紫米肉松麻薯

2022年11月17日

前两天分享的都是一些硬菜，今天分享一个简单好吃的甜品给大家解解腻，免烤箱就能做，也不需要模具，一口蒸锅轻松搞定。口感层次也很丰富，有糯叽叽的麻薯，香甜软糯的紫米，外层还裹着一圈海苔肉松，一口下去三重口感，QQ糯糯，想不上瘾都难！很适合闲时做来给家里宝宝解解馋，味道也不输店里卖的，学会直接可以原地出摊了。 成功率高，新手也能驾驭，口感也很不错，吃过的人都夸好，做好后打包带去野餐也是美滋滋的，自制的无添加，健康又美味。 软糯Q弹，轻轻一扯富有弹性，让人欲罢不能，甜而不腻，吃在口中是很弹牙筋道的，馅料也很饱满，吃起来超满足！ 平常哄娃也不少了它，一小个麻薯就把馋零食的宝宝治得服服帖帖，吃得不亦可乎，为了保证口感，做好的紫米肉松麻薯需要当天吃完哦！

白菜豆腐煲

2022年11月16日

都说万物皆可煲，天冷的时候可太爱吃它了，各种食材一锅烩，一次就搞定一餐，荤素搭配均有，鲜嫩又营养，要是加点粉条或者放点面进去，连主食都省了。那在这个时节适合做什么煲呢？其实白菜豆腐煲就是一个不错的选择，俗话说：“百菜不如白菜”，虽说白菜一年四季都有，但这个时节的白菜刚经历过霜打，吃起来会更加清脆甘甜。 白菜营养丰富又价格实惠，用来做菜吃也是特别地美味，搭配上滚烫多汁又入味的豆腐，口感实在是一流，豆腐炖煮前可以裹上鸡蛋液煎炸，这样炖煮的时候吸满汤水，吃一口焦香爆汁，味道更加诱人。 白菜清爽软嫩，豆腐入味多汁，两者恰到好处融合，再放点其他的配菜，简单的一锅也变得丰盛起来，鲜香美味还有营养，一锅足以解馋！ 一整锅端上桌热乎得很，冒着热气和香味，闻着便觉得满足。食材简单家常，口感在线，上桌连汤汁都不剩，一锅轻松搞定一餐！

红烧肉

2022年11月15日

在家喻户晓的美食中，红烧肉也是排得上号的，这款美食相信是很多朋友的心头爱，在卖相口感方面都很契合大部分人味蕾上的需求。各地对红烧肉的做法可能稍有不同，不过做得好吃又好看的诀窍都是共通的，只要掌握好要点，你也可以做出肥而不腻、焦香入味的红烧肉，一上桌家人都会忍不住称赞，妥妥的大师水准。 在开始做之前，选肉也很有讲究，最好选择肥瘦相间的五花肉，太廋的肉做出来容易柴，炒糖色也很关键，用冰糖代替白糖，炒出来的颜色会更加红亮，要注意不要炒过了，不然容易变苦。做好的红烧肉一出锅飘香四溢，令人垂涎三尺，绝对是过口难忘的米饭杀手。 色泽红亮诱人，口感软烂，看着便食欲大增，夹一块入口，拌着米饭吃真的太满足了，幸福感油然而生。 色香味俱全，食欲减退时的下饭利器，一盘就直抵灵魂，谁吃了不说一声绝啊！

南瓜牛角包

2022年11月14日

要说秋季做菜的热门食材，那南瓜一定是榜上有名，应季又营养，秋天吃的时候特别香甜，而且还可以补充人体所需的膳食纤维，实在是不容错过的理想之选。南瓜也是一款很有塑造力的食材，除了做粥、饼，做小零食或面食也不在话下，上周刚分享了南瓜芝麻条的做法，今天把南瓜包也安排上，上周买多剩的南瓜，这下也刚好可以完美解决。 自制的南瓜包天然健康无添加，对老少都很友好，金黄松软，香甜软绵，作为早餐包来吃再合适不过了。食材也简单，仅需三种就可以搞定，一次发酵就能成，比其他面食要省时省力得多。 软绵Q弹，蓬松漂亮，吃的时候还带有淡淡的南瓜香，越吃越好吃，健康又美味。 整形也不难，切一切卷一卷便可以搞定，造型精巧又口感美味，轻松就能吸引宝宝的注意力，早餐必备之选，吃不完的包子密封冷冻保存可以放一周，室温保存的话，需要两天内吃完！

