妈妈的糖醋带鱼 by 南兮食记 - 菜谱

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1、腌制带鱼放了少许盐，起锅前试试咸淡，味道不够再加盐。
2、喜欢吃辣的，可加入豆瓣酱。

南兮食记 2020年04月15日发布

妈妈离开许多年了，她属于不是很会做饭的那种。在我儿时的记忆中常做的也就那么两三道，但对于我来说确是难忘而独一无二的滋味。

这道红烧带鱼是她常常做的，遗憾没有跟她学做，仅凭着记忆的味道做了出来。

这道菜谱酸甜、不辣，特别适合老人和小孩。

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