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2016-08-29 加入

Hi,我是拾爸,VX美食公众号百万粉丝【拾味爸爸】的作者,我专注健康美味的食品研发已有8年时间,从分享儿童美食菜谱到现在专注溯源健康家庭食材。如果你对儿童早餐营养食谱、各类家常菜谱,烘焙攻略感兴趣的话,可以来【拾味爸爸】公众号关注我哟。

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双肠全麦饼

双肠全麦饼

2023年12月15日

家里有全麦饼的,早餐花15分钟做这个,荤素搭配,营养到位,煎一煎,卷一卷,轻松承包你一整个星期的早餐,食材的加入也特别简单随性,喜欢吃啥就放啥,万物皆可卷,每天都能吃得不重样,即便是减脂期也可以拿它填饱肚子。简单又快手,来不及做其他主食的时候,用它做救急餐也特别美味。 软韧有嚼劲,馅料丰富可口,15分钟就上桌,当早餐真合适!

珐琅锅焖鸡

珐琅锅焖鸡

2023年12月13日

不管会不会做饭,这道菜看完都会忍不住试一试,因为真的太香了,鸡腿鲜嫩多汁,香味浓郁,再多的米饭都不够吃,不用煎不用炸,焖出来的鸡腿嫩到打滑,特地用了珐琅锅来做这个菜谱,珐琅锅的锁水和保温性能更好,焖出来的鸡腿肉口感更出众,而且营养保留得更好。懒人必备的一锅焖食谱,简单美味又省事,全家人都夸! 皮香肉嫩还特别入味,诱人肥美的大鸡腿,焖一焖就搞定,口感颜值都很赞!

肉肠炒面

肉肠炒面

2023年12月08日

这一款香味四溢的肉肠炒面,面食爱好者一定要学起来,食材和做法都特别简单,关键比外面买来的吃着放心安全。放点喜欢吃的配菜,再加点调味料增香添色,简单一翻炒就完胜路边摊,家里的小朋友忍不住吃了一碗又一碗。担心面条变坨的朋友,可以在面条焯水后简单过一遍凉水,这样可以防止面条粘连,吃起来口感也更劲道爽滑。 鲜香入味,美味爽口,学会这个炒面做法,其他各式各样的面条做法信手拈来,忙着上班、带娃的朋友,这个懒人炒面特别值得一学。

菌菇牛腩煲

菌菇牛腩煲

2023年12月06日

超级适合冬天的菜来了,冬天就是要来一碗热腾腾的菌菇牛腩煲!有了这道美味佳肴,米饭都得多吃两碗,香飘四溢,汤鲜味美,营养又简单。牛腩切小块后放锅里慢炖,软烂入味,吸满了菌菇的汤汁,吃起来特别爽口,做牛腩煲嫩滑多汁的秘诀,都在这口锅里。天冷的时候来上这么一碗,给脾胃满分的滋养,汤汁拌饭全扫光。

食材准备

食材准备

2023年12月05日

海苔片只会做寿司?今天分享一个不一样的吃法,用海苔片卷上虾滑,再拌上各种蔬菜碎,一卷一煎搞定,孩子喜欢吃,大人也省事,一口一个Q弹爽口,一端上桌就被炫个不停。创意满分,口感一流,逢年过节有人来做客时都能露一手。煎过的海苔焦香诱人,虾滑鲜嫩弹牙,低卡高蛋白的快乐卷,特别解馋! 外皮酥脆,内里鲜滑,馅料营养可口,这一盘用来配饭真的香绝了。

红枣燕麦磅蛋糕

红枣燕麦磅蛋糕

2023年12月04日

无糖无油免打发也能做的小蛋糕,今天分享给大家,搅一搅、烤一烤就能做出的美味,简单方便,这款红枣燕麦蛋糕一学会,三餐两点都有着落了。吃不完的麦片这时候就可以消耗掉了,低卡健康又饱腹,外脆里软,营养好吃,还添加了红枣和核桃仁,坚果香、枣香浓郁,口感更加丰富,让全家都夸的健康小蛋糕,比买的还好吃。 甜软可口,越嚼越香,美味顶饱又有营养。