南瓜芝麻条

2022年11月11日

金秋时节，吃南瓜是一次非常不错的选择！南瓜营养丰富，口感美味，不管是怎么入菜都很可口，除了入菜，它的做法还可以更多样化，做成解馋的小零食也是让人念念不忘，裹点白芝麻，味道酥脆焦香，简单又健康，手残党也可以大胆尝试。颜值上也是杠杠的，我做的这款南瓜条是长条状的，家里如果有模具，也可以把它盘成其他可爱的造型。 小巧好入口，外酥里嫩，一点也不显油腻，当成解馋的小零嘴吃，格外的香脆，精致又美味，哄娃必备！ 口口香酥，越嚼越好吃，淡淡的甜香和浓烈的芝麻香混合，让人垂涎欲滴，胃口大张，吃了一根忍不住再吃一根。 金黄酥脆，香甜适口，哄娃利器又有了，不怕宝宝再缠着买零食，吃不完的南瓜条可以密封保存起来，2天内吃完。

口蘑酿虾滑

2022年11月08日

口蘑作为一款营养丰富的食用菌，是很多朋友饭桌上的美味，它常被用来炒菜或者煲汤，今天分享的是一种比较别致的吃法，和虾滑做个美食碰撞，捣鼓成口蘑版的“迷你小汉堡”，轻松激起宝宝的食欲，一口一个瞬间光盘，还可以锻炼宝宝的自主进食能力。口蘑和虾滑可谓是鲜界的绝佳拍档，虾滑吸收了口蘑的鲜汤，再被芝士锁住，一口爆汁，双倍鲜美，三重鲜味，层次感很是丰富，吃起来特别过瘾。 卖相精巧，宝宝也能轻松被吸引，出锅后可以撒点欧芹碎点缀，既好看又可以提升口感，三种食材搞定一锅美味，简单而不失营养。 口蘑的爽嫩搭配虾滑的Q弹，味道很是鲜美，趁热咬下去汁水在口腔里爆开，口感一流，视觉味觉双重享受。 如果吃腻了口蘑炒菜或者煲汤，不妨试试这个方子，简单新奇又美味家常，越吃越上头！

紫薯夹心小馒头

2022年11月08日

家有面食胃的宝宝是一种什么体验？几乎每周都要安排上一款面点。面点只要掌握好方法，做出来的小馒头松软香甜，挑食的宝宝也能轻松被吸引，今天分享的这款手指馒头就有这种特质，精致小巧，好吃又好看，宝宝一次就可以炫好几个，我家里的三小只就翻牌了好几次。不用加色素，用紫薯来调色，天然又美味。 而且一次发酵就能成，不用刻意凹造型，上手也简单。蒸出来的馒头Q弹松软，粉糯香甜，咬一口满嘴留香，口感营养双双在线，老少都适宜。我这款馒头做的是紫薯味的，喜欢红薯口味的也可以自由替换成红薯。 绵密的紫薯，淡淡的奶香，美味又馋人，端上桌娃简直是暴风式吸入，一直忍不住夸赞! 口感清香柔软，作为早餐或者肚子饿的时候解解馋都很不错，吃不完的小馒头需要密封冷冻保存，5天内吃完，吃之前拿出来加热就可以了。

