鸡蛋干炒三丝#沈师傅神奇鸡蛋干#

2016年12月18日

平时咱们吃的鸡蛋都是白黄分明的，即使做成蛋羹或者摊鸡蛋皮儿也是黄灵灵的。今天这盘菜，足足用了四个鸡蛋的量，却连一个鸡蛋块都看不到。一盘吃光了，愣是没找一块黄色的鸡蛋呢！儿子说我骗人！嘿嘿，我把包装拿给他看，他才算服气。话说这也是我第一次吃沈师傅鸡蛋干，鸡蛋能做出这般滑嫩嫩的筋道口感，也是我没想到。美食界上又多了一个新品种，而美食制作上又衍生出了更多的吃法，真是太好了！

花生酱鸡蛋煎馒头#趣味挤出来，及时享美味#

2016年12月18日

馒头剩下了，重新回锅蒸一顿还能保持麦香，再剩下就不好吃了。但是我们不能浪费粮食啊，那就用最传统的方法使馒头重新焕发新颜吧！一个鸡蛋让馒头金灿灿惹人爱，四季宝花生酱香浓细滑，为早餐增加了丰富的蛋白质。轻轻一挤，营养全有。别忘了再吃个水果，这一早上的营养就全有了！

鸡蛋干笋丁拌面条#沈师傅神奇鸡蛋干#

2016年12月17日

这几天我家饭食跟鸡蛋干干上了。因为以前没吃过，所以觉得挺新鲜的，也是变着样想体验一下。发现这沈师傅鸡蛋干可炒可煮，口感筋道、滑爽。 上次我用它炒了三丝，家里人还挺爱吃的。今天我又来个快手的鸡蛋干炒笋丁，多加点汤，拌面条也是很不错的。笋丁炒得脆嫩一点，和面条的弹软正好形成一软一脆，吃起来也很有意思。菜汁慢慢被面条吸收进去，变得有滋有味。

圣诞姜饼屋#圣诞烘趴 为爱起烘#

2016年12月17日

圣诞节，和孩子们一起搭间姜饼小屋吧！不但可以当成亲子活动，观赏之后还能吃噢！姜饼屋内含姜，吃起来有点微辣，可以驱寒祛湿。所以这个姜饼屋真是一举多得！房子可以随自己的心愿来搭建，是不是还可以过把建筑师的瘾？

花生蔓越莓牛轧糖#圣诞烘趴 为爱起烘#

2016年12月15日

又到一年圣诞新年季！告别一年，又要迎来新的一年！是什么节日已经常重要，重要的是对一年的总结和对一年的展望。 孩子们快乐的同时，也是大人欣喜的时刻。小时候的花生牛轧糖似乎还在口中回味！那时二分钱可以买一块，三分钱可以买两块。时常去小卖部里买两块，就是童年时最快乐的事情之一了。 如今，自己可以在家做牛轧糖了。虽然还不会熬糖浆来做，但用棉花糖来做也是一个快手好玩的事情。

圣诞姜饼#圣诞烘趴 为爱起烘#

2016年12月14日

中医讲吃姜可以驱寒，没想到这在西方的圣诞姜饼中也得到了体现。 浓浓的姜味，吃起来虽然有些辣味，但混合着蜂蜜，口感也不错。 姜饼往往用模具刻出各种形状，再加以糖霜进行装饰。它们既是食品，又是一种装饰品。 今天我就做一道朴素的姜饼，只在表面刷一层蛋黄。刷子蘸着蛋液所形成的纹路，经过烘烤之后，形成了很自然的花纹，这便省去了再次装饰的工序。

圣诞驯鹿饼干#圣诞烘趴 为爱起烘#

2016年12月11日

圣诞节和新年快到了，孩子们也要忙着搞联欢会，会烘焙的麻麻们可以在家做点儿饼干，让孩子带到学校去联欢。与众不同的饼干，定会吸引不少羡慕的眼光。宝宝们是不是觉得脸上很有光彩呢？ 其实孩子们只要有好吃的就很快乐了。麻麻们也可以趁此机会过过手工瘾，有玩有吃的，也挺有意思。