山药丸子红豆沙

山药丸子红豆沙

2023年12月01日

山药加红豆火了,这个丸子红豆沙的口感出乎意料地美味,清香的红豆配一把软糯绵密的山药,熬成浓稠沙甜的红豆沙糖水,这样做真的太好喝了。山药除了煲汤,还可以做成糯叽叽的丸子,吃起来香甜软糯,红豆作为这个季节热门的时令食材,当然也少不了它的出场,两者可谓是绝佳搭档。 咱以前用过这两款食材做山药豆沙饼,没想到做成这样的红豆汤别有一番风味,再淋上一勺飘香的桂花蜜,简直是完美无比。一口下去,满足感爆棚! 甜香绵密,软软糯糯的丸子嫩滑Q弹,健康暖胃,喝出红润气色。

紫薯扭扭酥

紫薯扭扭酥

2023年11月28日

不用和面就能做的爆款小零食来了,紫薯加上手抓饼扭一扭,烤一烤,香喷喷的扭扭酥便轻松出炉,酥脆掉渣,家里的小朋友特别喜欢,一口气能吃好几个,口感香甜不腻,用手抓饼来做也特别简单方便,省时省力,即便是新手也不容易翻车。偶尔吃腻了蒸的紫薯,换个花样吃宝宝也会觉得更新鲜。做好的扭扭酥作为下午茶来吃特别美味,给宝宝作为解馋的小零食也很健康! 外皮酥脆,内里软糯,好吃到停不下来~

披萨包子

披萨包子

2023年11月27日

有朋友说吃过包子和披萨,但还没吃过包着披萨馅的包子,前几天咱也尝试了把披萨馅和中式面点相结合,看看究竟是真香定律还是黑暗料理,没想到出来后的成品太让人惊喜了,松软有弹性还拉丝,饱满的青椒肉馅也特别开胃,大人小孩都喜欢,这下爱吃披萨和爱吃包子的都满足了~ 白白胖胖,蓬松暄软,拉丝的肉馅特别诱人,包子的外表,披萨的风味,吃一口满嘴香。

莲藕肉丸子

莲藕肉丸子

2023年11月24日

都说秋冬季吃藕胜过吃肉,莲藕营养丰富,日常可以多安排它上桌,不过咱平时做莲藕除了炖汤就是小炒,今天分享一个不一样的做法,用莲藕和猪肉做成莲藕肉丸,口感比纯肉丸子还好吃,鲜嫩多汁又脆嫩,天冷热乎乎拿来拌饭真的香,一口就能炫一个,连汤汁都不舍得放过,一盘上桌全吃光,特别值得推荐! 清脆多汁,嫩滑劲道,裹满了汁水的肉丸子吃起来特别开胃,一出锅热气腾腾,真的太香了。

菌菇鸡汤

菌菇鸡汤

2023年11月22日

天冷就适合喝点热乎的,今天煲的这一锅实在是太鲜了,温润滋养,汤鲜肉嫩,天凉时喝上一碗真的太舒服了。煲鸡汤当然少不了菌菇,俗话说“要想身体好,菌菇是个宝”,可见菌菇的营养价值之高,秋冬的菌菇最是养人,现在吃它正当时。鲜嫩的鸡肉再搭配上营养的菌菇,这一锅喝起来实在是太有口福,原汁原味,营养翻倍! 菌香浓郁,清爽好喝,滋补又暖胃,以后鸡汤这样炖,特别鲜美!

排骨焖饭

排骨焖饭

2023年11月21日

家有小朋友的,要学会这道排骨焖饭,实在是太香了,怪不得宝宝一直吃不够。香喷喷的排骨,粒粒分明的米饭,还加了一些杂蔬粒,肉饭菜都有,口感更丰富,营养也更全面,焖上一锅一家老小都爱吃,不想另外炒个配菜时就做它,省时省力直接一锅出,好吃不凑合,米饭也特别入味,孩子想挑食都难! 排骨软烂不柴,诱人的肉香和清新的杂蔬香气融进了米饭,一口下去,有排骨的香嫩,有杂蔬粒的软糯,还有米饭的饱满,吃一次就念念不忘。

南瓜甜甜圈馒头

南瓜甜甜圈馒头

2023年11月20日

孩子们总是对甜甜圈造型的主食没有抵抗力,今天分享的这个南瓜馒头不仅简单颜美,松软香甜,造型也很吸引小朋友喜欢,妥妥的哄娃神器,而且只需一次发酵,面点新手也可以尝试学起来~做好的馒头切面后涂上花生酱或果酱,再来杯牛奶就是营养美味的一餐啦!这样做南瓜,真的太馋人了,精致的花样面食,健康又养胃。