玉米排骨煲

2022年11月03日

玉米和排骨不管怎么组合都好吃，做成靓汤的时候，清润解腻又富有营养，饭后一碗汤下肚很是舒坦，做成煲的时候又是硬菜一道，解馋下饭，肉香十足，很适合这个食欲上涨的季节吃。用珐琅锅炖出来的排骨软烂入味，口感香嫩丰富，酱汁拌饭更是一绝，全家都赞不绝口。要说这菜有什么缺点，那可能就是太费米饭了。 加点其他的配菜一起炖煮，一锅荤素搭配均有，精华满满，营养丰富，一端上桌家里的三小只便迫不及待动筷，点名要我下次再做一锅。 咕噜咕噜的炖煮声很是诱人，一揭盖，香气飘飘，排骨裹满汤汁，引得人垂涎欲滴，入味又解馋，拌饭的最佳选择。 味美醇香，肉质鲜嫩不柴，玉米香甜可口，作为家常菜或者待客的佳肴都很不错。

菠菜蜜豆卷

2022年11月02日

之前分享过一款双色馒头，很多朋友都表示很喜欢，今天继续给大家分享一款双色高颜值面食---菠菜蜜豆卷，颜色很清新，光看着就特别有食欲，面团的颜色我是用菠菜汁调出来，健康无添加，宝宝吃也很放心。造型简单又有创意，筷子一压，面团一扭就非常漂亮。一次发酵，省时省力，口感相比白馒头要丰富许多。 加点蜜红豆进去，口味更香甜，轻轻一按富有弹性，蓬松又喧软，还有淡淡的菠菜香味萦绕，真是越吃越上瘾，不爱吃菠菜的宝宝也能欣然接受。简单易学，对发酵和整形要求都不高，看完你也会做！ 香甜软乎很惹人爱，层次分明，颜色好看味道赞，学会再也不用到外面买！ 早餐吃它健康又饱腹，美味营养又馋人，一锅搞定一餐。吃不完的蜜豆卷可以密封冷冻保存5天，吃之前回锅蒸热就可以了。

芝士热狗棒

2022年10月31日

热狗棒不少宝宝都很爱吃，香甜酥脆，吃着确实很容易上瘾，但外面卖的热狗棒很多都是油炸食品，有时还是不放心宝宝吃，其实在家就能轻松复刻，而且无需油炸，吃得健康又解馋，日常哄娃必备，还可以自由DIY，食材搭配随心所欲。 手抓饼被烘烤得咸香酥脆，肉质满满的香肠，一根就管饱，简单轻松就能获得宝宝的青睐，芝士控也可以放心冲，拉出的长丝让人看着特别有食欲，咬上一口便能俘获你的味蕾。 色泽金黄很是诱人，包裹着的芝士香浓拉丝，饼皮酥脆爽口，口感一绝，家庭版的自制热狗棒，吃着更健康。 可以作为午后的小点心来吃，芝香四溢，料足饱满，好吃到停不下来~

自制吐司

2022年10月26日

家里的三小只一直对吐司情有独钟，所以吐司也是我家出现频率很高的早餐，看到不少朋友都说自己平时做出来的吐司发硬，口感也一般，其实做吐司也不难，只要掌握好步骤和技巧，你也可以做出柔软又拉丝的手撕吐司，无需追求太多花样款式，简单的基础款就很好看也很实用。在家就能轻松实现吐司自由，比外面卖的好吃还健康。 不仅口感松软，奶香味也很醇厚，空口吃都很好吃，之前做少了家里的三娃一直嫌不够分，所以我现在一次会做多点图片，今天分享的这个方子也是两个吐司的量，如果只做一个的话，比例减半就可以。 质感绵密紧致，柔软细腻，“金砖”般的颜值，手感观感都是上佳，轻轻一撕也很带感。 如果想要追求口感更丰富，也可以在吐司上面抹点面包酱，再搭配一杯营养饮品，简单的一餐便搞定了。吃不完的吐司常温保存2-3天内吃完，如果要放的时间更久，需要冰箱冷冻保存，吃之前室温解冻或烤箱复烤加热就可以了（烤箱复热时间：参考温度180℃，烤约5分钟）。

