紫薯银耳莲子羹

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紫薯银耳莲子羹收藏

浏览 170288 收藏 19 切墩(初级)

所需食材

  • 干银耳 半个
  • 紫薯 100g
  • 莲子 10粒
  • 冰糖粉 20g

小贴士

银耳需要充分泡发,最好隔夜浸泡。这样很容易焖至软糯粘稠,而且可以很好的释放出胶原蛋白容易消化吸收。

lingling玲食 2017年09月06日发布
秋天气候变得干燥,银耳就成了首选的润燥食材了。
紫薯银耳莲子羹是一道排毒补血,营养极其丰富的甜品。紫薯中含有丰富的蛋白质,大量药用价值很高的花青素,花青素对很多种疾病有益。还添加了莲子可以养心安神。
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