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步骤 1:
食材准备
步骤 2:
鸡蛋面放入开水中,焯水1分钟。
步骤 3:
捞出冲凉水后待用。
步骤 4:
鸡蛋打散成蛋液,肉肠斜切成厚片。
步骤 5:
热锅倒油,倒入鸡蛋液,炒散成蛋碎后盛出待用。
步骤 6:
热锅补油,放入胡萝卜丝、肉肠,炒出香味。
步骤 7:
加入面条,继续翻炒。
步骤 8:
加入青菜,翻炒均匀,倒入鸡蛋碎,加入生抽、老抽、蚝油、盐。
步骤 9:
翻炒均匀后就可以盛出了。
步骤 10:
简单家常,有了它,连菜都不用煮了,直接一锅出,上桌全扫光。
熟练耗时:35分钟 工具:不粘锅、汤锅
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