破壁机无骨鱼汤

2022年10月25日

平时吃鱼，不少妈妈总会怕宝宝被鱼刺卡到，有时以为把鱼刺挑干净了，但总有漏网之鱼，所以吃鱼的时候总是格外小心，如果有一种做法能把鱼刺完全剔除，那妈妈们也不用再提心吊胆了。最近在测试破壁机，刚好发现它有做鱼汤的功能，原本以为做出来的会是暗黑料理，没想到口感很不错，鱼肉鱼骨也能打得粉碎，不用再担心鱼刺的问题，营养吸收更彻底，宝宝也可以放心喝。 判断是否做成功也不难，如果汤羹又奶白又浓，那基本上就是大功告成了。鱼汤口感很清甜，不需要加太多的调料，吃的都是天然本味，鱼肉我挑的是鲫鱼，鲫鱼也是经济款的食用鱼类，肉嫩味鲜，蛋白质也很丰富，用来做鱼汤再合适不过了。

鲜虾饼

2022年10月24日

秋季不愧是吃海鲜的最佳季节，海鲜大量上市，这时的虾肉也是格外肥美，只需要简单的烹饪，便能让人停不下嘴，如果想要尝试不同的风味，那今天的这款虾饼一定不容错过。不同于平时的清蒸、油焖或爆炒，它的口感偏向于清爽香甜，不会太清淡，也不会太重口，平衡得刚刚好，男女老少都适宜。 更让人惊艳的是，这样做成的虾饼还保留有Q弹的口感，入口很爽滑，精心调制的酱汁更是锦上添花，衬得虾饼鲜嫩欲滴，可口诱人，锅里煎得滋滋的冒油声，简直让人幸福感飙升，怎么吃都很下饭。 轻轻一切，汁水横流，入味又馋人，肉质饱满但很软嫩，宝宝吃也很好咬，又鲜又香还很有营养！ 爽滑弹牙，健康少油，口感鲜美，做法还很简单，非常值得一试，做好的虾饼需要当天吃完哦！

香蕉一口酥

2022年10月21日

香蕉味香，富含营养，在平常水果的购买中也很受欢迎，多吃香蕉对身体健康也是大有益处，除了生吃，咱们也可以把它做出花样来，只要简单几步，就能把它华丽变身为香酥可口的小零嘴。不用揉面和面，拿出手抓饼卷一卷，切一切，再烤一烤，就能吃到外脆里嫩的香蕉酥，轻松快捷，小白也很好上手，不容易翻车，自制的宝宝版快手小零食，解馋又健康。 表皮酥脆掉渣，层层起酥，颜色金黄诱人，香蕉软糯香甜，一看就会，一做就对，口感也不输店里卖的香蕉派，买个小盒子装一装，外出携带也很方便。香蕉的独特香味与手抓饼完美结合，带给人奇妙的味觉享受，甜香酥脆一口一个，怎么吃都很过瘾，可以拿来做早餐，也可以做下午茶的小点心。 做好的香蕉酥需要当天吃完，包了新鲜的水果不能久放，制作很简单，懒人版的香蕉酥，轻轻松松搞定哄娃一份小零食。

咖喱虾仁焖饭

2022年10月20日

要说如何搞定一个不爱吃饭的宝宝，那这碗咖喱虾仁焖饭一定是榜上有名，一揭盖香喷喷的咖喱香气扑面而来，光看着便让人食欲大开，深吸一口香味，便让人欲罢不能，各种食材一锅烩，饭菜直接一锅出，很简单省事，吃得饱腹又美味。 咖喱汤汁拌饭也是一绝，胃口蹭蹭蹭往上涨，越吃越过瘾，没有一粒米饭能完整离开菜盘，像我家的三小只就直接把饭碗吃得精光，轻松拿捏住饭渣宝宝。平时吃不完的米饭也可以按照这个法子来做，把它的作用发挥到极致，剩饭精炒永远都不会过时。 咖喱覆色均匀，颜色显得诱人，这碗黄金咖喱香饭一出炉，便引得人一家人过来围观，连连拍手较好。肉质饱满的虾仁，鲜嫩的鸡腿肉，还有胡萝卜的加持，一口下肚，很是满足。 一锅直接搞定饭和菜，轻松解决一餐，口感也很不错，实在是点亮胃口的一把好手。

