萝卜干炒毛豆的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好萝卜干和毛豆

• 步骤 2：

  萝卜干洗净切成小末

• 步骤 3：

  毛豆剥皮洗净

• 步骤 4：

  锅中水烧开后，倒入毛豆煮3分钟

• 步骤 5：

  煮好的毛豆冲冷水后沥干

• 步骤 6：

  锅烧热倒入油

• 步骤 7：

  倒入毛豆翻炒至毛豆略焦

• 步骤 8：

  再倒入萝卜干翻炒，炒至萝卜干略干

• 步骤 9：

  烹入1/2勺料酒

• 步骤 10：

  倒入1/2勺白糖

• 步骤 11：

  淋上1/2鲜酱油和1/3勺鸡精

• 步骤 12：

  翻炒均匀后，锅中煨一下，让萝卜干和毛豆的味道互相融合

• 步骤 13：

  装盘

• 步骤 14：

  美味

• 步骤 15：

  成品