三菜一汤logo
  • 首页
  • 最新菜谱
  • 菜谱大全
  • 食材大全
  • 我的
    • 我的厨房
    • 发布菜谱
    • 创建菜单
    • 收藏菜谱
    • 账号设置
悠哈厨房的头像

悠哈厨房关注

2014-07-18 加入

爱厨房

  • 关注122
  • 被关注2761
腊肉葱香马芬#黑人牙膏一招制胜#

腊肉葱香马芬#黑人牙膏一招制胜#

2016年04月28日

马芬蛋糕属于不会失败的快手蛋糕, 刚开始入坑的时候,也是从马芬蛋糕开始的, 做久了,其配料也开始转向中式, 大葱炒腊肉是盘菜, 改变思路,腊肉炒大葱也可以做蛋糕

酸辣折耳根#黑人牙膏一招制胜#

酸辣折耳根#黑人牙膏一招制胜#

2016年04月24日

折耳根~鱼腥草也,有一种特出的鱼腥味,产自长江以南,在岛城销售的比较少,价格也是产地的3-4倍,偶然见到一次,买来尝尝,鱼腥草具有杀菌败火的作用

老北京奶酪卷

老北京奶酪卷

2016年04月24日

奶酪原为北方少数民族首创,又称醍醐、乳酪、羊酪、牛酥酪等,是用牛羊乳汁制成的半凝固食品,乳白香滑富于营养,入口即化。奶酪在元、明、清三朝宫廷,曾是皇家御膳之珍品。 老北京的奶酪是著名的小吃,必须用米酒制作,正好家里有自己做的米酒,很挺长时间的,做了一次奶酪,效果不错。

奥尔良烤鸡腿#黑人牙膏一招制胜#

奥尔良烤鸡腿#黑人牙膏一招制胜#

2016年04月22日

奥尔良口味的烤鸡腿,味道来自奥尔良烤料,简单省事的一种做法,拌匀腌渍半天,放入烤箱,到时取出,真的就这么简单。

蒜蓉荷兰豆

蒜蓉荷兰豆

2016年04月21日

荷兰豆也有称作甜豆,炒熟的荷兰豆颜色扔能保持翠绿,大多被用来作为配菜,价格自然比普通的菜要高出很多,清炒或蒜炒作为餐桌上颜色鲜艳的素菜,非常不错。

#宜家让家更有味#土豆烘煎蛋

#宜家让家更有味#土豆烘煎蛋

2016年03月28日

土豆对于土豆控来说,一天三顿吃也不会觉着腻, 更何况土豆作为国民主食会更加丰富我们的餐桌, 既做主食又做蔬菜的土豆, 会被赋予更多的“使命”, 主妇(夫)们要绞尽脑汁,开发出各种做法, 来应对口味愈来愈叼的大小朋友们, 即便是简单的土豆烘蛋,也要换种方式做, 让嘴刁的大小朋友耳目一新, 一勺挖下去,面对层层叠叠的土豆,只有大口吃喽

烤西葫芦酿肉#宜家让家更有味#

烤西葫芦酿肉#宜家让家更有味#

2016年03月28日

西葫芦烤着吃,也是第一次做,参照了烤茄子的做法,也算是给西葫芦添加了一种吃法,用宜家的瓷派盘做烤盘和容器,清洗也方便

丑柑梨汁

丑柑梨汁

2016年03月23日

果汁不只是老人孩子喜欢的,所有人都爱喝果汁,家中备有一台原汁机,最大好处就是随时可以喝上新鲜无添加的混合果汁

腌香椿芽

腌香椿芽

2016年03月17日

又到了吃香醇芽的季节,不管多贵每年都要腌渍一些,腌渍后的香椿芽可以保存在冰箱冷冻里

蓝莓椰子酸奶#易极优DIY酸奶#

蓝莓椰子酸奶#易极优DIY酸奶#

2016年03月17日

易极优酸奶制作简单,无需准备酸奶发酵剂和牛奶,用易极优的酸奶粉和适量的室温下的水,就能制作出美味新鲜的酸奶,而且还有多种口味可供选择。

无水无油的鸡蛋饼干

无水无油的鸡蛋饼干

2016年03月16日

这是一款非常适合小朋友的小点心,无水无油,材料简单到只有鸡蛋、糖、面粉,操作简单,时间也非常短,形状可以挤成长条的、圆形的,长条形状的就是有名的手指饼干。

柠檬酸奶酱

柠檬酸奶酱

2016年03月03日

酸奶除了直接饮用,可以用来拌沙拉,还可以直接做成酸奶酱,代替各种奶油酱,减少热量和油脂的吸收,用来涂抹面包最适宜,搭配一杯牛奶,一顿早晨轻松解搞定。

红烧梭鱼#美极鲜味汁#

红烧梭鱼#美极鲜味汁#

2016年02月25日

开凌梭就是梭鱼,鲁北一带最常见的海鱼, 由于冬季刚休眠过的开凌梭鱼基本不吃食, 此时的梭鱼肉质厚,腹内杂物也少,没有邪味, 开凌梭捕捞仅仅限于立春到惊蛰之间十几天的时间, 过了惊蛰其品质和鲜味则有所下降。 趁着近日梭鱼上市,抓紧时节吃几次,

