脆嫩开胃的醋溜绿豆芽

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浏览 4756 收藏 3747 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

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脆嫩开胃的醋溜绿豆芽的做法步骤

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小贴士

1. 绿豆芽无需去根须，可增加膳食纤维的摄入；
2. 醋要早放，这样能使豆芽脆嫩；加一点白糖提鲜，中和酸味；
3. 酱油有咸味，所以盐量随口味调整。

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绿豆芽富含维生素C和膳食纤维，春天多吃绿豆芽能清肠排毒，简单一炒，脆嫩开胃。用“鲜之绝”鲜酱油，连蚝油和鸡精都不用放了，好吃又省事。
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