番薯丸 | Q弹多汁

2020年11月16日

福清番薯丸是福建福清的地方风味小吃，不光外表讨喜，它的内馅也颇为精彩。 一口咬下去，唇齿还在与软糯Q弹的外皮纠缠，一股鲜亮的汁水就缓缓攻占口腔，鲜味直抵舌尖！ 传统的福清番薯丸，汤汤水水煮成一锅的做法居多，一碗下肚，更是鲜得眉毛都要抖上几抖！

啫啫生肠 | 馥郁脆爽

2020年11月13日

立冬过后，广州也终于有了凉意，朋友们来吃热乎暖身的啫啫煲吧！ 可能外地朋友对啫啫煲的想象，还停留在啫鸡、啫黄鳝上，但真正懂吃的老饕，会选啫生肠。 和我们常吃的大肠相比，它的口感非常脆爽，吃着也不会肥腻，保管试过就直呼真香！

山药百合汤 | 清润滋补

2020年11月12日

山药和百合，都属于药食同源的食材。 这对时令cp随手一煮，润燥安神还美颜，女生们可以放心多吃些，省事又简单！

椒盐山药 | 外酥内糯

2020年11月12日

今天这道菜，一改山药平日寡淡、朴素的风格。 山药切滚刀块，先蒸后煎，再撒上自制椒盐粉调味。一向走养生路线的山药，滋味立马变得馥郁起来。 入口是咸麻微辣的焦，内里的嫩白，又粉糯糯地在舌尖化开，末了还带一点脆沙沙的质感，口感十分惊喜！

贵州辣子鸡面 | 香辣过瘾

2020年11月11日

贵阳辣子鸡+碱面，是贵阳人的早餐、宵夜心头宠。 做一次辣子鸡，一顿正餐扒拉掉大块的肉，剩下的骨头、碎肉、辣酱千万记着留下来。 在饥肠辘辘的深夜、寒意来袭的早晨，煮一碗面，舀两勺辣子鸡，嘶哈——嘶哈——吃下一碗，发一身细汗，整个人也变得精神抖擞起来！

酱烧猪颈肉 | 爽口劲道

2020年11月09日

将切好的酱烧猪颈肉洒在大白米饭上当盖饭吃，再配上一盅炖汤一碟青菜，就是一份完美的工作日定食。 拿它当便当菜是不错的选择，加热后一开盖，那香味能将隔壁公司的人都馋过来~ 为了方便大家，我还准备了烤箱和电饭煲版本，大家根据自家工具自取~

气泡土豆 | 酥脆咸香

2020年11月09日

气泡土豆片，是最近火起来的网红土豆吃法。 比起常规的薄片炸土豆，气泡土豆的妙处，就在于像泡泡一样的“膨发感”。 鼓起来的气泡土豆，比薯条轻盈，又比薯片软和，隔着屏幕都能被馋出口水。 不过有人说做这个土豆，三分靠自己，七分天注定。 但是菜菜的成功绝不是偶然！今天就把这份成功的秘诀，和你们分享~

福鼎肉片 | Q弹嫩滑

2020年11月09日

凉凉的夜，先喝口暖汤！汤水酸酸，带点鲜辣，几口下去，额头上冒了汗！ 肉片晶莹剔透，一口吞下，脆而爽口，紧实中透着嚼劲。舒坦！

咖啡排骨 | 鲜嫩爆汁

2020年11月02日

由新加坡名厨梁兆基所创，这道咖啡排骨一经推出，便名声大噪，许多餐厅都争先模仿，也渐渐成为人们去新加坡必打卡的美味之一。 我可以拍胸口保证，平日里爱喝咖啡的朋友，一定会对这菜爱不释手。 对咖啡接触少的人，也不妨给它一个机会，说不定转角就遇上爱！

泰式面包肉 | 咸香酥脆

2020年11月02日

这菜虽然叫泰式面包肉，却无从考量它的泰式血统，在我看来它更像一道创意料理。 用吐司裹住猪肉糜，再入锅油炸就能搞定。 浓醇的内馅，搭配上清新的蘸水，咸口不腻，让人直呼过瘾！

宋嫂鱼羹 | 鲜嫩滑润

2020年10月30日

800年前，宋朝的宋五嫂，凭借一碗鱼羹摇身变富婆。 800年后上海杭州的老牌酒楼，宋嫂鱼羹也是必尝的名菜。 不过，它做起来也并不复杂。这样一道快手又名气足的汤羹，不学简直亏大啦！

蟹粉拌面 | 丰腴鲜美

2020年10月19日

蟹粉拌面这两年火得很，那金灿灿、油汪汪的蟹粉往面上一盖，艳丽的红膏馋人唇舌，浓郁的香气直窜鼻腔，谁又能拒绝这一期一会的丰腴鲜美？ 只不过，一碗200+的价格实在劝退，所以菜菜今天就实打实地教大家：如何在家用最少的钱，给蟹粉拌面吃到撑！

