小米果干蒸蛋糕

2018年01月17日

对于既想做蛋糕又苦于没有烤箱没有模具的朋友来说，家里有一个电饭煲的话，做蛋糕就不是梦想了。相比烤箱做出来的蛋糕，电饭煲版的还会更嫩更柔软些，特别适合小宝宝吃。今天分享的这道蛋糕做法，我还特地用小米替换了面粉，这样做出来的蛋糕米香浓郁，营养价值也更高了。

羊肉丸子萝卜汤

2018年01月16日

白萝卜在没有烹饪之前，有着辛辣无比的刺激口感。不过，正因为白萝卜的这个特点，和肉类搭配在一起，不仅可以中和肉类的腥膻味，萝卜肉还变得格外好吃。今天这道用萝卜和羊肉搭配的美味汤羹，把不那么好咀嚼的羊肉做成软嫩无膻味的可口丸子，小朋友们一定会轻易爱上。

橙香酱鸡腿饭

2018年01月15日

橙子的香甜劲不仅给人愉快的口感，同时也是小朋友们食欲不振时，提高食欲的‘催化剂’。今天分享一道用香橙入菜的美味主食，酸酸甜甜的味道一定会特别招人喜欢。

奶酪包

2018年01月15日

奶酪包虽然是‘过气网红’，但口感真的特别好，松软轻盈的面包体配上奶香醇厚的奶酪馅，尝过的一定不会忘记这种感觉。经过多次改良之后，我决定鼓足勇气，把这么美味的方子分享给大家，绝对比市售的要好吃得多。

白菜虾皮豆腐煲

2018年01月15日

冬天里的炖菜，少不了大白菜的份儿。炖得软烂的白菜叶，嚼起来鲜美多汁，如果搭配上软嫩的豆腐，就是一份特别接地气的冬日美食了。传统的做法还会加入辣椒或者香料来提鲜，不过对于还处于清淡饮食阶段的小宝宝而言，自然是不合适的。今天分享一道用‘天然调味品’虾皮和干香菇来协助提鲜增味的做法。小火慢炖下逐渐释放出来的鲜味氨基酸，会让这道经典的炖菜更加鲜美诱人。

马蹄鱼肉卷

2018年01月12日

鱼肉富含优质蛋白和各种人体必需氨基酸，在任何宝宝成长年龄阶段都是非常值得推荐的食材。搭配上清爽脆甜的马蹄，做成蛋卷，不仅适合小宝宝抓握，同时鱼腥味进一步被掩盖，不论大小宝宝都会吃得很开心~

芋头蒸排骨

2018年01月11日

蒸排骨是一道方便快捷的家常菜，把备好的排骨往蒸锅上一放，不一会儿就能尝到肉香四溢的美味蒸菜，配上一大碗白米饭特别香。排骨要想软嫩不柴，除了尽量选带一点肥的前排外，还可以搭配应季的芋头。富含淀粉的芋头粉糯香甜，饱吸肉汁后更加味美，同时也让排骨的口感更加嫩滑，一荤一素，相得益彰。

奶酪香蕉派

2018年01月10日

奶香味十足的奶酪不仅钙质丰富，而且可以给小宝宝的提供充足的热量。和甜度高的果蔬，比如香蕉、苹果、草莓、香芋等搭配在一起，经过加热后，口感特别顺滑，奶香味也会更加浓郁。今天分享一道非常非常简易的香蕉派做法，不需要烤箱，也不需要揉面发酵，借助一口小小的平底锅就能完成的快手早餐。

草莓冰糖葫芦

2018年01月09日

又到了吃糖葫芦的季节，瞧着酸，吃着甜，遇上卖糖葫芦的，小朋友总会缠着家长，经不住磨的总会宠爱的说一句“买一支吧”，这大抵是对冰糖葫芦的印象了。和小时候清一色红彤彤的山楂糖葫芦相比，如今的糖葫芦有了更缤纷的颜色和口味选择，喵姐和喵小弟尤其喜欢草莓做的糖葫芦，不仅免去了山楂吐核的麻烦，少了酸涩的口感，而且草莓水份足，吃起来也没那么酸，口感更棒。

地瓜蔬菜小饼

2018年01月08日

番薯作为一种粮食作物，冬季正是大量上市的时候。番薯富含淀粉、甘甜肥美的块根，不仅易于消化吸收，而且可以迅速转化为人体所需的能量，特别抗饿。丰富的可溶性糖也给番薯带来了甘甜的滋味，所以番薯除了被人称为地瓜之外，还有‘甘薯’、‘甜薯’的美称。今天分享一道应季的手抓饼，甘甜的薯肉搭配同样带有微甜口感的菠菜，做一道软硬适中的小饼，既可以作为小朋友的早餐，对于辅食添加阶段的小宝宝而言，也是自主进食阶段不错的选择。