焦糖芯糖霜饼干

2016年12月09日

时间飞快，转眼一年又要过完了！圣诞节虽然是西方的节日，但是在中西文化融会贯通的现今，这个节日俨然已经成为全民联欢迎接新年的热场日了。借这个机会，给家里的孩子们做几块小饼干，浓浓的节日气氛立马儿就显现出来了。

美食萌萌哒

2016年12月08日

转眼我来豆果分享美食已经一年有余了。在这里我不但能分享自己亲自做的食物，更从这里学到了更多的美食制作。天南地北，甚至世界各地的美食制作，都能在豆果的巨大食谱库中搜寻到。而且豆果的活动一波接一波，让每个人爱美食的人都有机会参与进来。我想这便是豆果经过5年的沉淀依然能够走在美食平台前列的缘故吧。借着这个圣诞和新年季，我也特意为豆果美食做了几块“豆果”饼干，以此来表达我对豆果的喜爱和祝福。祝豆果美食越办越好，能够成为越来越多人的美食根据地！

可可糖霜蛋糕

2016年12月07日

年底了，圣诞节和新年季又要到了。最开心的应该是孩子们，可以痛快折腾闹着、开联欢会、熬个小夜，还能收到大人们送的圣诞和新年礼物！正好，我也做几个圣诞小蛋糕，送给孩子们玩一玩，乐一乐，吃一吃。提前感受一下年味。可可味的蛋糕已经很好的口感了，如果再用糖霜做点装饰，真是美的不要不要的了！

香喷喷的烤鸡

2016年12月05日

有了烤箱真任性，吃烤鸡不用去排队了。提前练练手，准备圣诞节和新年吃顿烤鸡大餐。做法也简单，提前腌上，一烤就齐活儿了！

男厨木耳白菜#防霾食谱#

2016年11月27日

身在北京，能够感受到无限的幸福，但也时常遭受雾霾的侵扰，所以防霾、排毒、清肺的食物是餐桌上的常见客。清肺效果明显的黑木耳也是我家常备的。男厨的东北秋木耳也是我以前购买过的。这次能够在豆果获得试用，我感到和男厨特别的有缘份。男厨秋木耳品质好，无根小碗耳干净、泡发率高。泡发后的木耳个头均匀，口感厚实，无论是拌是炒或者做汤做馅，都能品尝到它所带来的独特气质。 北京正值冬季，最应季的蔬菜就是传统的大白菜。虽然它廉价，也很寻常，但它却是百姓家最最喜爱的菜。今天我就用男厨木耳和白菜帮来做一道爽口却又耐吃的小菜。这一白一黑搭配，虽然素净，却因了一勺猪油的加入，而变得口感润泽。胡萝卜素遇油转化成维生素A，还能明目。对于长期用眼的人来说，也是一个营养补充。

线椒炒鸡蛋

2016年11月23日

辣椒的品种好多，其中富含维生素C，铁等微量元素，也是南北方常见的蔬菜。辣椒能开胃，能暖胃、暖身，生吃熟吃素炒荤炒都让人喜欢。 今天我买了线椒，是辣椒的一种。中辣程度，口感嫩，还有清香。一根线椒我大致量了一下，足足有30公分长。要不然咋叫线椒呢！ 5分钟完成一道菜，真不难。这时候鸡蛋派上用场了。用它炒出来，不但省时，而且颜色漂亮，口感鲜嫩、清香，不吃不觉米饭多吃了一碗。

