柠檬奶油

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浏览 101981 收藏 718 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

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小贴士

打发蛋黄的过程一定要有耐心,成品松软酸甜,入口即化,保存时间最多一周

youhaha0的厨房 2015年09月15日发布
处理蛋黄的一种方式,类似于蛋黄酱,不同之处在于柠檬奶油时间没有一滴油,只依靠蛋黄的乳化作用,既可以做配菜,也可以涂抹面包。
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