鲜味牛肝菌辣煲咸鸡

2020年03月20日

之前在淘宝买了两只咸鸡，直接蒸来吃了一只觉得味道很一般。 剩下一只，突发奇想用牛肝菌加辣椒来煲，没想到味道奇好，想立刻把这份美味分享给你们。

一人食系列-泡椒牛肉米粉

2020年03月19日

太喜欢嗦粉了，一日不吃，总觉得缺点什么。 泡椒米粉是我最喜欢的，里面的肉类可以是牛肉、鸡肉、猪肉都没问题。 没有泡山椒，用家里泡菜坛子里的各种泡菜也是OK的，是不是特别方便呢。

米酒葱酱爆花甲

2020年03月18日

宵夜大排档卖的爆炒花甲，说实话还是有点油的，而且普遍偏咸，这道加了米酒的花甲完全不油腻，口感很适中。 花甲偏凉性，而米酒热性正好综合了这一点。 花甲：高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪，即使宵夜吃起来也完全没有负担。 米酒：含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。糯米酿成酒后,增加了酒性,可以入肺经,而肺主皮毛,所以常吃米酒的皮肤好,不显老，毕竟我们永远都是小仙女。

时令菜系列-郁郁葱葱肉末蚕豆

2020年03月17日

每到3月中旬，新鲜蚕豆就开始上市了。 能够吃到新鲜蚕豆的时间真的非常短。 嫩蚕豆是季节性很强的蔬菜，刚上市的鲜蚕豆嫩、甜、糯，口感极佳，营养价值也很高。 味甘、微辛，归脾、胃经，磷和钾含量较高。 有治疗脾胃不键、水肿等病症的功效。

《春日时令菜》春笋炒腊肉

2020年03月16日

过年家家都囤腊肉，一个春节怎么也吃腻了。 待到春暖花开，春笋上市的季节，二者合一。 大自然馈赠的礼物，心和胃都是春天的味道。

老火靓汤-润肺养身龙骨煲冬瓜汤

2020年03月15日

冬瓜：清热解暑、护肾利尿、保护皮肤，降脂减肥。 龙骨：肉瘦，脂肪少，含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓释出，补充蛋白质、强壮骨骼、滋阴补肾、补钙补血 二者搭配，润肺养身强体，大人小孩都适合 我选择的云南冬瓜，清香微甜、瓜味浓郁，关键是口感绵软，很适合煲汤。

停不下来的辣子兔（干煸兔）

2020年03月14日

辣子兔，干、香、辣，是它的特色，非常爱。 时不时就会做一做，即使当宵夜也非常是完美。

用岁月养一锅传家老卤

2020年03月13日

自己做卤水其实并没有那么难，每次用完的卤水放入冰箱保存起来，下次使用再拿出来。 一味好卤应该是各种食材与时光共同沉淀的味道。 无添加鸡精、味精，宝宝也能放心食用。

深藏不露赛螃蟹 | 巨蟹座

2020年03月11日

《十二星座系列第四篇之巨蟹座》 因为喜欢星座，于是有一个独特的想法，按自己的理解，着手写下关于12星座的系列菜谱。 请把这份独一无二的心意传达给你自己或你爱的人吧。 这道菜做法很多，高档的用黄花鱼，普通的用鸡蛋，这是属于个人想法的一道赛螃蟹。 巨蟹座，生活中很低调，是一个深藏不露的星座。和这道菜肴一样，只有吃过之后，才惊叹原来是它。

不油腻下饭回锅肉

2020年03月09日

回锅肉的口感软硬程度看自己喜好，喜欢软的就少爆一会，喜欢硬的就多爆一会，但时间不宜过长，否则肉皮就咬不动了。

肉食火锅-不炒料鲜嫩火锅兔

2020年03月07日

第一期菜谱是老成都火锅兔，看到很多人喜欢。 这次的火锅兔比第一期的更简单，更易操作。 二者味道各有千秋：一个偏成都，一个偏重庆。

好吃不长肉三椒风味花甲

2020年03月01日

如果你喜欢泡椒凤爪的味道，但又吃腻了泡椒凤爪，不如换一种方式，用泡椒来做花甲也是一级棒的哟。 用了两种辣椒，再搭配上藤椒独特的风味，可以说是非常酸辣开胃了。 不是油炒的，类似于泡椒鸡爪的做法，只是主料换成了花甲，所以绝对是清爽不油腻。 主图是我第一次做的，最成功。 总结下来：野山椒切成小段更加入味，藤椒的选择保鲜装的味道更浓郁。

一锅搞定全家老小的烩面

2020年02月19日

不添加鸡精、味精，依靠食材本身的原滋原味就无比鲜美，也很适合小朋友和老人家吃，毫无负担 。 （不知道为什么番茄成了敏感词，只好用fan茄代替）