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2015-03-25 加入

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牛奶面包猪肉汉堡

牛奶面包猪肉汉堡

2023年09月08日

咱这面包实实在在,没有面粉改良剂,没有香精,吃一口是一口。配上自制的猪肉饼!从品相到口感,麦香、肉香,比买的强百倍,真带劲!

雪梨发糕

雪梨发糕

2023年09月08日

梨因其鲜嫩多汁,酸甜可口,有“天然矿泉水”的美称,是秋季传统养生水果,有生津、润肺、清热、化痰等功效。梨可生吃,亦可熟食。生吃有解渴、开胃、润肠的效果;对脾胃差、胃寒的人,熟吃梨益脾止泻,更易被身体吸收利用。 这款 “雪梨发糕”暄软好吃,自带甜味,既可当主食,又能当零食;其中的果糖为酵母提供了充足的养分,发酵速度也较普通的面糊要快。

五花肉烧萝卜

五花肉烧萝卜

2023年09月08日

白萝卜富含维生素C、钾、钙、锌等多种微量元素和矿物质,常吃能增强免疫力,提高抗病能力;其中的芥子油能增加食欲,帮助消化,促进胃肠蠕动,丰富的植物纤维也使肠道畅通,因此老百姓亲切地称它为“泄火药”。与五花肉同炖,化解油腻,吸收肉香,白萝卜软糯鲜香多汁,好吃不上火。

鸡蛋炒莴笋

鸡蛋炒莴笋

2023年09月08日

这道纯粹的鸡蛋炒莴笋,没有其它配菜,清爽素雅,蛋香浓郁,笋片脆嫩,却十分开胃。

牛肉炒莴笋

牛肉炒莴笋

2023年09月08日

牛肉脂肪含量少,富含优质蛋白质、铁、钙、磷等营养。取嫩牛肉部分比如牛里脊、牛排部位切薄片,和莴笋片同炒,营养丰富又口感好,超下饭。

凉拌莴笋

凉拌莴笋

2023年09月08日

莴笋富含维生素C和膳食纤维,顶部莴笋口感脆嫩,特别适合凉拌吃,微微的苦味中还带着甜味,让人胃口大开。

莴笋叶摊鸡蛋

莴笋叶摊鸡蛋

2023年09月08日

莴笋叶的营养比茎的还要高,除了丰富的维生素C外,还含有大量的胡萝卜素、膳食纤维。嫩的莴笋叶可以直接生食,稍老一点儿的焯水切碎,与鸡蛋混合均匀煎着吃,味道和口感相当不错。

猪肉小白菜包子

猪肉小白菜包子

2023年09月08日

小白菜的吃法很多,可以直接炒、涮、煮,能最大限度地保留维生素C,如果做馅用,最好能焯水后再使用。如果量大,可一次性焯烫、过凉水、攥干,放冰箱冷藏保存,包包子、饺子、馅饼、煮面都成,5日内食用完,营养和口感都没什么变化。 小白菜的营养价值很高,尤其胡萝卜素的含量更是大白菜的74倍,每100克高达1680微克,维生素A含量也有280微克,钾、钠、钙、叶酸含量也不低。因此,孕妇、产妇可常吃,除了能提供丰富的营养,还能润泽皮肤、明目。此外,小白菜的膳食纤维很丰富,润肠清肠效果不错。 秋天,正是吃小白菜的季节,蒸一锅包子吃几顿,一日三餐轻松搞定。

蔓越莓果冻酸奶杯

蔓越莓果冻酸奶杯

2023年06月07日

炎炎夏日,来一杯蔓越莓果冻酸奶杯,酸酸甜甜冰冰凉,奶味十足满口香,搭配着糖渍蔓越莓打成的果泥果碎,每一口都爽到心里了。

虾皮小白菜

虾皮小白菜

2023年05月19日

虾皮富含钙,虽然一次的食用量不大,但胜在“细水长流”,时常吃一点,补钙的同时更能为菜品提香,增加“大海的味道”。小白菜富含蛋白质、钙、维生素C、粗纤维等营养素,清香甜美水灵灵,用虾皮炝锅,虾油渗透在叶片之间,每一口都浓香无比,风味被提升了一大截。

木须虾仁莴笋

木须虾仁莴笋

2023年05月15日

黄澄澄的炒鸡蛋形状和颜色都好似木樨(须)花,故得名。加了虾仁的炒莴笋,营养和鲜味“更上一层楼”。 鸡蛋的香气、虾仁的鲜味,为这道菜加分不少;出锅前淋酱油,能使咸味附着在食材表面,吃起来更有滋味,无形中还减少了盐(钠)的摄入量,更有利健康。

肉片炒莴笋

肉片炒莴笋

2023年05月15日

这道小菜口感脆嫩,肉片香滑,因加了酱油和蚝油,清香中又带着酱香,是不错的开胃菜。 起锅前倒酱油和蚝油,能使咸味附着在菜料表面,吃起来有滋有味,无形中减少了盐的摄入量,更健康。

