红糖黑麦乳酪面包

2015年08月16日

这是一款适合于新手操作的面包，不用揉出膜、不用整形，操作时间还快，3个小时就能吃上面包。

白菜猪肉包子

2015年08月16日

很经典的一款家常饭，白菜作为百菜，也是百姓的平安菜，各种做法都有，做馅包包子是很朴实的家常饭。

柠香煎鳕鱼

2015年08月13日

为了最大限度的保持食材的原味，极简的处理方法不失为良策，鳕鱼只用盐稍加腌渍，简单处理食材，简单加热，味道却不失鲜美，更主要的是减少油脂的吸收，为了健康；”

#苏泊尔球釜电压力锅#杂粮粥

2015年08月12日

无论什么样的粥，基本每天都要喝，杂粮粥好喝但是最难煮，需要提前浸泡杂粮米，否则很难煮到粘稠的状态；苏泊尔球釜电压力锅可以通过调整压力、以及时间，即便是不浸泡杂粮米，一样可以煮出浓稠的杂粮粥，因为它是全智能的电压力锅。

之五果鸭

2015年08月10日

看了陈庆大师的菜谱，也决定复刻一下，不过没有鸭胸肉用鸭腿肉代替了，个人感觉难度在肉的处理上，煎肉的火候还好把握，烤箱温度及时间需要摸索，第一次按照菜谱的温度和时间，肉已烤至全熟，第二次缩短时间后达到5成熟；饼皮用自己做的蒸饼，非常薄；烧汁用自己做的照烧汁。

牛油果烤蛋

2015年08月10日

牛油果有多种吃法，打上鸡蛋烤，再配上马苏里拉奶酪，早餐吃一块，搭配一杯牛奶，营养足够亦。

白奶酪蔬菜沙拉

2015年08月10日

这是属于夏季的一款爽口蔬菜沙拉，若连续吃沙拉难免会饥肠辘辘，加点白奶酪，可增加饱腹感。

无油土豆丝饼

2015年08月09日

土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，是我们餐桌上常见的食材，作为土豆控更是可以变换无穷的做法来享用美味；土豆将会以主粮的身份出现在我们的餐桌上，无论怎样吃，我还是一直推崇低油的做法

蒸水蛋

2015年08月08日

蒸水蛋看似非常简单，要想蒸的恰到好处，且入口即化的程度，还是有点小技巧，水、蛋的比例很重要、水温更重要。

大根烧

2015年08月08日

大根烧实际就是煎大白萝卜，处理的方式与我们平时做法不同，这种做法更清淡、无油，味道来自淡口酱油。

炝拌绿豆芽

2015年08月01日

用自己发的绿豆芽，焯水之后，简单的酱料一拌，一道夏季清脆爽口的小菜。

自发绿豆芽

2015年07月31日

市面上销售的豆芽菜总感觉不放心，一是会添加催生长的材料，二是会买到无根豆芽，天气温暖自己发豆芽倒是非常方便，现在的季节4天即可长成豆芽菜。

玉米味噌冰激凌

2015年07月30日

冰激凌的口味不只局限于甜味，夏天温度高出汗多，特别实在桑拿天里，在补充水分的同时，也要补充盐分，咸味的冰激凌吃过吗？白味噌和玉米非常搭，吃到嘴里没有甜腻腻的感觉，反而更加解渴。

石花菜凉粉

2015年07月27日

石花菜凉粉是青岛有名的小吃，有一年还列入青岛十大小吃，真正的石花菜凉粉很难吃到，除非自己做，家庭制作略显复杂，基本都是酒店制作，外地来的朋友也是必点石花菜凉粉； 近日在农贸食材见到一家卖凉粉的，凉粉里的冻菜隐约可见，天天排队购买，销量惊人，买一块回来品尝，真是石花菜的凉粉，总感觉与儿时的味道有出入。

朗姆酒葡萄干冰激凌

2015年07月25日

这是一款无糖的冰激凌，甜度来自葡萄干，用朗姆酒浸泡的葡萄干，已放置较长的时间，酒已变成甜酒，做成冰激凌味道非常醇厚。

黄芥末酸奶冰激凌

2015年07月25日

冰激凌口味不只局限于甜的，咸的、辣的、酸的等等，都可以有，做了味噌的评价都不错，用了迪戎的黄芥末做了冰激凌，稍微能品尝出芥末的味道，有兴趣的可以试试。

西瓜青柠莫吉托

2015年07月23日

这是一款用拉丁风格的清淡果饮做的鸡尾酒，高温季节来一杯，清凉爽透。

西瓜沙冰

2015年07月21日

夏季里最便捷的，莫过于西瓜沙冰，西瓜是天天吃，每次吃西瓜的时候，挖一块果肉冷冻，用搅拌器打碎，喝一杯也是透心凉喽；没有冰箱可真吃不了沙冰。

豌豆黄

2015年07月21日

豌豆黄是北京传统小吃，按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。 这款豌豆黄是简易版的，不用煮豌豆，继续用豌豆粉做，效果和在北京吃过的一样。 想吃就要自己动手，自己做更健康。

西瓜青柠饮

2015年07月19日

夏季西瓜是手边最常见的水果，一天一个西瓜防暑降温，换一种吃法，变成喝西瓜，做好的西瓜饮保存在冰箱里，凉凉爽爽喝一天。

脆皮豌豆凉粉

2015年07月18日

豌豆凉粉是云南人餐桌上必不可的一道小吃，既可以凉拌吃，也可以油炸后沾喜欢的酱料吃。 在农贸市场见过做好的豌豆粉，不知如何吃，也极少有买的，不敢贸然下手； 以前用豌豆淀粉做凉粉，吃不出豌豆的味道，这次用的豌豆粉来自云南，是黄色的豌豆粉，豌豆的味道浓郁； 吃货本质，要想吃的健康，就要自己动手做，上网查了做法，如法炮制了一次，蒙倒一片。

茴香生煎包

2015年07月16日

生煎本是上海等地的小吃， 在我们这里称作为炉包， 外形就没有上海生煎做的细致， 这生煎说白了就是煎包子， 家庭也完全可以做， 一考虑到要用油煎， 就会望而却步，总感觉不如蒸包子， 有一口好锅就想着要尝试一下。

亚麻籽土司

2015年07月14日

一款面包机版的亚麻籽土司，面包机全自动操作，夏季用面包机很是方便。

水果沙冰

2015年07月14日

水果沙冰，无任何添加剂，也未添加水分，只用蜂蜜、柠檬汁调整了甜酸度；可以根据自己手边现成的水果，变化做出多种口味和颜色的沙冰，简单易做，无添加。 做水果沙冰自然离不了冰箱，现如今冰箱已经变成家庭成员，不可或缺的家庭一份子，没有它也就无法保持我们的”新鲜关系“，离开冰箱会让我们无所适从，对我来说冰箱就是我的家庭成员。

金枪鱼玉米面包

2015年07月14日

一款调理面包，用普通面粉制作。