蔬果米糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将220g粘米粉，80g糯米粉，15g糖粉混合均匀。

• 步骤 2：

  平均分成4份。

• 步骤 3：

  其中3份，分别加入4～5g紫薯、南瓜、菠菜果蔬粉，用筷子搅拌至混合均匀。

• 步骤 4：

  将清水分次加入米粉中，每份约40g，每加一次都要用筷子一边搅拌均匀。

• 步骤 5：

  搅拌至用手能捏成团，一捏就散的状态。

• 步骤 6：

  分别倒入筛网中，过筛得到更加细腻蓬松的蔬果米粉。

• 步骤 7：

  用勺子将米粉舀入模具中（用4寸蛋糕模具或者磅蛋糕模具）颜色依次为白，黄，绿，紫。 用勺子轻轻抹平，不要压实，压太实蒸出来的米糕口感会发粘。

• 步骤 8：

  放入蒸锅中盖上纱布，中火蒸40分钟，焖2分钟。

• 步骤 9：

  揭开锅盖，取出模具，将蒸好的果蔬糕脱膜。

• 步骤 10：

  切成喜欢的造型，和宝宝愉快的分享吧。

• 步骤 11：

  蒸好的米糕软糯香甜，建议现做现吃，保持最佳口感。

• 步骤 12：

  完成