山楂中含有丰富的有机酸，可以促进肠道蠕动，并增强蛋白酶活性，达到消食的目的。

冬季进补长膘，大肉菜吃多了，难免有些油腻。

可以试着在肉菜里加一点山楂中和一下，既解了腻，还可以让肉菜增添独特的风味，吃起来更美味了！

今天和大家分享一道家常红烧肉的做法，只用了适量的大料来调味，但因为有山楂的加入，整道菜吃起来清淡而不失风味，多吃也不嫌腻，孩子和家人都会爱吃哦~