番茄菠菜巴沙鱼汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备料：巴沙鱼片解冻、沥水；番茄和菠菜洗净

• 步骤 2：

  

  巴沙钱切厚片，放玉米淀粉10克、料酒10克抓捏上浆

• 步骤 3：

  

  菠菜切段，焯水；番茄切小块

• 步骤 4：

  

  热锅温油，葱花爆香，放番茄块炒出浓浆

• 步骤 5：

  

  倒适量热水

• 步骤 6：

  

  水开后依次下入鱼片，尽量分开放，易于成熟

• 步骤 7：

  

  鱼片变色，放入焯水的菠菜段，撒盐、鸡精，混合均匀，出锅

• 步骤 8：

  

  鲜美开胃，清淡滋润