免揉发面肉饼

免揉发面肉饼

2023年11月17日

不必再费力揉面做肉馅饼了,今天分享的这个做法简单易学零失败,做出的肉饼松软蓬松,皮薄馅大,做好后提前保存,早上热一热就能开吃,上桌很受欢迎,全家老小都爱吃,最近可太馋它了,咬满口都是肉汁儿,比包子馒头口感更丰富,香软美味又特别顶饱,当早餐很合适。 外酥里软,馅料饱满,每次做这个饼都特别抢手,一周吃3次都不会腻!

番茄肉酱焖饭

番茄肉酱焖饭

2023年11月15日

我可太爱做这个肉酱焗饭了,拌着酸酸甜甜的番茄肉酱,特别开胃下饭,每次做这个菜,饭都要备足,不然不够吃,关键做法也简单,不用烤箱,只需要一口平底锅就能搞定,酸甜的酱汁加上拉丝的芝士,味道满分。碰上它,蛋炒饭都下岗了,干饭人的绝佳选择。学会这个做法,拌面同样也能信手拈来,做一次馋一次,轻松打开食欲。 酸甜浓郁,肉香四溢,粒粒分明的米饭裹满了番茄的香味,超长拉丝的芝士十足诱人,风味丰富,大人小孩都拒绝不了。

千层牛肉饼

千层牛肉饼

2023年11月14日

自从有了手抓饼,可帮了我不少大忙,像今天的这个千层牛肉饼,用手抓饼来做可以省心不少,省去了和面的步骤,做起来更简单方便。皮薄馅多,层层酥脆,比买的还好吃!外面卖的牛肉饼馅料太复杂,口感也偏油腻,自己做的这个刚刚好,肉香四溢,口口爆汁,大人小孩见了都要流口水! 饼皮香酥可口,牛肉馅鲜嫩多汁,特别诱人,一口下去全是馅料,回味无穷。

黑芝麻坚果麦芬

黑芝麻坚果麦芬

2023年11月06日

适合新手做的小糕点它来啦,麦芬可以说是烘焙里面最快手又简单的一种小蛋糕,很适合新手入门做烘焙,今天就来分享一款简单美味的麦芬做法,无油无糖还不用发酵,省事方便,也无需揉面,搅一搅烤一烤就能出炉。只需要几步就可以做完,但别小瞧它的营养,这个小糕点同时集齐了黑芝麻、红枣和坚果,营养丰富又美味健康,学会它,早餐下午茶都有了! 口感比较扎实,一口咬下,黑芝麻的甜香混合着坚果的香气,太诱人了。

自制红豆沙

自制红豆沙

2023年11月03日

红豆沙作为一款非常百搭的馅料,在我的视频里出镜率很高,市面上卖的红豆沙成品高糖高油,实在不敢买,有一些朋友也问过我怎样在家自制,其实咱们以前也有分享过,今天继续给大家分享一个比较健康的版本,只需要4样食材,就能做出绵密爽滑的红豆沙,没有科技和狠活,自己做的放心又安全,尝过就不想再吃买的了。 学会这个做法,绿豆沙同样也能轻松get,平时用来做小饼、包子、面包的馅料都很美味~ 做好的豆沙馅奶香丝滑,口感细腻绵软,关键是天然无添加,吃起来更放

南瓜焖饭

南瓜焖饭

2023年11月01日

家里最近吃剩了一点南瓜,正好搭配胡萝卜、香菇和腊肠做成这个懒人焖饭,这几样食材放一起,焖米饭特别香,家里人吃过全都一致给了好评,做起来也特别简单省事,饭菜直接一锅出,省时省力又方便,同时还吃得美味又营养,懒人做饭的优选! 鲜香美味,南瓜焖得香甜粉糯,米饭粒粒分明,拌着其他配菜一起吃,饱腹又过瘾,连挑食的孩子都很难招架,不用去琢磨晚餐吃啥,直接安排它上桌,百搭又可口。 每一粒米饭都微微覆盖着南瓜泥,随意撒点葱花点缀,卖相更为诱人,每吃一口都超满足~

