爽口开胃解腻的腌萝卜 by meggy跳舞的苹果 - 菜谱

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浏览 8191 收藏 5104 时间 10-30分钟切墩(初级)

1. 用新鲜的白萝卜或者有点儿花芯（即变糠）的白萝卜均可；
2. 用白糖腌制，不但能去掉大部分的臭萝卜味和辣气，口感也更加脆嫩、温和；
3. 不同品牌的生抽咸度不同，如果不喜太咸的，可将生抽量减少至150克。

meggy跳舞的苹果 2024年02月18日发布

“嘎巴脆”的腌萝卜百吃不厌，在大鱼大肉之中更显其清爽、解腻；平时佐粥也极开胃。腌一根能吃三天，再也不用花钱到外面买小菜了。

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