《小炒系列》生津韭菁炒肉丝 by 南兮食记 - 菜谱

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南兮食记 2020年04月01日发布

追溯中国人吃韭菜的历史，当开始于春秋时代。《诗经·七月》里说：“四之日其蚤，献羔祭韭。”春四月之初用小羊和韭菜祭司寒之神，可见韭菜在中国食用的悠久历史以及在当时的珍贵。

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