干菜扣肉

2016年10月05日

客家人把干菜扣肉叫“烧片肉”，逢年过节都要做上这道菜，也是考验主妇做菜能力的一道菜，做出的烧片肉，肥而不腻，色泽好，又入味，得到客人的赞赏和家人的肯定，心里也美滋滋的。

桂花酒酿圆子

2016年10月04日

寒露已过，几天的冷雨清风送来了桂花的香气，桂花都盛开了，想吃些甜润赋有桂花香的食物，做了桂花酒酿圆子，特别适合这凉凉的秋天。

香葱小鱼干沙拉

2016年10月03日

小鱼干是补充蛋白质的好食物，我这里用的小鱼干叫海蜒，海蜒用芝麻油煎香后，佐以小葱、大葱、香菜、西芹，做成沙拉，咸鲜中带着各种香料蔬菜的味道，爽口又开胃！

花雕嫩姜烧仔鸭

2016年10月03日

花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚，用花雕和嫩姜来烧仔鸭，能更好的去除了鸭腥膻味，让仔鸭肉质更为鲜嫩可口，是非常好吃又入味的一款菜肴。

鲞扣鸡

2016年10月02日

鲞扣鸡，是杭州老底子过年才能吃到的一道菜，用鱼中至鲜之黄鱼做成的鲞，和肉中至鲜之物的鸡肉，经过高温蒸制，黄鱼鲞的味道会完全进入了鸡肉当中，那种鲜，是一种浸沁到鸡骨头里的鲜，鸡肉的鲜香也在黄鱼鲞中融合。

粽香糯米排骨

2016年10月01日

粽香糯米排骨，子排用酱油，烹入白酒腌制，裹上糯米，包上粽叶，蒸透，子排酥烂，糯米软糯中带着肉的味道，飘着粽叶的清香……一款特别的菜肴！

玉米元宝饺

2016年09月30日

玉米元宝饺

鸭血豆腐羹

2016年09月30日

鸭血是人体污物的“清道夫”，也是养肝补血佳品！豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥。在逐渐变冷的季节，喝上这款用鸭血和豆腐切丝煮成的热汤羹吧！

糙米排骨粥

2016年09月30日

糙米排骨粥，用小火慢慢熬，熬的越稠越好。粥熬稠后，会有一层厚厚的皮浮在表面。吃掉粥皮，会气色好，精神旺，脸粉嫩如桃花，糙米中的维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用，糙米中含锌也很多，能够改善皮肤粗糙的情况。

泡菜汤牛肉荞麦面

2016年09月30日

荞麦营养价值居所有粮食作物之首，含有其它粮食作物所缺乏和不具有的特种微量元素及药用成分。这里用泡菜汤为汤头，酸辣口味，和荞麦特别搭配，是非常好吃又营养的一款荞麦面。

西湖醋鱼

2016年09月29日

西湖醋鱼，选用草鱼作原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸。

紫苏蒸湖蟹

2016年09月29日

秋季螃蟹膏腴黄美，清蒸是最好的烹饪方法，在煮食螃蟹时，加入一些紫苏叶以解蟹毒，减其寒性，去其腥味，蒸好螃蟹更为鲜美！

梭子蟹番茄豆腐煲

2016年09月29日

梭子蟹肉多，脂膏肥满，味鲜美，加以豆腐、番茄，烧制出一锅营养丰富又极其鲜美的煲汤，足以慰藉你越来越挑剔的味蕾！

南瓜薏米绿豆糖水

2016年09月28日

南瓜富含维生素A、维生素E的食物，可以有效缓解干燥症状；而绿豆也有润燥热的作用，薏米祛湿又美白，三者都是非常合适秋季的养生的好食材，搭在一起做成美味糖水，陪你走过温燥的秋天。

干煸四季豆

2016年09月26日

干煸四季豆，用油慢慢将四季豆煸去水份，这种制作方法使四季豆口感更软绵，本身的甘甜体现出来，是一道非常简单方便的菜肴。

南瓜松子沙拉

2016年09月26日

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分；松子具有滋阴润肺，并且和南瓜一样可以美容抗衰，南瓜松子沙拉是一道非常适合秋季养生的美容养颜沙拉。

虾仁土豆牛奶烩饭

2016年09月26日

虾仁土豆牛奶烩饭，整个口感奶香浓郁，土豆软糯，虾仁Q弹，是非常营养的一款烩饭。

蟹黄豆腐

2016年09月26日

蟹黄豆腐，豆腐细滑，外面裹着蟹黄辣酱，能感觉到咸蛋黄沙沙的感觉和咸蛋白的咸鲜，蟹味和咸鸭蛋的味道融合又各有不同的特色，非常值得一试的菜肴！

蟹黄蛋

2016年09月26日

蟹黄蛋，用鸡蛋划散加入姜末、糖，最后烹入黄酒，简单的炒制方法，而口感和形态上又极象蟹黄，在你哪天想不出吃点啥时，炒上一碗这样的蟹黄蛋，鲜得绝对让你掉眉毛！

烤羊排&烤羊小腿

2016年09月25日

青海羊肉的特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全，家里刚好有青海的羊小排和羊小腿，用酱料腌制一天一夜，放入烤箱烤，整个屋子都飘着羊肉的香味，在国庆这个特殊的日子里，显得格外具有节日气氛！

何首乌乌发粥

2016年09月25日

何首乌有补血，乌发，补肾的功效。何首乌熬汤取汁与黑芝麻、核桃仁、黑米煮成乌发粥，让你强身健体，并拥有一头乌黑的头发。

白灼基围虾

2016年09月25日

用白灼的方法制作虾类食物，虾肉鲜嫩，而且更好的保留了食物的营养成分，蘸上些调制好的酱料，真是鲜美无比哦！

香炸咸带鱼

2016年09月22日

带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A等多种营养成分，用带鱼烹饪的菜肴有很多，也是非常好吃的下酒菜，拿来宴请宾客再好不过了！

生炒羊肉

2016年09月18日

用青海的羊肉切丝，拌入京葱炒制，最后撒入花椒粉，简单的制作方法更显示出羊肉原本鲜味！宴请宾客的菜肴里，一定不能少了这道——生炒羊肉

黄金凉粉

2016年09月17日

绿豆凉粉醮上蛋液，裹以煎炸粉，最后裹上面包糠，炸至金黄色，蘸上酱汁，先咬香酥脆外皮，里面的凉粉嫩滑，这样的味道你一定没吃过，味道非常赞哦！