2013-07-20 加入
每个人都需要偶尔的相聚,邀请你做顿饭,跟你分享一些美好的东西,总能真切觉得仍被生活爱着!
糖桂花
2016年07月25日
在南方,每到农历的八、九月份,天气骤然凉了下来的时候,窗子外会飘来阵阵花香,那是房前屋后种植的桂花开了。桂花的品种分:四季桂、丹桂、银桂、金桂。香气浓郁,晒干可以放入茶,泡制桂花茶,可以做各类糕点。我这里把它做成桂花糖,可以做甜汤羹,也可以泡水喝或者做糕点,比较好存放。夏天过去后,等待秋凉桂花飘香,做上一款糖桂花吧,让没有桂花的季节里也飘扬着桂花的香气……
梅子鸡之味
法国电影《梅子鸡之味》,主人公的妻子唯一能得到丈夫肯定的就是那道梅子鸡。 梅子鸡之味,配之前自己做的青梅酱,加入蚝油,把它做成酸甜微辣的,佐自家酿制青梅酒,味道超赞!
爽快的黑豆苗#我要上首页家常酸辣菜#
2016年07月24日
平时胃口不大好时,总是用黑豆苗或者黄豆芽,去根,配以辣椒,加以米醋,快速炒制,又爽脆又开胃。做了很多年这个菜,很简单,大家一看就会!豆类的营养都是众所周知的,黑豆苗含有丰富的蛋白质及碳水化合物,富含铁、钙、磷及胡萝卜素,其性微凉味甘,有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效。
小熊的早餐-土豆沙拉&咖喱牛肉口袋餐包
2016年07月23日
早餐做个口袋面包,好吃又营养!这里我做了两款,一种香甜沙拉口味,一种是咸辣咖喱口味!土豆含有多种维生素和无机盐和大量的钾,食用土豆有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病,刺激造血机能!
鱼子酱果蔬莜面窝窝头#奢华版
莜面的营养在以前的菜谱里,我都做过介绍了,根据莜面的口感挺合适做馒头之类的食品。于是我把莜面做成窝窝头,里面放上果蔬配以沙拉汁,加上鱼子酱,让窝窝头也奢华一次。
顽皮的小笨蛋-简易日式饭团
2016年07月22日
这款饭团,非常适合早餐食用,配以牛奶、豆浆,或者绿豆汤,饭团做好,可以用海苔,胡萝卜或者鱼子酱,加以装饰,家里有小孩的会很喜欢!也适合做为便当带到单位吃,或者旅行时携带饥饿时可以拿来充饥。做好的饭团,放入微波炉叮1分钟,里面的马苏里拉芝士可以拉丝,又营养又好吃
墨鱼炒芹菜
墨鱼鲜嫩Q弹和芹菜爽脆搭配,无论是色泽上还是营养搭配上,都是算得上一道百吃不厌的菜肴。墨鱼含有丰富的蛋白质,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,整个菜肴操作简单,食材容易采购,赶紧下手做起来,一道清爽的墨鱼炒芹菜
马兰头莜面饺子#野菜版
2016年07月20日
早餐的营养必不可少的,莜面和野菜的结合是返璞归真的,口感、香气都是原材料本身的体现,莜面的燕麦韧性十足和麦粉的特有的味道加上马兰头清新爽口,以及芝麻油的点缀,使整个味道提升到极致!
蚝油莜面小疙瘩#港式
2016年07月18日
在南方,我们叫面粉小团团类的食物叫疙瘩,面食类的食物也吃得较少。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸,它对于人体新陈代谢具有明显的功效。莜面的营养价值那么高,那我们应该多食用才对,于是用蚝油炒,配小米粥,韧性十足,还有种在吃肉的感觉,味道很赞!大家一起来学习做,健康每一天!