清甜的丝瓜豌豆汤

清甜的丝瓜豌豆汤

2023年05月11日

水嫩的丝瓜,清香的豌豆,这二者“绿”在一起,就是一道清甜的开胃汤。虽然是素的,却清新、素雅,让人忍不住留下一滴汤。盐不要多,一点点,能更好地突出这道汤的清甜。

软糯入味的电饭煲老汤肘子

软糯入味的电饭煲老汤肘子

2023年05月04日

红润润的卤肘子太诱人了,隔段时间我家就得卤一,淋上汤汁趁热温热吃,浓香软烂,带着少许肥肉的肉皮软滑,入口即化,一点儿也不腻;瘦肉也因吸足了汤汁松软入味,一点儿也不塞牙。吃剩的肘子冷藏后切片,夹饼就饭,香而不腻,另有一番风味。

解馋的红烧羊腿腱

解馋的红烧羊腿腱

2023年04月18日

用电饭煲做这道红烧羊腿腱,又省事又入味。圆鼓鼓的羊腿腱子肉,富含优质蛋白质,少油脂,肉质细嫩又有嚼劲,口感和营养都“在线”,不失为一道家常美味。

红烧大虾洋葱粉条

红烧大虾洋葱粉条

2023年04月07日

这道菜很适合开春食用,既能补充蛋白质,增加粗纤维和多种矿物质,还让食欲大增,因为加了洋葱,所以润肠通气效果也不错。 虾富含蛋白质,几乎不含脂肪,其特殊的鲜香味特别诱人食欲。把大虾炒一炒,放浓香脆嫩的洋葱丝和红薯粉条,虾的鲜味一点儿不浪费,大部分被粉条吸收,柔软又够味;而虾也吸收了洋葱的部分香气,更加香嫩。

凉拌春笋片

凉拌春笋片

2023年04月07日

春笋刮薄片、焯水,能将草酸充分去除掉,吃起来一点儿涩味都没有;过完凉水后口感比切片切段更加脆嫩;简单地加点蒸鱼豉油,再泼点现炸的花椒油,唾手可得的美味立马儿享用。

肉片炒春笋

肉片炒春笋

2023年04月07日

春笋被称为“春季第一鲜”,脆嫩鲜甜,富含蛋白质和粗纤维,荤炒素食均可,所以,说啥也得吃几顿呢。这道肉片炒春笋,味儿浓,口儿脆,是一道非常好吃的营养开胃菜。

爽口开胃的素炒三丝

爽口开胃的素炒三丝

2023年04月07日

这道素菜颜色艳丽,口感鲜甜脆嫩,食材相互衬托,却又能保持各自的特色,甜而不腻,脆而不硬,西葫芦的汁水微微渗出,入口水灵灵的。用擦丝器2分钟将食材准备妥当,入锅用不了5分钟就能端上桌。其丰富的维生素C、A和膳食纤维,吃着爽口又顺气,特别适合“天干物燥”的开春食用。

素烧蒜香蚕豆

素烧蒜香蚕豆

2023年04月07日

春天正是新鲜蚕豆上市之时,鲜蚕豆的营养价值颇高,含丰富的蛋白质、维生素A、维生素C、钙、叶酸;蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用,所以脑力工作者可适当食用蚕豆。 蚕豆可荤可素,鲜蚕豆带皮烹制,口感软糯,虽然视觉上没有那么艳丽,但增加了丰富的膳食纤维和多种矿物质,是一道不错的春季时令小菜。

五花肉炖春笋

五花肉炖春笋

2023年04月07日

春笋清淡鲜嫩,富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分和微量元素,植物纤维丰富,低脂肪,能促进消化和肠胃蠕动,有“菜王”的美誉。与五花肉同炖,香润脆嫩,是春天不能错过的美味。

虾皮炒菠菜

虾皮炒菠菜

2023年04月07日

物美价廉的虾皮富含钙,还带着“大海”的香气,用油煎一下,那香味更是扑鼻。春天的长梗菠菜鲜香脆嫩,焯水去掉多余的草酸,与虾皮简单一炒,就是超好吃的小菜;菠菜肉乎乎的,每口都充斥着虾皮和虾油的香气,特别开胃。

咸肉炒萝卜干

咸肉炒萝卜干

2023年04月07日

老话说“冬吃萝卜夏吃姜”,开春之季,气温不稳定,多吃萝卜有助开胃、通气。 这道咸肉炒萝卜干鲜咸入味,咸肉中大部分油脂被萝卜干吸收,肉不腻,萝卜干不柴,有了青蒜的加持,香气浓郁,是相当不错的下饭菜。萝卜经过晾晒后,水分减少,但粗纤维却比鲜的更明显,润肠的效果更胜一筹。

素炒圆白菜粉丝

素炒圆白菜粉丝

2023年04月07日

这道素菜也叫“炒合菜”,或者叫“炒随便”,没有特意搭配,随手取材,因此而得名。用时短,口感脆嫩,营养丰富,虽然是素菜,却不比荤菜的受欢迎的程度差,粉丝吸足了汤汁却还保持一根根独立且有弹性,真是百吃不腻的经典菜。

香菇炒菠菜

香菇炒菠菜

2023年04月07日

菠菜含丰富维生素 C、E、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质,尤其春天的菠菜,叶柔软滑嫩,茎脆嫩水灵,做饭煮汤味美色鲜;其丰富的粗纤维还有润肠通便的效果,趁此季物美价廉,可以多吃几顿,尤其素食,省时省事,更能突出其鲜美柔嫩。

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