2014-07-18 加入
爱厨房
椰丝薄脆片
2015年10月08日
薄片饼干是饼干当中最娇贵的一种，烘烤的时候需要加倍的呵护，绝不可掉以轻心，更重要的是考验烤箱的温控是否精确
香酥紫薯面包卷
一款甜面包，紫薯做馅，香酥粒撒表面，让它不好吃也不可能的。
南瓜蛋糕卷
2015年10月07日
秋天丰收的季节，金黄色的南瓜是秋季的代表作，此款蛋糕卷用柏翠新款电子式烤箱制作，效果非常不错
温拌海参斑鱼皮
2015年09月30日
海参斑鱼产于北极和北大西洋两岸的冷水海域，属于深海鱼，几乎没有腥味，我们买到的时候都是已经刨肚去肠的净鱼，它的皮非常厚，含有丰富的胶原蛋白，是美容佳品；吃过一次海参斑鱼，口感极佳，又买一条4斤重，把鱼皮切下来，单独做温拌鱼皮。
清蒸海参斑鱼
2015年09月29日
清蒸海参斑鱼是一鱼两吃中的一种，海参斑鱼皮用来温拌，整个鱼身可以用来清蒸，鱼本身就没有腥气，清蒸后的鱼肉也是非常鲜嫩。
盐水花生
2015年09月27日
收获花生的季节，总少不了要吃点新鲜的花生，三五朋友小聚叙旧时，莫过一盘盐水花生或者毛豆，喝着散啤，聊聊天就已经很惬意了。
糖醋田七
2015年09月23日
田七可以生吃，在酒店吃过糖醋汁田七，心里总有些不放心，绿叶菜感觉还是焯一下水，再做处理更放心。
温拌鸟贝
鸟贝~贝类的一种，因为它的形状像鸟头，而称之为鸟贝，虽说是海产品，但不是青岛当地的特产，这几天看见市面有卖，转天就很久见不到，不像蛤蜊天天见。
海盐奶油焦糖酱
2015年09月21日
没有黄油的奶油焦糖酱，又添加了海盐，稍带咸味，空口吃、抹面包都不错。
#苏泊尔球釜电压力锅#黄焖鸡
2015年09月20日
随处可见的黄焖鸡米饭，时时刻刻在吊起人们的嗅觉，勾起人们的馋虫；其实自己在家也完全可以做，随手可得的食材，再借助于压力锅，省掉用普通锅的长时间炖煮，快捷方便。
之紫芋绵绵包
2015年09月19日
按照大师的方子做的饼皮，在减了液体量的基础上，面糊实在是太稀，用平底锅捞出的圆饼，到真是出乎意料的好，北方没见过紫芋，用紫薯和芋头调拌的馅料，味道也是不错。
之花涧香展
这道菜看似简单，实则费时
柠檬奶油
2015年09月15日
处理蛋黄的一种方式，类似于蛋黄酱，不同之处在于柠檬奶油时间没有一滴油，只依靠蛋黄的乳化作用，既可以做配菜，也可以涂抹面包。
韭菜炒海肠
2015年09月14日
海肠仅在渤海湾有，它的营养价值丝毫不必海参差，处理过的海肠价格非常高，海肠需要快火急炒，否则就会像皮筋一样咬不动。
榛蘑肉酱
2015年09月12日
用榛蘑熬一锅肉酱，味道堪比某牌子，绝对下饭，配馒头、卷大饼、拌面，绝对够味。 用保鲜盒存放在冰箱中，能保存很长时间，前提是每次务必用干净的筷子或勺子取用。
尖椒炒墨鱼
2015年09月05日
墨鱼也叫乌贼，在岛城最常见的也就是墨斗鱼，也就是小墨鱼，偶尔也能见到新鲜的大墨鱼，买一条回来解解馋，价格也不便宜。 儿时的海鲜真的是非常便宜，这种大个的乌贼是常见的海鲜，每次吃乌贼，都会把鱼板晒干，若不小心割破手什么的，墨鱼骨磨一点粉末下来，洒在伤口上，起到止血消炎的作用。现在一是很少吃到，二是医学发达，土方已不被采纳。
之酱鸭
2015年08月29日
在炎热的夏季，人体自身的消耗量非常大，而且还没有胃口，除了多补充水分和盐分，以及凉爽开胃的食品外，鸭肉是夏季不错的选择，属寒性的鸭肉对于炎热而生出的内火，有一定的降火作用，还可以补充蛋白质； 天热不愿进厨房怎么办，找个帮手~苏泊尔巧易旋压力快锅，100kPa急速加压，大大缩短烹饪时间原来得一两个小时的酱鸭，现在15分钟就能吃上哟。
之清炖牛肉
2015年08月28日
牛肉算是肉类中比较难熟的，家庭里最简单的做法也得1-2个小时，即便用普通的高压锅至少也得30-40分钟；苏泊尔巧易旋压力快锅就能帮助我们，将烹饪时间缩短至13分钟，它有100kPa烹饪压力，快速节能，让我们在较短的时间内就能搞定一道菜，使用起来安全放心。 夏季虽说易上火，若总是一味的去火，会伤阴气，适当的吃点清淡的肉食，对身体是非常有好处的。
之红烧猪蹄
2015年08月26日
立秋后，早晚已能感觉到凉爽，白天的温度依然如旧，需要吃点肉肉补充一下夏天的高消耗； 有苏泊尔巧易旋压力快锅，100kPa烹饪压力，帮我们节省了很多时间，不必花费一个多小时去炖肉，特别像比较难煮的蹄子、牛肉等，15分钟就可以了，对上班族来讲确是福音。
卤牛肉酱拌面#寻人启示第二季#
2015年08月25日
夏季天气炎热，厨房里也就不愿多呆，胃口自然也会差一点，干拌面是高温天气里不错的选择，不论是自己炒酱、压面，还是买现成的酱或面，均可以快速解决一餐。
苏式肉月饼
一年一度一中秋，儿时的中秋没有月饼，上学之后才能吃到老式月饼，非常硬的一种月饼，一个月饼全家分享，那时感觉最好吃的莫过于月饼，工作之后就是职工食堂的月饼，记忆最深的就是这种酥皮月饼，每年中秋企业会发一斤月饼作为职工福利，那时真的是欢天喜地； 我查了很多方子，调整馅料的比例，做出这款老月饼，传统口味的肉月饼，而非鲜肉月饼，它的保存时间比鲜肉月饼要长。
葱油拌面
2015年08月20日
一碗葱油面胜过一顿美味佳肴，足以见人们对它的喜爱，简单的用料做出一碗不简单的面。
绿豆百合莲子汤
桑拿天已过，温度依然居高不下，内火仍旧聚集在体内，朴实的绿豆汤是清热解毒之首选，从过去到现在仍旧是夏季首选的清热败火的汤水，经久不衰，随着生活条件的提高，相应的会添加百合、莲子，增加了润肺的功能，若孕妇喝需去掉莲子。
骨汤辣豆腐
2015年08月19日
以前在农贸市场上最常见的小摊，就是卖鸡汤辣豆腐，摊主扯着嗓子喊：鸡汤辣豆腐，一大桶炸过的豆腐泡在鸡汤里（个人认为可能不是鸡汤），3元一斤的价格现在看是很便宜，以前的收入也是偶尔吃一次；想起这个老味道，我用炖骨头的老汤做了一次，味道非常赞，豆腐吸足了骨汤的鲜味，也就成了骨汤辣豆腐。
红糖黑麦乳酪面包
2015年08月16日
这是一款适合于新手操作的面包，不用揉出膜、不用整形，操作时间还快，3个小时就能吃上面包。