日式鸡蛋三明治 | 清淡美味

2020年10月15日

今天，我为你们准备了一款口味清淡的日式鸡蛋三明治。 做起来十分快手，除了当下午茶，当早餐也是很好的选择~

猫王三明治 | 快手早餐

2020年10月15日

这款三明治，据说猫王对它情有独钟，甚至愿意坐4小时的私人飞机，跨城前去一饱口福。 不过价格也令人咋舌，一份就要卖49.95美金，在家做就便宜得多了，9块9就能拥有！ 烤得金黄酥脆的面包，涂上满满一层的花生酱，再佐以煎得酥脆的培根和香甜的香蕉，美味程度爆表！

香煎秋刀鱼 | 满室飘香

2020年10月14日

我最近琢磨出了秋刀鱼的中式做法：腌好的秋刀鱼表面拍上一层面粉，下锅煎至两面金黄，油脂滋滋冒出，瞬间满室飘香。 挤上几滴新鲜柠檬汁，一口吃下，清爽与焦香并存的口感太美妙啦！ 不太能接受秋刀鱼腥苦味的小可爱，一定要试试这个方子~

贝贝南瓜芝士焗饭 | 鲜美清甜

2020年10月14日

吸饱了香浓高汤的米饭，兼具骨肉的鲜美和鲜蔬的清甜，入口饱满Q弹，每一口都留有余香。 微凉的秋天，做一份又香又烫的焗饭，最后连馅儿带碗，吃干抹净，舒坦！

面线煎 | 快手早餐

2020年10月13日

细如发丝的面线，混合蛋液一起煎成饼，金黄诱人。 做法也是非常快手，热乎乎的来上一块，从嘴巴到胃都是超级满足~

椰香南瓜白玉卷 | 秋季限定

2020年10月13日

在日语里，白玉是“糯米团子”的意思，白玉卷这个别致的名字便取自于此。 不过，市售的白玉卷，大多是裹上纯奶油馅，好吃是好吃，多吃两块就腻了。 所以我用应季的南瓜泥替代一部分奶油，做成了南瓜慕斯。 初秋的南瓜，软糯绵甜，和椰香味蛋糕卷、糯米饼皮搭配起来，就是从夏天到秋天的温柔过渡。

自制咪咪虾条 | 童年回忆

2020年10月12日

菜菜自制的虾条，真材实料无添加，比原版还要好吃！ 虾的鲜味萦绕在鼻尖，回荡在口腔，越嚼越香！ 今天的自制虾粉，还是绝佳的鲜味剂，你们做一点囤家里，肯定不亏~

豆腐咔咔 | 酸甜脆嫩

2020年10月10日

豆腐咔咔也叫脆豆腐，是四川犍为县的特色小吃。 油炸过的嫩豆腐，最先感触到的是唇齿间的酥脆；接着，是红白萝卜丝的清脆二重奏，咔呲咔呲！ 一口一个，酸甜咸辣的交错，脆软嫩的交叠，吃起来超~过~瘾~噻！

茄汁爆鳝面 | 酸甜开胃

2020年09月21日

这道茄汁爆鳝面综合了茄汁腰花拌川和爆鳝拌川的浇头，用酸甜开胃的番茄酱汁，搭配爆鳝的弹脆肉感，能一次吃到两种风味。炒好浇头煮好面，往上一盖，开胃的茄汁抱住了每一根面条，让人不自觉就吸溜完一碗。

泰式豉油蒸鱼 | 低脂快手菜

2020年08月31日

工作日怕繁琐可以试着做这道泰式酱油蒸鱼，不仅快手还超下饭。而且适用于鲈鱼、龙利鱼、桂花鱼或者石斑鱼，都是好吃不胖的优秀选手哦~

海南腌面 | 清爽开胃

2020年08月24日

海南腌粉用的是特殊发酵的米粉，吃起来更有弹性，爽滑不易断碎。米粉细软弹化有米香，酸笋酸菜和豆芽的清脆爽口，炸蒜、花生米酥香脆，卤汁咸中带鲜，吃起来酸爽开胃，越吃越上瘾！趁热拌匀，让浓稠的卤汁裹满每一根米线，嗦上一口，满是鲜香。

豆腐松饼 | 营养早餐

2020年08月20日

这道豆腐松饼，源自综艺《拜托了冰箱》，把豆腐打成泥加入松饼中，可以增加水分和口感，吃起来更润，还会有浓浓的豆香。烤好的松饼浇上酸奶，盖一层新鲜水果，就能开启一个能量满满的早晨。减脂的小可爱可以适当减少糖和黄油的量~

南昌炒年糕 | 鲜辣够味

2020年08月18日

这道炒年糕用的都是随手可得的食材，但大火快炒与重手调味造就了这一盘独一无二的南昌风味。年糕炒到外层微微焦香，内里软糯有嚼劲，青江菜不失脆爽、香菇像块海绵一样吸饱了酱汁，鲜中带辣十分够味。