原味酸奶

2016年11月14日

酸奶较鲜牛奶来说，其中的钙更容易被吸收。而且酸奶中含多种益生菌，对于胃肠消化也有着极好的辅助作用。对于乳糖不耐受的人，酸奶也是不错的选择。 做酸奶的容器要无油，这样酸奶才能成功。如果用酸奶菌，买回来后，这菌要放在冰箱里冷冻保存！重要的事情说三遍：冷冻保存！冷冻保存！冷冻保存！这样做的目的是确保菌种不失去活性。 每天喝一小杯酸奶，可以起到美容祛班助消化的效果。啥时喝比较好吸收呢？有报道说在晚饭之后一小时左右吃最好。但实际上我们吃东西也没有那么讲究的啦，所以我吃酸奶基本上是想啥时吃就吃。我做的原味酸奶不放糖，酸酸的清香味很值得品味和体会。如果你怕酸，就淋上果酱或者蜂蜜，味道和营养也棒着呢！

照烧鸡腿黑米饭（焖）#胆.敢不同，美的原生态AH煲#

2016年11月07日

黑米是一种药、食兼用的大米 ，属于糯米类。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。大白米里放两把黑米，米饭清香油亮，还有滋补的功效。我用美的原生态AH煲快速煮的功能，18分钟一锅香喷喷的黑米饭就做好啦！美的原生态AH煲所用的麦饭石内胆，完全无涂层，使用更放心，而且麦饭石有“长寿石”之称，里面富含18种对人体有益的微量元素和矿物质，烹制食物时会慢慢渗透到食材。在享受美味的同时，人体又得到了更多的营养补充。再多提一句噢，美的原生态AH煲已荣获2016年德国 IF设计大奖，并入围美国IDEA大奖。 焖饭的同时，可以将提前腌好的鸡腿肉在煎锅中煎焖一下。米饭出锅了，鲜嫩的照烧鸡腿也做好了，再来几颗焯水的蔬菜，美滋滋的照烧鸡腿黑米饭便呈现在眼前，还用发愁吃什么嘛？还用发愁家里的孩子不爱吃饭吗？

豆泡酿肉（焖）#胆.敢不同，美的原生态AH煲#

2016年11月04日

豆泡，也有地方叫油豆腐，内有豆腐的鲜嫩口感，外皮又筋道弹香。拌一点肉馅塞进豆腐泡中，再放点清水在美的原生态AH煲中焖10分钟。麦饭石内胆中的18种矿物质慢慢渗透到豆腐泡中，这样的酿肉不但口感筋道、鲜嫩，而且还能在不知不觉中获取更多的营养。

富贵猪脚（炖）#胆.敢不同，美的原生态AH煲#

2016年11月01日

早就听说了美的原生态AH煲的与众不同，今天得以试用，感到非常高兴。美的原生态AH煲可不是单一功能的电饭煲，AH是All in one Heat 全方位立体加热的简称。做为一煲多用的多功能新品，AH煲不但能焖饭，还兼备了煮、蒸、炖、热等功能。在功能键上，有速热、解冻、预约、煲汤/粥、煮饭功能。 今天我就用美的原生态AH煲炖一锅“富贵猪脚”。猪脚中富含胶原蛋白，有美容的效果。以往我都用电炖锅来炖，炖出来的汤会有点粘粘乎乎，往往都是猪脚吃了，而汤剩下不少。这汤中的胶原蛋白含量不少，但是口感不清爽，所以家里人都不太爱吃，最后全被我一人吃光了。而今天我用美的原生态AH煲炖的猪脚不但肉烂入味儿，而且汤都清清爽爽的，我儿子用汤泡饭吃得可香了。连我老公都喝了一碗，连称这味道不错。富贵猪脚的做法超级简单，将猪脚和调料往麦饭石内胆中一放，选定“煲汤/粥”程序，80分钟后，让人垂涎欲滴的富贵猪脚出锅啦！

