飘香猪肉脯的做法步骤

• 步骤 1：

  选择猪后腿肉瘦肉部分。

• 步骤 2：

  剁成肉糜。

• 步骤 3：

  加入红曲粉。

• 步骤 4：

  加入其他调料摔打上劲，成粘稠状，点入白酒。

• 步骤 5：

  最后放入熟的白芝麻。冷藏腌渍2小时以上。

• 步骤 6：

  底下铺油纸，放腌渍好的肉糜，盖上保鲜膜擀成薄片。

• 步骤 7：

  烤箱预热180度，烤10分钟。

• 步骤 8：

  滴入蜂蜜。

• 步骤 9：

  用刷子刷均匀。再放入烤箱烤10分钟，然后再翻面刷蜜汁烤到水分收干即可。

• 步骤 10：

  晾凉后切块。