手把羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  带骨羊肉用凉水清洗两遍

• 步骤 2：

  

  入凉水锅，中火煮开

• 步骤 3：

  

  羊肉变色并紧实一些，捞出，用温水洗去浮沫

• 步骤 4：

  

  羊肉、姜片，葱段，大蒜，八角，花椒，白胡椒粒，热水入电饭煲内锅

• 步骤 5：

  

  用煲汤程序，2-3小时，起锅撒盐，装盘

• 步骤 6：

  

  手把着吃颇为豪爽，斯文一点儿可把羊肉扒下来蘸食椒盐