2015-03-25 加入
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香甜水果柚子茶
2023年12月26日
冬天要多喝热水，对于不喜白开水的人来说，喝水果茶不但香甜，还能补充多种维生素、矿物质，想不喝都难噢！这壶水果柚子茶不断续热水，可以从早喝到晚，还洋溢着水果的香气。在流感季的冬天，时常冲泡一壶水果茶，补水润肤，促进新陈代谢，真不错。
清炒扁豆丝
2023年12月25日
扁豆的品种很多，这种宽扁豆肉厚汁多，口感鲜嫩微甜，我尤其喜欢把它切细丝炒食。炒细丝，不但能缩短烹饪的时间，还利于夹取。清炒扁豆丝，更能突出其鲜嫩的口感和清香。在流感季的冬天，不妨多吃一些素菜，不但清口、清心，促进肠胃蠕动助消化，还能补充肉类所缺乏的维生素C等营养素。
肉片炒儿菜
儿菜，因为在母体周围长满了“幼仔”，故又称娃娃菜，它是芥菜的一种，所以清香鲜嫩中带着一丝苦味，有开胃、清口、促食欲、助消化的功效。儿菜的吃法很多，炒拌汤均可。这盘肉片炒儿菜清香鲜美，有了肉片的加持，儿菜也香润了不少。在流感季的冬天，时常吃这么一盘儿菜，补充多种营养素的同时，还能清口、清心，不上火。
洋葱炒百合
洋葱口感脆嫩微甜，有开胃促食欲的效果，其丰富的膳食纤维更能促进肠胃蠕动；百合是传统的润肺清热的药食同源的食材；二者搭配炒食，是一道既开胃、助消化，又能润肺的小菜，流感季的冬天，可别错过这道小炒噢！
一炉俩吐司-蛋清白吐司和蜜红豆吐司
2023年12月21日
聚会就是要吃吃喝喝，同时也是交流厨艺和各种趣事之时。烤几个拿手的吐司，不但能当主食，还能当成礼物送给朋友们，这可是花多少钱都买不到的，满满的情意在里面，而且是百分百无添加的健康食品。 这两个吐司用的同一个配方，但做了一点小区别，一个是白吐司，一个是裹了蜜红豆的，都非常好吃。因为做点心剩下了不少鸡蛋清，所以这款吐司的蛋白含量比较多，也因此它的口感较常规的吐司在外皮上更显酥脆一些，上色也稍显明显些。
双色拼接心形饼干
聚会一定要有能拿得出手的食物，就比如今天这款双色拼接心形饼干，是外面绝对买不到的，不但有意义，而且味道和口感也不错。用安佳无盐黄油制作而成，口感酥酥的，奶味浓香，不管是自食、聚会，还是送礼，都挺好。
芋泥馒头卷
2023年12月18日
一次发酵的馒头也很暄软，中间抹上低糖芋泥，增加了香甜的味道和营养。流感季，蒸一锅花样馒头，既有乐趣，还降低了在人群中感染病毒的几率。
黄花菜蒸滑鸡
2023年12月16日
黄花菜，又称金针菜，含丰富的膳食纤维以及卵磷脂、胡萝卜素、钙、氨基酸等营养素，常吃可提高免疫力、美容亮肤等效果。干黄花菜泡发后与腌制过的鸡腿肉同蒸，鸡肉滑嫩，金针菜和木耳脆嫩，浓香、开胃，是一道非常适合冬天吃的高蛋白蒸菜。
清炒老南瓜
清炒老南瓜片，香甜软糯中带着一丝咸味，既能当菜，又能当主食，还能当别具风味的点心，是秋冬季节绝不能错过的时令美味。
豆芽炒香干
脆嫩的豆芽在口中迸发出丰盈的汁水，与香浓软弹的豆干碰撞在一起，清香中带着浓香，让人爱不释口。豆芽丰富的维生素C、膳食纤维，香干中丰富的蛋白质、钙以及多种微量元素，让这道小菜在流感季不容小觑，时常吃一盘，爽口美味。
鸡蛋酱
鸡蛋酱制作简单，味道浓香，营养丰富，是北方的一道百搭家常酱，拌饭、拌面、夹馒头、夹烙饼都可以。所用的黄豆酱富含氨基酸，自带鲜味，促人食欲；鸡蛋富含蛋白质、铁、钙、钾等多种营养素，有“理想的营养库”之美称。流感季炒一碗鸡蛋酱，营养美味还百搭，吃得美，吃得香，身体棒棒。