窝蛋双丝饼

2018年01月08日

大部分时候，我们给孩子们做的面饼都是以面粉为主，即使有其他食材的加入，也大抵是以泥糊的状态组成，这样的面饼吃多了难免觉得乏味，也缺乏嚼劲。今天分享的这道蔬菜饼，利用了土豆丝和胡萝卜丝来充当主要的‘饼皮’，食材的香气更加浓郁，中间一个看似不经意加入的‘荷包蛋’，整体的造型显得特别讨巧，营养和味道也更全面了。

三鲜锅贴

2018年01月07日

想要吃点带馅的面食又懒得包饺子、烙馅饼的时候，锅贴总是最方便的选择。面皮上搁点喜欢的馅料，两指轻轻一捏，往锅里一放，不一会儿就能尝到外焦里嫩的美味锅贴了。咬上一口，一半焦脆，一半柔韧，汁水丰腴，一不小心就从嘴角边滑落，别提有多香了！

平底锅芝士蛋糕

2018年01月07日

在所有蛋糕里，芝士蛋糕几乎是所有宝宝都不会拒绝的小点心了。浓郁的芝士香味配上绵软得几乎一抿就化的口感，尝一口简直让人心都要化了。今天给大家带来的是一道不需要用烤箱的做法，家里有一口不沾锅就能轻松搞定，口感味道一点都不输外面卖的，并且成分都能自己把握，更营养健康！

小米南瓜山药粥

2018年01月05日

小米粥相对大米粥来说，在同等加工条件下，矿物质和维生素的含量要高一些，加上易消化易吸收，米香味又很浓，遇上喵姐喵小弟生病食欲不佳的时候，我都会熬上一碗。当然，要想营养和口感更为丰富的话，可以搭配些淀粉含量颇丰的块茎类蔬菜，比如南瓜和山药等。小火慢熬之后，这三种食材的滋味相互交融，煮得软烂的南瓜和山药轻轻一抿就化了，吃上一碗，胃里暖洋洋的，似乎病也会好得格外快些。

白萝卜牛肉小馅饼

2018年01月03日

馅饼在我家里头，算得上是餐桌的常客了。皮薄馅厚，滋味浓郁，咬一口鲜香四溢，难怪孩子们的翻牌率极高。馅饼，必须得是牛肉馅的，猪肉太平淡，羊肉又稍膻，唯有剁得细碎的牛肉，在油温和饼皮的双重滋润下，才能成就馅饼的喷香诱人。白萝卜丝的加入，会让这种鲜味氨基酸释放得更加淋漓尽致。咬下一口，真的要快乐一整天！

橙香曲奇

2018年01月02日

在很多人眼里，曲奇饼干味道香甜，但吃多了会觉得过于甜腻。不过想要做到甜而不腻，也并非难事。今天分享的这道橙香曲奇，就用到了烘焙里经常会用到的辅料——糖渍橙皮。橙皮经过糖渍的过程，苦涩味尽去，香甜的味道不仅大大丰富了饼干的口感，并且减少了单纯的甜腻味儿。既可以作为平日里的小零嘴，也可以当外出游玩时的能量补充。趁着假期，给小朋友做上一份吧：）

开胃罗宋汤

2018年01月02日

香港的茶餐厅，很多时候都会在上桌时附赠一碗罗宋汤，喵姐和喵小弟都特别爱喝。喝完一碗酸酸甜甜带丝丝微辣的罗宋汤，感觉味蕾都被唤醒了，再吃主食，往往能多吃下不少。罗宋汤的材料没有太多的定式，和中国的乱炖类似，选择什么食材看心情，通常是家里有什么放什么。只有基础的番茄和番茄酱不可少，其他都可替换。今天分享的这道罗宋汤，根据小宝宝的口味和健康标准来改良，牛肉的香气在小火慢炖之后，和各种蔬菜交融在一起，配上大碗的米饭，特别让人满足！

脆香全麦卷饼

2017年12月30日

在所有面食当中，卷饼不仅变幻多端，而且做法快捷简单。烙一张又薄又有嚼劲的饼皮，裹上新鲜爽脆的蔬菜和嫩滑入味的鲜肉，再刷一层浓香的酱料，无比诱人。今天这份卷饼，老少咸宜，并且全麦面粉的加入，也让这道美食平添了不少营养。提前一晚准备好饼皮和馅料的话，第二天从冰箱里拿出来一热一煎，即可当全家人的美味早餐。

