红糖麸皮消化饼干#西贝莜面争霸赛# by youhaha0的厨房 - 菜谱

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浏览 61595 收藏 44 时间 10-30分钟切墩(初级)

1、鸡蛋最好用室温的，与打发后黄油的温度基本一致，避免水油分离；
2、饼干压好后，最好静止10分钟再入烤箱；
3、烤饼干一定要守在烤箱边，看到边缘稍一上色，立刻就要取出；
4、烤箱的实际温度比预设的低10度；

youhaha0的厨房 2015年10月27日发布

莜麦是世界公认的健康食品，莜麦麸皮富含水溶性膳食纤维，麸皮可以掺杂在面粉中制作各种面食，做西点也是非常的棒，用来制作消化饼干，一样酥松可口。

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