南瓜蒸百合
这道小菜特别适合冬天食用，做法简单快手，味道香甜软糯，既是一道小甜品，还是健脾开胃、润肺的养生美味。
清炖羊肉豆泡
2023年12月11日
冬天适合吃羊肉、喝羊汤，清炖羊肉中加豆腐泡，营养丰富，味道鲜美，有了胡萝卜的“加持”，还带着微甜和活泼的橙色，让人食欲大开。 流感季吃羊肉可暖身、补阳气，丰富而优质的蛋白质被身体吸收，能提高免疫力。
南瓜蒸滑鸡
香甜软糯的南瓜，滑嫩浓香的鸡腿肉，二者搭配在一起是那么的和谐，而且还有补中益气的食疗效果。流感季吃这道蒸菜，不但省时省事少油烟，南瓜的香甜软糯、鸡肉的浓香滑嫩，都让人食欲大开，心情愉快、提高免疫力。
糖醋虾仁
2023年12月04日
虾富含优质蛋白质，脂肪含量几乎为零，其口感鲜美，营养丰富，是一年四季都能食用的好食物，尤其冬天食用，更不用担心“暴秤”了。去掉虾壳的大虾仁吃起来更过瘾，特别适合有小朋友和老年人，免去剥壳的繁杂和扎嘴的危险，安心享用美味。
波兰种淡奶油吐司
用了波兰种的吐司，放三天都依然柔软。淡奶油开封后容易变质，所以要尽快使用完。淡奶油中油脂含量高，可增加吐司的柔软度和奶香。 相比进炉前表面刷鸡蛋液，我更喜欢在出炉后趁热抹点黄油液，这就使吐司的色泽更加柔和。
粉丝蒸虾球
这道粉丝蒸虾球，简单省事。虾肉鲜嫩味美，口感微弹还有点儿甜；粉丝吸收了虾的鲜味和生抽的咸味，筋道滑爽，简直比虾还受欢迎。
千叶纹蛋糕卷
2023年12月03日
把普通的戚风蛋糕卷做个小装饰，感觉“气质”一下子就提升了。蛋糕还是那个蛋糕，多的是一份乐趣和精致。
鸡蛋炒茭白
茭白被称为“水中小人参”，不但富含植物蛋白质，还含有丰富的多种维生素和矿物质，口感鲜嫩，可炒可炖。这道鸡蛋炒茭白，简单快手，味道清香，是秋冬季错不过的美味。
淡奶油吐司
2023年11月30日
吃不完的淡奶油别浪费，放在面团里烤吐司，吐司不但香醇，而且更加柔软，尤其对于直接发酵法的吐司来说，淡奶油中的大量油脂就是天生的软化剂，放两三天都还软得像刚出炉。 这款吐司原本打算做成不带盖的，所以做了扭扭纹造型，但因面团太过柔软，所以发酵后扭纹不清晰了，再加上手劲不一致，扭纹面团分布不太均匀，所以我临时改成了加盖烤。 造型中规中矩，没有什么出彩儿之处，但手撕着吃却乐趣多多，拉丝效果非常明显，不知不觉“白嘴儿”吃掉小半个。
香瓜香芋包
2023年11月28日
这款南瓜馒头自发粉里添加了小麦胚芽，营养更加丰富，只是比纯面粉在外观上略显粗糙，但这也更符合南瓜的表皮特征。内馅包裹的低糖芋泥馅，吃起来又香又甜。一次发酵，省时省事。
羊排萝卜汤
冬天最适合喝羊肉萝卜汤了。羊肉含有丰富的动物蛋白，萝卜含有丰富的植物蛋白，两者搭配充分补充人体所需的蛋白质。羊肉可以滋补身体，但性温，吃多容易起燥上火，而萝卜性寒凉，能润燥清火，二者同炖，可互补去羊肉膻味、除萝卜辣味，又能平衡寒热。
红糖花生酱酸奶吐司
2023年11月23日
这吐司加了自制的原味酸奶，超级柔软，口感清香；又因放了大量的自制花生酱和红糖，香浓的滋味让人欲罢不能。
香妃蛋糕卷
2023年11月22日
前段时间很流行的香妃蛋糕卷，其实就是在戚风蛋糕卷的基础上做些装饰，但颜值确实提升了不少。表面的沙拉酱经过高温烘烤后留下的印记为蛋糕增加了灵动感，椰蓉经过烘烤后又使得蛋糕表皮有酥酥的口感，确实好看又好吃。
冬瓜蒸鸡腿肉
感恩节为家人蒸这道菜， 清爽解馋不上火。剔骨鸡腿肉滑嫩嫩的，冬瓜块水润润的，不额外放一滴油，却还香喷喷的。
