《十二星座系列第九篇之射手座》
因为喜欢星座,于是有一个独特的想法,按自己的理解,写下关于12星座的系列菜谱。
请把这份独一无二的心意传达给你自己或你爱的人吧。
射手座,为人乐观、崇尚自由、喜欢挑战,不过很容易浮躁不安。
这道菜颜色明亮给人带来希望和喜悦感。
除了虾仁和鸡蛋是必须,豌豆可自由更换成玉米、胡萝卜等不怎么出水的蔬菜。
注意蛋液的成熟度是这道菜的考验之一。
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1、虾仁我用的黑虎虾,没有虾线。如果选用的虾仁是有虾线的,解冻后请先去除虾线。
2、倒入蛋液后的这一步最重要,过嫩过老都会影响口感。