2013-07-20 加入
每个人都需要偶尔的相聚,邀请你做顿饭,跟你分享一些美好的东西,总能真切觉得仍被生活爱着!
海鲜奶炖饭#好侍西趣•奶炖浓情#
2016年10月07日
海鲜奶炖饭,选用舟山对虾、新鲜的青口、阿根廷的鱿鱼圈,用好伺西趣奶炖小方,做出一锅醇香浓郁的海鲜饭。在奶炖的作用下,米饭香糯润滑,海鲜更是鲜美可口!
鳕鱼土豆奶炖#好侍西趣•奶炖浓情#
2016年10月05日
非常幸运得到好伺西趣奶炖小方的试用,奶炖小方浓醇,淡淡的奶香,十分融合各种蔬菜和肉类,提升食材的口感和风味,制作过程中无需添加调味料,是非常得心应手的一款块状调料。
干菜扣肉
客家人把干菜扣肉叫“烧片肉”,逢年过节都要做上这道菜,也是考验主妇做菜能力的一道菜,做出的烧片肉,肥而不腻,色泽好,又入味,得到客人的赞赏和家人的肯定,心里也美滋滋的。
桂花酒酿圆子
2016年10月04日
寒露已过,几天的冷雨清风送来了桂花的香气,桂花都盛开了,想吃些甜润赋有桂花香的食物,做了桂花酒酿圆子,特别适合这凉凉的秋天。
香葱小鱼干沙拉
2016年10月03日
小鱼干是补充蛋白质的好食物,我这里用的小鱼干叫海蜒,海蜒用芝麻油煎香后,佐以小葱、大葱、香菜、西芹,做成沙拉,咸鲜中带着各种香料蔬菜的味道,爽口又开胃!
花雕嫩姜烧仔鸭
花雕酒酒性柔和,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚,用花雕和嫩姜来烧仔鸭,能更好的去除了鸭腥膻味,让仔鸭肉质更为鲜嫩可口,是非常好吃又入味的一款菜肴。
鲞扣鸡
2016年10月02日
鲞扣鸡,是杭州老底子过年才能吃到的一道菜,用鱼中至鲜之黄鱼做成的鲞,和肉中至鲜之物的鸡肉,经过高温蒸制,黄鱼鲞的味道会完全进入了鸡肉当中,那种鲜,是一种浸沁到鸡骨头里的鲜,鸡肉的鲜香也在黄鱼鲞中融合。
粽香糯米排骨
2016年10月01日
粽香糯米排骨,子排用酱油,烹入白酒腌制,裹上糯米,包上粽叶,蒸透,子排酥烂,糯米软糯中带着肉的味道,飘着粽叶的清香……一款特别的菜肴!
玉米元宝饺
2016年09月30日
鸭血豆腐羹
鸭血是人体污物的“清道夫”,也是养肝补血佳品!豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥。在逐渐变冷的季节,喝上这款用鸭血和豆腐切丝煮成的热汤羹吧!
糙米排骨粥
糙米排骨粥,用小火慢慢熬,熬的越稠越好。粥熬稠后,会有一层厚厚的皮浮在表面。吃掉粥皮,会气色好,精神旺,脸粉嫩如桃花,糙米中的维生素和纤维素的含量都很高,常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用,糙米中含锌也很多,能够改善皮肤粗糙的情况。
泡菜汤牛肉荞麦面
荞麦营养价值居所有粮食作物之首,含有其它粮食作物所缺乏和不具有的特种微量元素及药用成分。这里用泡菜汤为汤头,酸辣口味,和荞麦特别搭配,是非常好吃又营养的一款荞麦面。
西湖醋鱼
2016年09月29日
西湖醋鱼,选用草鱼作原料,烹制而成。烧好后,浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,鲜嫩酸。
紫苏蒸湖蟹
秋季螃蟹膏腴黄美,清蒸是最好的烹饪方法,在煮食螃蟹时,加入一些紫苏叶以解蟹毒,减其寒性,去其腥味,蒸好螃蟹更为鲜美!
梭子蟹番茄豆腐煲
梭子蟹肉多,脂膏肥满,味鲜美,加以豆腐、番茄,烧制出一锅营养丰富又极其鲜美的煲汤,足以慰藉你越来越挑剔的味蕾!
南瓜薏米绿豆糖水
2016年09月28日
南瓜富含维生素A、维生素E的食物,可以有效缓解干燥症状;而绿豆也有润燥热的作用,薏米祛湿又美白,三者都是非常合适秋季的养生的好食材,搭在一起做成美味糖水,陪你走过温燥的秋天。
干煸四季豆
2016年09月26日
干煸四季豆,用油慢慢将四季豆煸去水份,这种制作方法使四季豆口感更软绵,本身的甘甜体现出来,是一道非常简单方便的菜肴。
南瓜松子沙拉
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分;松子具有滋阴润肺,并且和南瓜一样可以美容抗衰,南瓜松子沙拉是一道非常适合秋季养生的美容养颜沙拉。
虾仁土豆牛奶烩饭
虾仁土豆牛奶烩饭,整个口感奶香浓郁,土豆软糯,虾仁Q弹,是非常营养的一款烩饭。
蟹黄豆腐
蟹黄豆腐,豆腐细滑,外面裹着蟹黄辣酱,能感觉到咸蛋黄沙沙的感觉和咸蛋白的咸鲜,蟹味和咸鸭蛋的味道融合又各有不同的特色,非常值得一试的菜肴!
蟹黄蛋
蟹黄蛋,用鸡蛋划散加入姜末、糖,最后烹入黄酒,简单的炒制方法,而口感和形态上又极象蟹黄,在你哪天想不出吃点啥时,炒上一碗这样的蟹黄蛋,鲜得绝对让你掉眉毛!
烤羊排&烤羊小腿
2016年09月25日
青海羊肉的特点是肉味鲜美,不腻不膻、色香俱全,家里刚好有青海的羊小排和羊小腿,用酱料腌制一天一夜,放入烤箱烤,整个屋子都飘着羊肉的香味,在国庆这个特殊的日子里,显得格外具有节日气氛!
何首乌乌发粥
何首乌有补血,乌发,补肾的功效。何首乌熬汤取汁与黑芝麻、核桃仁、黑米煮成乌发粥,让你强身健体,并拥有一头乌黑的头发。
白灼基围虾
用白灼的方法制作虾类食物,虾肉鲜嫩,而且更好的保留了食物的营养成分,蘸上些调制好的酱料,真是鲜美无比哦!
香炸咸带鱼
2016年09月22日
带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A等多种营养成分,用带鱼烹饪的菜肴有很多,也是非常好吃的下酒菜,拿来宴请宾客再好不过了!