蔓越莓米糕

蔓越莓米糕

2023年10月31日

大米不想熬粥当早餐吃的话,今天的这款米糕一定要学起来,绵软清甜,米香浓郁,一搅一蒸就搞定,免揉面超简单,0厨艺也不用发慌,值得一直被安利,像我家里的三小只吃过一次就惦记,几天不吃就馋得慌,一端上桌全扫光,想给大米换个吃法的朋友,这款蔓越莓米糕绝对值得一试,比馒头简单,比包子松软,再搭配上酸酸甜甜的蔓越莓干,开胃又营养。 入口有清新的米香环绕,Q弹软糯,酸甜可口,白胖诱人,口感细腻柔滑,吃起来太过瘾了,一次要做多一点,不然不够吃!

双色开花馒头

双色开花馒头

2023年10月31日

平时吃惯了白面馒头,偶尔给它来个创新,孩子看到的话也特别惊喜,今天的分享的这款双色馒头一出锅就受到全家人的欢迎,馒头个个都能“开口笑”,色泽鲜艳,口感暄软,颜值与美味并存,做早餐吃特别合适,而且自己做的无色素无添加,吃起来更健康放心。告别单一的白馒头,简单露一手,花样百变,好看好吃,孩子老人都喜欢!

板栗烧鸡

板栗烧鸡

2023年10月27日

入秋之后市场上也多了很多应季蔬菜,板栗就是其中一种,趁还没过季,赶紧把它安排上桌,鸡肉作为和板栗的黄金搭档,一起打包做一道板栗烧鸡,美味升级,软糯香甜拌饭贼香,一家老小都超爱,不光好吃,营养价值也是杠杠的,一出炉,就被这道菜给馋到了! 板栗除了糖炒之外,最诱人的做法还是这道板栗烧鸡,板栗粉糯香甜,鸡肉鲜嫩多汁,简单家常又特别下饭,在板栗飘香的季节,这道菜一定不容错过。 汁浓栗香,色泽红亮,一端上桌没多久就全都下肚,吃得连汤汁都不剩。

山药红豆饼

山药红豆饼

2023年10月23日

都说山药营养丰富,常吃好处多,不过有的孩子可能不爱吃,不管是煲汤还是清炒,都一概不碰,想要抓住孩子的胃口并不难,家里有山药的,都来试试这款山药红豆饼,松软香甜做法简单,把山药捣成泥后加入其他的食材混合,变身成为鲜香软嫩的小饼,金黄诱人,孩子看不见山药自然也就吃掉了。 用烤箱或者平底锅都能做,馅料十足,香甜可口,家人都能放心吃。 饼皮酥香可口,红豆沙绵密香甜,百吃不腻,老少皆宜!

扬州炒饭

扬州炒饭

2023年10月19日

今天分享的这一碗,就算不爱吃米饭的孩子闻着味儿都会自动跑过来,鲜香味美,金黄诱人,这样做炒饭,遥遥领先。卖相上很诱人,食材搭配也很给力,一整锅特别贴心,肉菜蛋全都有,吃腻了白米饭就换个做法,一上桌秒光盘。饱满丰富的扬州炒饭,在家就能轻松做出来,家常又快手。 像平常的剩米饭不舍得浪费,这个方法也可以灵活运用起来,轻松实现完美逆袭,热乎乎又香喷喷,又是崭新的一顿,味道一流,日常解馋管饱的绝佳选择! 虾仁Q弹爽口,米饭饱满有弹性,配菜十足有料,蛋香,饭香,菜香交汇融合,美味又地道,每天都吃不腻。

吐司三明治

吐司三明治

2023年10月18日

如果你早上起来发愁做啥早餐,但又想给家人孩子吃得营养丰富一点,那你不妨试试这个吐司三明治,只需要几步就可以做完,但别小瞧它的营养,有肉有菜,营养齐全,全家人都能享受一顿元气满满的早餐~关键是15分钟就能上桌,快手又方便,有时来不及做早餐,拿它做救急餐也是美味得很! 平时光吃吐司片如果觉得单调,那这个简单又好吃的方法一定要学起来,三明治万物皆可夹,而且百搭无敌,轻轻松松就能搞定一顿早餐。 层次感很丰富,有酥脆的吐司片,清爽的蔬菜,饱腹诱人的肉类,一口就能吃到多重美味,太满足了。

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