香烤五花肉

2016年10月27日

今天我带来一道空气炸锅烤五花肉。调料很常见——酱油、生抽、盐、黑胡椒粉、白糖、料酒、姜。如果您有叉烧酱，来几勺更好，或者再加一些蚝油添滋味。喜欢吃辣的，放几个干红辣椒或者辣椒粉同腌也不错。总之，调料可以随口味任意加。盐可以多放一点，这样入味深；腌的时候最好能长一些，不着急吃就腌24小时，吃的时候什么都不放都有滋味儿。

烤红薯

2016年10月27日

红薯味道香甜鲜美，富含膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、多种维生素和钾、镁、铜、钙、硒等从体所需的十余种微量元素，能为人体提供多种营养成分。由于红薯含有大量膳食纤维，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒效果明显；其热量低，脂肪含量少，能起到饱腹作用，当主食食用能有效减少其它食物摄取，阻止糖类变成脂肪，达到减肥瘦身的目的。 冬天到了，满大街的红薯飘香了。咱在家也能烤出香甜软糯的红薯来，您来看。

锡兰奶茶

2016年10月27日

奶茶既有茶的提神效果，又有牛奶的丰富营养，尤其冬天喝，暖手暖心！这杯锡兰奶茶是用斯里兰卡红茶和鲜牛奶制作而成的。九阳Q5豆浆机就可以轻松完成，不用再守着灶火熬了，很方便。

空气炸锅烤鸭腿

2016年10月23日

我喜欢吃鸭肉，因为它的肉紧致有嚼劲，而且烹制用时短。还因为中医认为鸭肉性凉，吃多不上火。哈哈，当然也不能片面理解。真要天天吃顿顿吃，或者一次吃一斤二斤，不上火不长肉才怪呢！所以不管什么好吃的，都要适可而止。

空气炸锅烤红薯芝麻球

2016年10月23日

红薯，又名番薯、甘薯、甜薯、红苕、地瓜等名字。其富含丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾铁铜硒钙等10多种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。红薯低脂肪、低热量、能防便秘，有利于减肥、健美，并不是所说的越吃越胖。今天我做的这道红薯小食品，特别受家人的喜欢。当成午后的小点心真不错。

糖醋里脊＃MEYER·焕新厨房，唤醒美味＃

2016年10月05日

里脊肉嫩嫩的，用来做糖醋里脊外焦里嫩，特别是裹着浓郁的糖醋汁，更加开胃了。糖醋汁的调配没有太多的比例，完全可以按照个人的喜好来放。喜欢吃甜的，可以多来点甜，所以酸口的，多放几滴醋也可心。少量的酱油和番茄酱用来调颜色。美亚炒锅特别适合家庭，做工精致，手感舒适，不轻不重的手感，受热很均匀。手柄的设计很人性化，特别适合劲小的人把握。锅的不粘效果特好，炒完菜之后，用温水一冲就很干净。

豆豉油麦菜＃MEYER·焕新厨房，唤醒美味＃

2016年10月03日

脆嫩嫩的油麦菜，加一勺豆豉辣酱，清淡之中又有了浓浓的酱香。豆豉是发酵食品，里面富含赖氨酸，炒菜时放一勺不但味道好，而且细水长流补充营养。用美亚炒锅省油，受热均匀。对于手劲小的女生来说，端起来很方便，而且清洗也方便。厨房里又添了一口好锅。

紫薯芝麻球＃MEYER·焕新厨房，唤醒美味＃

2016年09月30日

紫薯富含硒和铁，是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”。紫薯富含花青素，可以清除体内的自由基；而且紫薯漂亮的紫色，是天然的色素，可以用它单独使用或者配合其它食材做出很多种美食。另外，紫薯中的粗纤维也比较多，还能促进肠位蠕动，及时清除肠道内的废物。我用紫薯加了少许的糯米粉揉成小球，外蘸芝麻，入油锅中炸一炸，外焦里嫩，香甜软糯，是老少皆宜的小点心。美亚锅受热均匀，清洗方便，大小合适，很适合四口之家使用。手柄设计也合理，炸完紫薯球的一锅油端起来往盆里倒，特别地省劲儿。