牛肉粥#比暖男更暖的是#

牛肉粥#比暖男更暖的是#

2016年02月03日

熬粥,看似很简单,连厨房小白认为都不在话下,要想熬出一锅米水融合在一起的粥,还是大有学问的; 在饭店喝过米水融合在一起的粥,在家也炮制一次,虽然时间较长,但成品的状态就是一直要找的样子,米水完全融合在一起。

红枣参鸡汤#比暖男更暖的是#

红枣参鸡汤#比暖男更暖的是#

2016年02月02日

岁月无声人有缘,人生相伴情在牵, 相伴总在无言中,温暖就在心坎间, 感谢父母,给了我们最宝贵的生命, 感谢所有爱过我们的人,让我们沐浴了阳光, 感谢所有伤害过我们的人,教会了我们成长, 感谢生命中所有的快乐幸福,使心田洋溢着芬芳, 感谢生活中所有挫折磨难,让心灵变得更为坚强。感谢我们携手一同走过的岁月,继续携手一路前行。。。

枣山年馍#比暖男更暖的是#

枣山年馍#比暖男更暖的是#

2016年01月25日

过年谣中的"二十八,蒸枣花",指的是春节前的蒸年馍习俗,小时候每到过年,父亲都会做一些枣山馍,儿时最盼望的是过年,可以吃到枣山,我也跟着父亲学会了做面食,自从老人家走了之后再没做过,做一次就回忆起儿时的情景,可以感受到父亲的关爱,恭贺大家大家新年快乐,万事如意

泡椒荷包蛋

泡椒荷包蛋

2016年01月24日

山茶油烟点较高,更适合高温爆炒,沃康山茶油的不饱和脂肪酸含量超过90%,轻脂肪很重要。

葱烧海参#新年一起下厨#

葱烧海参#新年一起下厨#

2016年01月21日

葱烧海参是鲁菜中的经典,逢年过节才会有这道菜,每次都会用六月鲜的特级酱油和红烧酱油,因为六月鲜的味道纯正,颜色鲜亮;

红焖肘子#年味#

红焖肘子#年味#

2016年01月19日

红焖肘子是鲁菜中的一道传统菜,因其色泽红亮,软烂咸香,汁醇味浓,而且还寓意着来年,红红火火招财进宝,富贵吉祥,是及其受欢迎的一道菜,过去是家宴中不可或缺的一道菜;随着现代社会工作生活的快节奏,传统的菜肴因其制作繁琐,耗时较长,在家宴中已基本消失,取而代之的多是半成品; 用电压力锅制作可将3-4小时的制作时间缩短到一个半小时之内,而且不用再灶前守着,省时省力,极其方便。

南瓜牛肉汤#年味#

南瓜牛肉汤#年味#

2016年01月17日

这是一款用料非常简单的汤,只有牛肉、南瓜、盐,牛肉都知道比较难炖,普通的锅子需要炖煮二个小时左右,用电压力锅可以帮助我们节省时间,在牛肉将熟的时候放入南瓜,避免南瓜的过分软烂; 带有南瓜清香的牛肉汤具有润肺消痈以及祛毒的作用。

卤肉饭#年味#

卤肉饭#年味#

2016年01月15日

一说到卤肉饭,自然会想到台式卤肉饭,根源在哪正宗在哪,倒没有必要去追究;各地都有卤肉饭,用料也会因地制宜,家庭制作也会根据自家的口味做些许改变,但是卤肉制作,有一个长时间的炖煮,大约需要一至二个小时,期间还要不停的翻炒,人也自然不能离开; 用压力锅做卤肉,时间也就40分钟,极为方便。

【沙茶美食】沙茶彩椒鸡丁

【沙茶美食】沙茶彩椒鸡丁

2016年01月15日

地理位置不同,生活饮食习惯也各不相同,沙茶酱多见于闽南、广东地区,在北方很少会用到它,其实沙茶酱也算是一种万能酱料,用它做一道快手养眼的彩椒鸡丁。

【沙茶美食】沙茶鸡腿焖饭

【沙茶美食】沙茶鸡腿焖饭

2016年01月14日

焖饭可以搭配多种蔬菜、肉类,可以变化出多种口味的焖饭,沙茶口味的也是第一次做,用当年的新米做焖饭,米饭软糯搭配着沙茶的香味,忍不住要多吃一碗

蔓越莓红糖蒸糕#果瑞氏#

蔓越莓红糖蒸糕#果瑞氏#

2016年01月13日

一款经典的米粉蒸糕,添加红糖和蔓越莓果干,酸酸甜甜松软可口

酸甜可口橙香鸭肉

酸甜可口橙香鸭肉

2016年01月11日

地理位置不同,生活习惯也不一样,就像这鸭子,我所在的城市除了烤鸭比较常见,其他的做法基本没有,更不用说买只白条鸭子等,总归不会像鸡一样普遍;偶然在超市发现有鸭胸肉,专门的鸭胸肉啊,很难得啊,立刻买几块屯下,来客人的时候这也是一道装点门面的快手菜;

1101112131415161718192029