家里最近吃剩了一点南瓜,正好搭配胡萝卜、香菇和腊肠做成这个懒人焖饭,这几样食材放一起,焖米饭特别香,家里人吃过全都一致给了好评,做起来也特别简单省事,饭菜直接一锅出,省时省力又方便,同时还吃得美味又营养,懒人做饭的优选!
鲜香美味,南瓜焖得香甜粉糯,米饭粒粒分明,拌着其他配菜一起吃,饱腹又过瘾,连挑食的孩子都很难招架,不用去琢磨晚餐吃啥,直接安排它上桌,百搭又可口。
每一粒米饭都微微覆盖着南瓜泥,随意撒点葱花点缀,卖相更为诱人,每吃一口都超满足~
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步骤 1:
食材准备
步骤 2:
把南瓜去皮滚刀切小块。
步骤 3:
香菇切片。
步骤 4:
胡萝卜切小块。
步骤 5:
腊肠切薄片。
步骤 6:
热锅少油,放入蒜末炒出香味。
步骤 7:
加入香菇片和胡萝卜块翻炒均匀。
步骤 8:
加入腊肠和切好的南瓜块,翻炒均匀。
步骤 9:
加入洗净后的大米,加入盐、生抽。
步骤 10:
翻炒均匀。
步骤 11:
移入电压力锅,加入没过食材的清水(水量和平常煮饭一样)。
步骤 12:
选择微压功能,口感选择适中。(Tips:用普通电饭锅做的话,直接放进去选择煮饭功能就可以了)
步骤 13:
揭盖撒上葱花装饰就可以了。
步骤 14:
学会这款焖饭,配菜都不需要再备一盘了,一锅全搞定,一开盖香飘满屋,真解馋!
熟练耗时:45分钟
工具:电压力锅(电放锅也可以)