甜橙蒸蛋羹

2017年12月30日

在缺少新鲜果蔬的冬季，柑橘类水果绝对是最佳的VC来源。这当中橙香浓郁的橙子，自然深受小朋友们的欢迎。不过大冬天的吃橙子真心觉得冷，有没有办法既能享受橙子的美味，又让肠胃觉得舒服些的方法呢？今天就来分享一道大小朋友都适宜的做法，把橙肉和蒸蛋羹相结合，嫩滑的蛋羹搭配橙肉，不仅少了蛋腥味，多了一份橙子的香甜，而且温润软绵、嫩滑细腻的口感让人忍不住要多尝几口！

原味雪花酥

2017年12月29日

月初留言评论里很多人要求分享雪花酥的做法，今儿个是来交作业的。所谓雪花酥，其实是在牛轧糖的基础上，加了饼干，外头再撒一层薄薄的奶粉呈雪花状。可别小看了这个小小的变化，饼干的加入不仅可以中和甜味，而且酥松的口感也和牛轧糖有很大的区别。难怪很多人一尝雪花酥立马被圈粉。 雪花酥和牛轧糖做法类似，同样是用一口不粘锅就能搞定，不需要烤箱，在家就能轻松完成。看着洋洋洒洒飘落的‘雪花’，喵姐和喵小弟都欢呼起来了~

土豆小米焖饭

2017年12月28日

在所有和牛肉搭配的食材里，土豆绝对是可以认真当好‘配角’的角色。虽然味道并不出众，但是当土豆和牛肉相遇时，牛肉中的鲜味氨基酸在绵软的土豆中层层迸发，产生出来的结果便是土豆味美，牛肉更香。今天咱们来做一道全家人都可以吃得非常满足的快手餐，大米和粗粮的结合，土豆与牛肉的呼应，组合在一起便是幸福的滋味。

山楂小排

2017年12月27日

山楂中富含有机酸等成分，可以促进胃肠蠕动，增强蛋白酶活性，有‘开胃消食’的作用。不过，如果只知道用来做山楂零食的话，就真的太小瞧这道食材了。在烹饪食材，比如炖煮肉类时加一些山楂，不仅可以去腥解腻，还能使肉类熟得更快。今天要分享的这道开胃菜，山楂的加入不仅让肉质鲜嫩不柴，而且酸酸甜甜的口感让人食欲大开。

圣诞雪人杯子蛋糕

2017年12月26日

不知不觉又到了一年当中孩子们最期盼的节日了，除了礼物，美食自然也是少不了的。去年和大家分享了姜饼屋和姜饼人的做法，今年我打算做一个更加简单易行，但是味道一点都不马虎的美味杯子蛋糕。酸甜多汁的草莓搭配香醇浓滑的奶油小蛋糕，不仅口感出众，而且成功率百分百，不需要担心自己的笨手笨脚会破坏了这一份心意，只要带上一颗爱孩子的心，分分钟就能讨得娃儿的赞许！

西兰花牛肉土豆泥

2017年12月25日

除了高铁米粉之外，铁含量丰富的红肉也是小宝宝补充铁质的重要途径之一。牛肉经过炖煮之后，鲜味氨基酸所释放出来的气味更加能勾起宝宝的食欲。如果加入淀粉含量丰富的土豆一起炖煮，就更加营养了。今天分享这道合适满6月龄宝宝尝试的牛肉土豆泥，不加任何调料，光食材本身的味道就已经足够鲜美，顺滑的口感也适合这一时期的小宝宝咀嚼锻炼。

牛油果香蕉吐司卷

2017年12月24日

牛油果是少见的果肉富含脂肪的水果，并且大部分是属于人体所需的不饱和脂肪酸。加上糖类不足1%，牛油果吃起来的口感并不像其他水果一样甜美多汁，但清淡的味道和营养的构成被很多人视为keep fit的首选。牛油果也被看成非常理想的婴儿"first food"，"brain food"。虽然牛油果单吃起来不尽如人意，不过搭配上甜甜的水果一起，就会变得格外好吃。今天用牛油果搭配熟香蕉，来给宝宝们做一道快手早餐。易于抓握的特点也非常适合作为手指食物，对于练习自主进食的宝宝来说是不错的一个选择。