叶香味更好。我这是家常的做法，如果是在餐馆里一般咸肉菜饭都是炒出来的。

香喷喷的《小米糕》#长帝烘焙节（刚柔阁）#

2016年09月20日

有一次和朋友们在外面吃饭，看见旁边桌子点了一盘小米糕，（小米糕的名字也是后来问人家才知道的）于是也点了一份，嗯，入口很松软，香香哒好吃诶！于是回家琢磨做一下这个小米糕，参阅了一下别人的做法，自己再改良下，结果做出来和吃过的还真一样的口感。做法很简单，用料也不多，大家都可以试试哦！

超萌龙猫面包#长帝烘焙节（刚柔阁）#

2016年09月18日

龙猫可爱的形象深得人心，无论小孩或者大孩子都喜欢它。做成超萌的龙猫面包，咬一口心都被萌化了喔！采用烫种法发酵，面包更加柔软松绵，妈妈们快做给家里的小朋友，一定受欢迎的哦……

香葱苏打饼干#长帝烘焙节（刚柔阁）#

2016年09月14日

看到香葱苏打牛轧饼干好馋人哦！想想应该做起来很简单，于是回家开练吧。其实很多看似很简单的东西，但要做好也还是需要些功夫的呦。所以把简单的东西做到极致那就不简单了呦！接下来把这个低糖低脂的饼干和大家分享一下...

长颈鹿花纹可可蛋糕卷#长帝烘焙节（刚柔阁）#

2016年09月12日

可可蛋糕卷配上长颈鹿花纹是以前就做过，但那时没编辑菜谱，突然心血来潮想吃可可蛋糕卷了，就做了这个花纹的，而且把低筋粉换成粘米粉，还真是味道和口感都不错的哦……

玫瑰腐乳红烧肉#我要上首页挑战家常菜#

2016年09月11日

腐乳红烧肉是江浙地区的特色家常菜，尤以用南乳调味最好，我这次用玫瑰腐乳也是不错的，这样的红烧肉鲜香入味，色泽红亮。

苏式鲜肉月饼#长帝烘焙节（刚柔阁）#

2016年09月11日

苏式鲜肉月饼其实不是起源于苏州，最早是在扬州地区，称为酥式月饼，后来传着传着人们就都称为苏式月饼了。鲜肉月饼皮层松酥，色泽美观，馅料肥而不腻，很适口，受到江浙地区人们的喜爱和好评。