花椒油浸巴沙鱼柳#美的女王节#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备青花椒、黄瓜、巴沙鱼柳

• 步骤 2：

  黄瓜洗净切成片，用少许盐腌制一会

• 步骤 3：

  在用冷开水冲洗一下腌制过后的黄瓜，铺在盘上

• 步骤 4：

  巴沙鱼柳切成7厘米见方的鱼块

• 步骤 5：

  鱼块放入1勺料酒，，1/3勺鸡精，1小勺盐和1个蛋清拌匀腌制15分钟

• 步骤 6：

  碗中放入1勺淀粉后加水，调成芡汁

• 步骤 7：

  倒入鱼块中拌匀

• 步骤 8：

  锅中放入水烧开

• 步骤 9：

  用筷子夹起浆好的鱼块，一片片放入锅中

• 步骤 10：

  大火烧开，鱼块浮起后，再转中火煮3分钟

• 步骤 11：

  煮熟的鱼块用漏勺捞起

• 步骤 12：

  码放在铺有黄瓜的盘中，撒上一些青红椒丁

• 步骤 13：

  锅中倒入适量油，放入青花椒爆香

• 步骤 14：

  将滚烫的青花椒油，均匀地浇在鱼块上

• 步骤 15：

  香气四溢

• 步骤 16：

  成品