透明的心-咸柠七
2016年07月17日
夏天的傍晚时分,散步时总想喝杯清凉爽口的饮料。咸柠七,最好!淡淡柠檬清香,冰冰凉凉,甜中微带点咸。可惜家里没有泰国咸柠檬了,于是用新鲜柠檬做,味道异常让人兴奋,爽口清甜,多了种新鲜柠檬特有的气息,用咸柠檬做还没有那种感觉!很好喝,好操作,做起来吧,让夏天多增加点维生素C。
酸豆角炒鸭肫
客家人喜欢用酸菜炒大肠,烧牛肉,烧鸡鸭的内脏,加入蒜,姜,酒酿泡的辣椒,酸辣开胃,是平时常吃的一道下饭菜。上星期泡了酸豆角,今天看着已经泡熟,这几日天气炎热,没啥胃口,做一道酸豆角炒鸭肫,开胃下饭!
莜面猫耳朵#片儿川版
杭州非常有名的小食,猫耳朵和片儿川,我把它们集合在一起,用莜面做猫耳朵,味道可是真心不错哦
西瓜西米露
女儿要吃西米露,没有芒果,没有木瓜,暂且用家里有的西瓜,味道不错,清甜爽口
芸豆烧红肠
2016年07月14日
经常会用芸豆和培根炒菜,家人都很喜欢吃。家里没有培根了,刚好有哈尔滨红肠,和芸豆烧在一起,味道很好!
青梅酒
2016年05月09日
有做过李子酒,夏季加入雪碧和冰块,特别好喝,像鸡尾酒。于是也做点青梅酒,看看味道会是怎样的,期待酒浸好的滋味!
青梅酱
2016年05月08日
粤菜中有一道叫吊烧卤鸽的菜,总是会配上一份梅子酱,蘸上此酱,味道绝佳。所以一般烧鸡,烧鹅类的食物,我也不会忘记配上梅子酱。梅子酱可以冲上水加入冰块,夏季开胃凉爽!面包上涂满梅子酱也很好吃。我想它的用处会很多,或者做个饼干、蛋糕,也未尝不可,有待试试看
烤饼
2016年03月19日
一大早起来就听老公说要吃,肉烤饼,是一种金华的小食!我也没看过,没吃过,于是自己做出这个烤饼来!
清明艾草香——艾米粿
2015年03月30日
每到春天就特别惦念家乡的味道,家乡的春天总是比杭州早,所以每次和家人电话时,会问上一句,是不是很热了,桃花是不是老早开败了,有没有吃上艾米粿。小时候记得,家乡到了这个季节,会有商贩推着小车,车上的炉子蒸着绿绿的艾米粿,艾草特有的味道,让我会觉得是家乡的味道!于是向家人讨来制作方法,以解思乡之愁!江浙一带都叫此物为青团!
香煎甘薯饼
2015年02月23日
甘薯是五谷杂粮之一,最简单的方法把它蒸熟,煮熟就可以食用了。同一种方法下制作的食物,难免会生厌,所以做成小点心会更受家人欢迎!
孜然羊肉
2015年02月22日
家人爱羊肉串,平时也不能买上好羊肉,南方是山羊,肉质和气味做过此种方法,总是觉得有点怪。终于买到青海的绵羊肉,做出的成品极佳,没有膻味,肉质鲜美!
羊肉手抓饭
2014年12月15日
一直想去新疆,去那里感受异域风情,去品味那里美食!想象不如行动,所以也摆弄个手抓饭,成品还是挺受欢迎的,估计不够正宗,呵呵,理想和现实总是有差距的!
腊味煲仔饭
2014年12月10日
女儿喜欢吃煲仔饭,刚好上星期做了酱肉,也想尝尝酱肉的味道,于是动手了
莲子红豆沙
2013年08月11日
虾仁 菠菜卷
葱油碗豆腐
2013年08月08日
平时爱吃豆腐,豆制品的好处多多。这个葱油的做法太简单了,保持了碗豆腐冰冰凉凉的原样,加上米醋和酱油和辣辣的感觉。真是酸酸辣辣好味道!