自制午餐肉

2022年10月17日

说起午餐肉，最馋人的一刻便是打开铁盖时，肉香铺面而来的瞬间，深吸一口，便让人不自觉想要动筷，午餐肉也是很多妈妈会给宝宝做辅食的首选，不过午餐肉属于二次加工食品，外面卖的容易加各种添加剂，实在不放心给宝宝吃，那自制的就不一样了，看得见的干净卫生，而且真材实料，健康又美味。 午餐肉也很百搭，平时用来下面条、煮汤、烫火锅、夹面包片等等都很方便，随便加一点就很美味，而且大人孩子都很爱吃。自己做其实也不难，只要找对方法，我们一样可以做出紧实有嚼劲的午餐肉。

玉米红豆饼

2022年10月14日

对于喜欢吃豆沙的宝宝来说，包有豆沙馅的包子馒头一定是必选项了，口感香香甜甜，吃起来确实很给力，而除了包子馒头，在一些饼类中也常出现豆沙的身影，今天要给大家分享的也正是一款美味可口的豆沙饼。 豆沙饼的做法很多，实用性实在太强，常规的模板便是面粉＋馅料，而这次我在做的过程中多加了玉米面，既可以补充粗粮的营养，又比较好吸收，做出来的饼皮颜色也更加亮眼，看着特别有食欲，整体口感提升了不少。

小米枸杞蒸糕

2022年10月10日

小米作为粗粮的一种，平时吃起来口感比较粗糙，很多小朋友都不喜欢，不过小米的营养价值可不容小觑，适量摄入对宝宝的成长也是很有帮助的，今天把它做成蒸糕，香甜柔软，米香味十足，宝宝也很难拒绝。一手一个，还可以锻炼宝宝手部的精细动作和自主进食能力，实在是一举两得！ 不需要揉面，简单拌一下蒸一下就可以，出锅就是一道美食，成功率很高，做的时候可以撒点枸杞和黑芝麻点缀，口感会更有层次。 软糯清香，富有弹性，作为早餐来吃也丝毫不输其他美食，营养又美味，一口就沦陷！ 吃不完的蒸糕可以密封冷冻保存一周左右，吃之前回锅蒸热就可以了，比普通的发酵面食更好做，逢人就夸它！

薯泥芝麻小贝

2022年10月09日

国庆待在家，除了遛娃就是在家研究美食，最近又挖掘到吐司的N＋1种吃法，吐司真是一款百变的美食，怎么折腾都好吃，摇身一变，竟成为了高颜值的点心，和薯泥做个小搭配 ，放到锅里一煎，高颜值的梦中情“饼”便香喷喷出炉，脆皮的吐司，软糯的薯泥馅，还有芝麻的香味在唇齿间留香，简直让人欲罢不能。 馅料的吃法也很自由，我是用薯泥做的，芋泥控的朋友也可以替换为芋泥馅，或者夹点豆沙也可以，怎么好吃怎么来！ 外皮香脆内馅香甜，一口就沦陷，又香又解馋，一个就管饱。 很适合下午茶的加餐，再搭配一杯小饮品，美滋滋的一餐便呈现在眼前，家里的三小只吃得有滋有味，假期也可以过得很精致，不知大家放假是否有去哪里遛娃呢？

奥利奥慕斯蛋糕

2022年10月09日

奥利奥在甜品的搭配中总能瞧见它的身影，常作为甜品的点缀来用，有了它的加持，甜品也更加锦上添花，不过它今天不再是“衬托”，而是以它为主体来做一款蛋糕，不得不说，用奥利奥做的慕斯蛋糕口感还真让人惊艳，入口即化，清新爽口。常规的慕斯法子也都是万变不离其宗的，通常是一层饼干底，中间慕斯体，最上方是表面的装饰，掌握了公式之后就很好上手了。 制作起来也没什么难度，不需要用到烤箱，放冰箱冷藏定型就可以了，厨渣也能轻松get，很适合想要简单体验Diy甜品的新手朋友。

