星座系列-低脂豌豆虾仁滑蛋·射手座的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾仁自然解冻，用厨房纸擦干水分。加入1勺料酒、1小勺食盐、半小勺胡椒粉、1小勺淀粉抓匀，静置15分钟。

• 步骤 2：

  

  少量水烧开，加入3小勺食盐，放入豌豆煮3-4分钟。

• 步骤 3：

  

  豌豆捞出用冷水冲洗，避免变色。

• 步骤 4：

  

  鸡蛋稍微搅打均匀，放入1小勺食盐。

• 步骤 5：

  

  油烧至6层热，下入虾仁，炒至变色。

• 步骤 6：

  

  倒入蛋液，待锅边蛋液凝固后再翻炒几下。

• 步骤 7：

  

  加入豌豆，翻炒均匀，起锅。

• 步骤 8：

  

  看起来太有食欲啦。