芒果班戟的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  盆里打入1个全蛋和1个蛋黄，倒入牛奶

• 步骤 3：

  加入砂糖打匀

• 步骤 4：

  筛入低粉和玉米粉

• 步骤 5：

  拌成无核蛋糊

• 步骤 6：

  黄油隔热水溶化

• 步骤 7：

  溶化的黄油中倒入1勺蛋糊拌匀

• 步骤 8：

  再将拌匀黄油蛋糊倒入原来蛋糊中拌匀

• 步骤 9：

  过筛成细腻面糊

• 步骤 10：

  不粘平底锅烧热

• 步骤 11：

  平底锅离火，倒入1大勺蛋糊，轻轻摇动锅子，让蛋糊均匀布满平底锅

• 步骤 12：

  弱中火加热至薄饼涨起，拿出，继续做下一个薄饼

• 步骤 13：

  薄饼用油纸隔开，放入冰箱冷藏10分钟

• 步骤 14：

  淡奶油加入糖打发

• 步骤 15：

  冷却后的薄饼，铺上奶油加上芒果

• 步骤 16：

  再用些奶油覆盖上芒果

• 步骤 17：

  饼皮包起

• 步骤 18：

  收口向下，放入冰箱冷藏一会儿

• 步骤 19：

  开吃

• 步骤 20：

  成品