豆腐蔬菜小方

2022年09月28日

色泽金黄，看着便很诱人，小饼也很饱满，吃下的每一口都是营养，软嫩中带有嚼劲，美味可口。 做好的小饼需要当天吃完，口感味道都很赞，宝宝一手一个，吃得不亦乐乎！

紫薯双色馒头

2022年09月26日

馒头在咱们的饭桌上也常作为主食来吃，不过平时看到的馒头花样都比较单一，最常见的便是白面馒头，有时候稍加改良一下，我们也可以把朴实的小馒头变得赏心悦目，今天分享的这款美食便是同时兼具美味和美观的紫薯馒头。 紫薯我们都知道是一种粗粮，平时经常蒸来吃，今天就把粗粮细作，将紫薯和面团做个融合，捣鼓成层次分明、好吃又健康的馒头，一口下肚，在享受紫薯丰富营养的同时，还解决了宝宝不喜欢单独吃紫薯的难题。 出锅的时候还冒着白气,有阵阵奶香随着飘出，质感松软，奶味十足，很值得平时经常做来吃，漂亮又美味。 鲜香喧软，好吃营养，吃不完的紫薯馒头可以放入冰箱冷冻保存一周左右，吃之前回锅蒸热就可以了，做一次一个星期都有余粮！

香蕉芝士松饼

2022年09月23日

今天做的这款美食得到了家里三小只的大声称赞，便迫不及待想跟大家分享，松饼大家应该也不陌生，大多数时候的做法是把面糊摊在锅里煎，煎完就可以出锅了，今天的这款更像是进阶版的松饼，包了夹心内馅，口感翻倍，松软拉丝，满满的视觉诱惑，简单而不失精致。 饼皮除了用面粉做，还加了营养丰富的香蕉，煎完的松饼呈现出非常漂亮的浅焦糖色，混合着香蕉的甜香，让人欲罢不能，趁着热乎的时候来一口，暖心又满足。 蓬松绵软，口感比较轻盈，撒了芝士碎，夹心效果更加诱人心弦，无盐无油，松软可口！ 如果想要偏美式的口感，也可以加点培根或者火腿，早餐、下午茶它都可以胜任，吃过之后依旧令人回味。

午餐肉小酥条

2022年09月19日

手抓饼总是能打开美食的新世界，各种凹造型都不在话下，今天又有一款手抓饼的吃法新鲜出炉，和午餐肉做个小搭配，秒变外酥里嫩的小酥条，很是解馋。操作也是简单好上手，一卷一煎，快速出锅，仅需几步就能吃到香喷喷的美食，可以做早餐、配餐，也可以用来做下午的小加餐，大人小孩百吃不腻。 一出锅家里的宝宝便迫不及待送进嘴里，一直赞不绝口。口感又酥又脆，肉感十足，入口一嚼，美味在口腔里炸开，满足感爆棚。 可以撒点欧芹碎提香，吃的时候蘸上番茄酱和沙拉酱，味道更佳。 步骤简单，但滋味却不一般，巧用手抓饼，各种美食花样信手拈来。做好的小酥条吃不完可以放冷冻保存，吃之前回锅煎热就可以了。

迷你椰奶杯

2022年09月16日

虽然已经到了九月份，但广东的天气依然是艳阳高照，这时候来一份滋润清爽的奶冻降降温再适合不过了，奶冻偏向温和清凉，不用担心像冷饮喝多了容易刺激肠胃，作为饭后的小甜点或者下午茶吃也很赞，口感如冰激凌般丝滑入喉，吃一口便让人心旷神怡，温热天气的平价救星。 4种食材就能实现椰奶冻自由，在家就可以轻松做，Q弹的奶冻搭配新鲜的水果，加上各种辅料更加让人欲罢不能，给温热的天气打开一份清爽，秋天露营野餐的必备。 入口即化，水果缤纷，一口吃下多重口感。奶香椰香十足，细腻嫩滑，每一口都是一种独特的享受，颜值口感都很在线。 操作简单零失误，免烤箱的清爽小甜品，Q弹嫩滑，香甜可口，一吃就上瘾！