【lingling玲食】的厨房

昆山奥灶面

2016年04月25日

红汤爆鱼面是属于苏式奥灶面的一种，一般分为红汤爆鱼面和白汤卤鸭面。吃过奥灶面的人都知道昆山是较有名的。那种汤清澈鲜香，浇头滋味醇美，很是让人难以忘怀。制作奥灶面时讲究的是五热一体，小料冲汤。五热是指油热，汤热，碗热，面热，浇头热。小料冲汤是指配好的汤底，单独的煮一碗面，单独的调配。

热狗面包～早餐的能量之选

2016年04月22日

热狗（hot dog）是一种香肠的吃法。搭配面包做成的三明治也可以直接称做热狗。早餐是开启每一天的能量消耗的重要部分，营养健康方便快捷也是忙碌的人们所需要的。一个热狗面包加上一杯咖啡或果汁，吃得饱足感精神倍增，神采奕奕的上班去...

香糟鸡翅#美极鲜味汁#

2016年04月21日

地道上海菜“糟卤鸡翅”。特点咸鲜中有微微酒香，不油不腻吃起来爽口，也是很下饭的。很适合夏天的时候吃。也是很好的下酒菜呦！

手工台式热狗肠#美极鲜味汁#

2016年04月18日

有一段时间没吃肉了，看到有卖的热狗肠真的好诱人。但是想想各种理由不能买！回家自己做总可以吧。

蓝莓酱棉花蛋糕

2016年04月15日

棉花蛋糕喜欢它有韧性绵密香软，不像海绵蛋糕切的时候掉渣，呵呵（个人主义哈）。这个方子是我自行调配的，和别的方子略不同，也是准备做生日宴会蛋糕的基底用。

生日宴会蛋糕

2016年04月15日

忙了一下午做蛋糕，做好天色也暗下来光线不好呢。但是最重要是心意，给豆果5周岁生日，是我的辛苦付出哦。和豆果的感情已经很深厚，所以再忙也不能不参与一些活动，希望以后豆果开个生日party，或者是年会，让全国各地的豆子聚首北京，然后评选下杰出人物，那真是有意义呀！哈哈啰嗦拉，祝豆果美食芝麻开花～节节高！happy ～birthdy！

奶酪软面包#浪漫樱花季#

2016年04月12日

这款面包是个软妹子儿！非常绵软香甜，当你撕开一块儿，奶酪流出的刹那间被融化了，毫无抵抗力了，马上入口慢慢嚼着，仿如被微风吹拂般徐徐的吞咽下去，无比安慰！

抹茶汉堡～萌系青蛙#最萌缤纷儿童节#

2016年04月08日

【樱花香虾】#浪漫樱花季#

2016年04月07日

浪漫樱花季节，新居入住真是无比惬意！落地窗帘从缝隙处漏出缕缕阳光，宽敞的厨房，宽大的操作台，一应俱全的时尚厨具，做出一道道美食佳作，看到家人一边吃着一边绽放出满足与惊喜，这幅唯美的画面就是我的幸福。

樱花寿司#浪漫樱花季#

2016年04月05日

樱花寿司属于一种翻卷寿司，加了樱花粉颜色很亮丽。樱花粉也称做鱼松粉，有点甜甜的味道。樱花寿司做为新居的“开锅菜”很是讨喜哦。

米菓子蛋糕

2016年04月03日

豆果美食社区真是很有爱的大家庭！我加入豆果半年以来收获满满，刚来的第一个月豆小果给了我指引，然后加入豆群和众多小伙伴交流，接着参加活动，让我惊喜连连。和很多伙伴渐渐建立了温馨的友情。小编们更是非常关心我们大家。圈圈社区活动丰富多彩。看到同伴们获得奖品名次真的从心里为她们喝彩。我也多次获得了奖励，由衷的感谢大家！豆果5周年了热烈庆贺！鼓掌

土法白烧鲳鱼#浪漫樱花季#

2016年04月02日

哥哥家新买了大房子，乔迁之喜一家人都去庆祝。每逢节日家里都是我主厨，所以这次也邀请我去帮忙烧菜。开锅菜需要吉祥喜气寓意深远，所以鱼是不可缺少的。但吃多了红烧，糖醋的，所以这次上一道私房本帮招牌菜，“土法白烧鲳鱼”带着奶白色的浓汤，鲜香入味一点也不腥哦！

东京香蕉蛋糕

2016年03月29日

浪漫樱花季，最美人间四月天！乔迁新居也是很开心幸福的乐事。一清早起来做好早餐，要温馨幸福的滋味，就想起这个东京香蕉蛋糕了，虽不是正式的菜式，但把这个小甜蜜分享给大家吧。

豹纹吐司～中种法450克模

2016年03月24日

吐司常常是我的主食部分，所以看到这个豹纹吐司也就随手尝试下。只是在整型上换换样子，配方也没有按照谁的方子参考，也没仔细的擀卷，用手随意的拉扯开面团包起来，就这样不经意的让它出炉了，晾凉后切开来，眼前一亮，噢还真的很萌哦。

酥粒卷卷小面包～宝宝爱吃

2016年03月15日

1岁多的宝宝可以吃面包了，买的不放心就自己动手做，让宝宝吃得健康才能更好的成长。面包不要做为宝宝的主食，只是在有点饿的时候做为小点心吃，搭配点果汁最好。

炸芋圆

2016年03月14日

巧克力甜甜圈#最萌缤纷儿童节#

2016年03月10日

最近都在看火热的《疯狂动物城》，于是想起做甜甜圈了。原味的太平淡，还是用巧克力来增添厚重感吧。

【蜂巢香芋角】～掌控油温的方法#小妙招擂台#

2016年03月09日

蜂巢芋头角是海南的特色小吃。掌控好油温才可以成功的炸出芋头角。油温通常分为“几成热”。2成热时；（油的表面变化不大，用手置于油锅表面能微微感到有点热）5成热时；（油的表面开始变化，用筷子置于油中能看得到小气泡飘起）7成热时；（同样将筷子置于油中，看到筷子上小气泡变得密集，开始有少许青烟升起）8称热时；（油面上方油烟很明显）所以判断好油温才能做出好口味的菜式。注解如下；2成油温适合炒酱料，5成油温适合滑炒肉片，7称油温适合炝锅和炒菜，8成油温适合煎炸肉类鱼类使其外皮酥脆。这道蜂巢芋角适合控制油温在5～7成之间。