星座系列-多汁签签牛肉·双子座

2020年03月02日

《十二星座系列第三篇之双子座》 因为喜欢星座，于是有一个独特的想法，按自己的理解，着手写下关于12星座的系列菜谱。 请把这份独一无二的心意传达给你自己或你爱的人吧。 希望家人吃到更健康的烤串，严格按照步骤来，得到的一定是饱满多汁的牛肉粒。 双子座喜欢追求新鲜感，但耐心不够，有点三分钟热情。而自身的人格魅力却又让人欲罢不能。这就和烧烤带给我们味蕾的吸引力是一样。并且不会花费太多时间，就能得到鲜美多汁的签签牛肉哦。

好吃不长肉三椒风味花甲

2020年03月01日

如果你喜欢泡椒凤爪的味道，但又吃腻了泡椒凤爪，不如换一种方式，用泡椒来做花甲也是一级棒的哟。 用了两种辣椒，再搭配上藤椒独特的风味，可以说是非常酸辣开胃了。 不是油炒的，类似于泡椒鸡爪的做法，只是主料换成了花甲，所以绝对是清爽不油腻。 主图是我第一次做的，最成功。 总结下来：野山椒切成小段更加入味，藤椒的选择保鲜装的味道更浓郁。

减脂祛火青蛤冬瓜汤

2020年02月29日

想必大家在家深蹲了一个来月，都是吃吃睡睡。 现在春暖花开，疫情也开始好转，是该为美丽而努力了。 不如来点清淡不油腻的鲜美减脂冬瓜汤喝喝，很不错哦。

一人食系列-麻辣土豆排骨饭

2020年02月28日

《电饭煲系列》 简单又好吃的煲饭。 结束一天辛苦的工作，疲惫不想动，又想吃点香喷喷、热腾腾的一餐，这一定是首选。

小时候的酱油青椒肉丝

2020年02月27日

童年不管是下馆子还是在家里吃，最喜欢的就是青椒炒肉丝了，没有之一。

润五脏日式文蛤味噌汤

2020年02月26日

【文蛤】 相传两三千年前，清乾隆皇帝下江南时在苏州吃到文蛤，御封它为“天下第一鲜”。 文蛤有清热利湿、化痰、散结的功效，对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。 【裙带菜】 可以和螺旋藻媲美，日本称其为“天然螺旋藻”。 降血脂, 降血压, 免疫调节, 抗突变, 抗肿瘤等。有多种药理作用, 在抗病毒、抗肿瘤、降血压、减肥以及心脑血管疾病具有很好的功效。

星座系列-香料市集凉拌牛肉·金牛座

2020年02月25日

《十二星座系列第二篇之金牛座》 因为喜欢星座，于是有一个独特的想法，按自己的理解，着手写下关于12星座的系列菜谱。 请把这份独一无二的心意传达给你自己或你爱的人吧。 牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，滋养脾胃，强筋健骨，且不易发胖。 先进行卤制，让香料的气息慢慢深入肉质中，再经过凉拌，给味蕾带来意想不到的滋味。 金牛座： 保守，喜欢稳定，不喜欢变动，性格也比较慢热。名副其实的现实主义者，具有持之以恒的精神。 凉拌牛肉，先卤后拌，卤制所需花费的时间和慢热的金牛相匹配。而凉拌则是再为常见不过的烹饪手法了，既符合保守又符合现实主义。

《面食系列》抄手不够鲜一定是你方法不对

2020年02月24日

鲜掉舌头的简易高汤抄手/馄炖 （抄手、馄炖，一样一样） 这一篇菜谱你能学到： 1、简易高汤制作 2、抄手馅料制作 3、包抄手的步骤 4、红油抄手佐料 一次学会这么多，不收藏错过一个亿。 在家也能做出鲜美无比的简易高汤，而且还很容易操作，强烈推荐哈。 高汤原汁抄手和四川红油抄手，相比之下依旧是原汁原味胜出。 配料大约是2大1小的量，我自己更喜欢吃抄手皮，所以肉包得不是特别多。

星座系列-麻辣卤蛋小龙虾·白羊座

2020年02月23日

《十二星座系列第一篇之白羊座》 因为喜欢星座，于是有一个独特的想法，按自己的理解，着手写下关于12星座的系列菜谱。 请把这份独一无二的心意传达给你自己或你爱的人吧。 麻辣小龙虾，简单的烹制，即可给味蕾带来直接爽快的刺激。 吮一口麻辣汤汁，吞下弹牙的虾肉，再来一杯冰啤酒，真是让人欲罢不能，加了卤蛋口感层次更为丰富。 白羊座： 有一种让人看见就觉得开心的感觉，热情、阳光、乐观、坚强，对朋友也慷概大方，性格直来直往。 麻辣小龙虾的直接和白羊的直来直往类似。 而一个热辣一个热情更是不谋而合。

《一人食》-不放一滴油健康亲子饭

2020年02月22日

第一次吃亲子饭是在日式料理店，吃过之后念念不忘，热腾腾的一碗很有幸福感。 亲子饭不仅仅是小朋友的专利。 因为采用了鸡肉和鸡蛋，故取名亲子饭。

《一人食》-电饭煲麻辣排骨饭

2020年02月21日

《电饭煲系列》简单又好吃的煲饭。 这道饭的灵感来源于童年，家里总爱做胡萝卜红烧排骨，吃不完的第二天拿来做成煲成饭，一顿总能吃上好几碗。 改良了下用新鲜的排骨和胡萝卜来做，码好料直接放进电饭煲一锅煮。 揭开锅盖那一刹那，香气蔓延开来，撒上几颗小葱，舀一碗，怎么可以这么好吃。

老火靓汤-拥有妈妈味道的萝卜牛肉汤

2020年02月20日

很少人炖清汤会放入干辣椒和大量花椒。 口味的习惯大约来自每个家庭，总有一种属于自己特殊的味道记忆。 这个麻辣清汤萝卜炖牛肉于我就属于这种了。 写这道菜谱，以此纪念已离开我的妈妈，不知等孩子长大，这道汤的味道会不会继续延续。

一锅搞定全家老小的烩面

2020年02月19日

不添加鸡精、味精，依靠食材本身的原滋原味就无比鲜美，也很适合小朋友和老人家吃，毫无负担 。 （不知道为什么番茄成了敏感词，只好用fan茄代替）

一碗温情的卤肉饭

2020年02月18日

一碗正宗的卤肉饭，看似简单，但真正制作的时间超出了想象。在慢慢炖煮的过程，幸福感也渐渐增加。 所以，珍惜那个愿为你炖煮卤肉饭的人。 同时，为你珍惜的人炖煮一碗卤肉饭吧。

一人食系列-史上最简单煲仔饭

2020年02月17日

一个人也要好好吃饭呀！ 会用电饭煲就能做这道煲仔饭。 多人用量翻倍，不建议超过三人以上。

肉食火锅-老成都鲜嫩火锅兔（不用火锅底料）

2020年02月16日

小时候成都的火锅兔，不是牛油锅底。都是各家按照自己的秘方用香料熬制而成，味道鲜香，吃起来也完全没有负罪感。 我甚至还挺喜欢喝那个时候的火锅汤底，也算是我一个奇葩的爱好了。 正宗吃法是原汤碟或者干碟子。