桃胶是树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。
是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。
雪燕为珍贵的植物木髓分泌物，因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故得名。
皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物，
用桃胶雪燕皂角米焖制的养颜羹富含胶原蛋白，很适合秋天用来滋润皮肤。