零失败虎皮蛋麻辣小龙虾 by 南兮食记 - 菜谱

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浏览 61677 收藏 365 时间 30~60分钟切墩(初级)

1、煎鸡蛋，不好操作可以把锅倾斜一点，最后再用长筷子夹着煎一头一尾。
2、大蒜用蒜瓣，方便入味，也不容易煮化。
3、香菜和花椒不喜欢吃，可以不放。
4、洋葱尽量切大一点。

南兮食记 2020年03月29日发布

吮一口麻辣汤汁，吞下弹牙的虾肉，真是让人欲罢不能，加了虎皮蛋皱皱的很入味，口感层次更为丰富。

这篇超适合新手，照我的方法，一定可以一次就很成功。除了香菜、花椒可以不放，其他请不要自行更换。

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