青椒煸五花卤肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  青椒、老姜，切成丝；五花卤肉切片。

• 步骤 2：

  

  热锅不放油，青椒丝放入1小勺食盐，煸出水份，捞出备用。

• 步骤 3：

  

  热锅冷油，直接放藤椒和姜丝出香味，再放入五花肉煸炒出油脂。

• 步骤 4：

  

  放入青椒丝，翻炒几下。

• 步骤 5：

  

  起锅前加入1小勺鸡精。