2014-07-18 加入
爱厨房
韭菜蛋饼
2015年02月19日
“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”就是韭菜了, 初春时节的韭菜品质最佳， 韭菜不仅是常见的蔬菜， 还是众人皆知的一味可入药的上品良药， 具有温补肾阳、行气活血等作用， 就有韭菜是早春里的“一束金”说词。 早春的韭菜一是香味最浓， 二是含有大量的粗纤维，能促进胃肠蠕动， 特别适合节日后肠胃的调整；
菠菜羊肉汤
2015年02月18日
快手的羊肉汤，用熟的羊脸肉煮汤，很快就能煮出奶白色的羊肉汤，味道和用羊腿熬出的一样。
鸡肉玉米沙拉
鸡胸肉的热量较低， 烹饪方法也是多种多样， 与蔬菜做沙拉，虽说用沙拉酱调味， 其热量相对来说还是不算太高；
牡蛎粥
牡蛎，青岛人称之为海蛎子， 牡蛎粥在福建等地区称之为蚝仔粥 ， 喜欢清淡的口味，连肉末都未用， 只用到牡蛎的鲜和香米的香。
凉拌牛蒡三丝
《本草纲目》称牛蒡“通十二经脉，洗五脏恶气”“久服轻身耐老，节日期间的大鱼大肉给肠胃增加了不少负担，牛蒡富含纤维可促进肠胃蠕动，清理肠胃。
柠檬酱
以前用黄油做过柠檬酱，难免会担心脂肪含量过高，改作无黄油版的柠檬酱，用来涂抹面包、做饼干夹心，酸酸甜甜口感不错。
凉拌裙带菜
2015年02月17日
裙带菜比海带要软嫩，容易熟，鲜裙带菜上市的时间很短，大部分都是经过腌渍的半干货，这道菜就用的半干货。
蒜香西葫芦
西葫芦我们这里称作茭瓜，做法多样，为避免摄入过多油脂，换一种做法，蒸菜~可最大限度的保留蔬菜中的营养成分，趁热浇上炸香的蒜油，蒜香扑鼻。
菠菜拌鸡蛋
2015年02月16日
白煮蛋多在早餐时食用，把它和蔬菜调拌在一起，既补充了蛋白质，同时也增加了叶绿素和膳食纤维。
银耳雪梨乌梅汤
2015年02月15日
冬季雾霾天，基本天天炖一壶银耳雪梨汤，滋阴润肺，加一点乌梅，能帮助我们净化血液、止渴生津，长时间的炖煮，雪梨乌梅的精华已释放出来，银耳自然是连胶质都已炖出，每天喝一壶，帮助我们排出毒素，即便是春节吃多了，也是非常不错。
双菇烧豆腐
2015年02月14日
双菇乃香菇、杏鲍菇也，豆腐乃豆腐泡也，用红烧的方式做这道菜，素菜吃出肉味，非常下饭、非常抢手。
西红柿疙瘩汤
非常经典、最普通的家常疙瘩汤，做早餐也是快手饭。油水吃多了，换个口味。
白灼芥蓝
芥蓝在南方非常常见，在北方属于稀有蔬菜，春节过后，多吃点青菜，便于清理肠胃，减轻肠胃负担。
爆炒墨鱼花
2015年02月12日
乌贼也叫墨鱼，取其布袋切上花刀，焯水后爆炒，在年夜菜中也是非常受欢迎的，搭配的蔬菜可以用柿子椒，可以用蒜薹，根据自己手边的材料选择。
盐水大虾
虾因其蛋白质含量丰富，且肉质鲜美，深受人们的喜爱，不但是老人孩子补充蛋白质的首选，还是年夜饭中不可或缺的一道菜，无虾不成席。要保持虾的原汁原味，最简单的方法就是盐水虾。
大喜大牛肉粉试用之土豆芸豆烧肉片
土豆炖芸豆，最经典最朴实的家常菜，用大喜大牛肉粉调味，味道立刻变得高大上，配一碗米饭，绝对是米饭杀手。
千层荞麦可丽饼
2015年02月10日
可丽饼源起于法国布列塔尼省, 现在是广为熟知， 我们最常见的也就是班戟； 用荞麦粉做可丽饼， 既可以做成咸口的，也可以做成甜品， 节日期间，油腻的肉类吃太多， 做个甜品换换口味， 用柠檬酱代替奶油，少了油腻的感觉， 带给你的却是酸酸甜甜的口感， 还可以浇上巧克力酱或果酱， 亲朋挚友吃块千层可丽饼，喝杯咖啡， 作为下午茶的甜点甚是惬意。
三羊开泰恭喜发财--三羊饺子
2015年02月09日
三羊开泰，恭喜发财，羊年到，吃饺子；吃神马馅的饺子呢，羊年就吃羊饺子，咱也来个三羊饺子。哪三羊呢，咱往下看。
酱牛肉
2015年02月08日
酱货是春节期间的必备食品，家家都会准备酱货，或采购，或自做，有老卤的用老卤，没老卤的自制老卤做酱货，我属于后一种，自制老卤做酱货。
肉丝蒜黄
冬天的蒜黄，味道很是鲜美，与里脊肉丝搭配，米饭也能多吃一碗，下酒也非常不错。
红烧偏口鱼
这是一条大的偏口鱼，鱼长40公分，用36公分长的鱼池，鱼尾巴还露在外面，改用蚝油红烧。
家常红烧鱼
2015年02月07日
无论是海鱼还是淡水鱼，家常红烧的做法大同小异，本次用到的海鱼，叫不上名字，不是当地常见的海鱼，味道确实非常的棒。
尖椒炒大肠
炒大肠是简单美味家常菜，具有味道鲜香、口感丰富、营养全面、下酒下饭的特点。
酸豆乳
2015年02月05日
豆浆是百姓喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，享有“植物奶”的美誉。 豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。 换一种方式吃豆浆，为什么是吃而不是喝？
大喜大牛肉粉试用之萝卜炖牛肉
白萝卜炖牛肉是非常经典的一道菜，直接用生牛肉炖时间会比较长，正好做了一锅清炖牛肉，用清炖牛肉的汤炖萝卜，用大喜大牛肉粉调味，味道真的非常赞。
