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2015-11-20 加入

美食自媒体作者,美食撰稿人。

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凉拌香椿豆#德国Miji爱心菜#

凉拌香椿豆#德国Miji爱心菜#

2016年05月11日

这道菜只所以要做给老爸吃,是因为老家没有香椿,赶紧做来让老爸尝尝! 香椿被称为“树上蔬菜”,营养丰富,有较高的药用价值。可抗衰老,健脾开胃、增加食欲。食用的要焯烫,去除有害的亚硝酸盐。爱吃香椿的可以长时间储存,办法是焯烫一下,用盐拌一下,分小袋冷冻室储存,随吃随取。 香椿的吃法很多,每年最爱的就是香椿摊鸡蛋,在北京还好几块钱一两的时候,去房山看到那里好便宜,10块钱5捆,看着还不错,赶紧多买了点回来换着样吃。这个香椿和黄豆拌在一起是特别清爽的做法营养更丰富,很香、不油腻,香椿的味道夹着豆香,咸鲜适口,带点小微辣,非常适合做下酒小菜。

 奥尔良香草烤整鸡#德国Miji爱心菜#

奥尔良香草烤整鸡#德国Miji爱心菜#

2016年05月11日

看到外边卖的烤鸡总是忍不住咽口水,这家里有烤箱的最不能错过的就是烤整鸡,当时满屋的香气弥漫,都会忍不住的趴烤箱看看,当颜色诱人的烤鸡取出来的刹那,无论是谁都会忍不住的弄下一块尝尝,又香、又嫩、太过瘾了。这道菜做给老爸,老爸也是赞不绝口,一个劲说好吃呢。

尖椒炒豆腐皮#德国Miji爱心菜#

尖椒炒豆腐皮#德国Miji爱心菜#

2016年05月07日

这是一道地地道道的东北菜,在我们老家豆腐皮又叫干豆腐。这是老爸最喜欢吃的菜,小时候就经常吃,这时间长了我也能做出老爸的味道了。

奥尔良香辣烤翅#德国Miji爱心菜#

奥尔良香辣烤翅#德国Miji爱心菜#

2016年05月03日

一直比较钟爱鸡肉,喜欢它的鲜嫩、细腻。今天烤的是鸡的整个翅膀,它分为三部分:鸡膀、翅中、翅尖。其中鸡膀肉厚,翅中和翅尖骨多肉少。这次用酷克壹佰奥尔良烤肉料做个奥尔良口味的,微辣型的,再加点香草,味道特别的好,老爸比较偏好这口,正好鸡翅也比较嫩,比较适合他的口味,爱吃我才有动力去做,祝老爸健康长寿。

奥尔良烤味傻半斤#德国Miji爱心菜#

奥尔良烤味傻半斤#德国Miji爱心菜#

2016年05月01日

傻半斤是我们内蒙古科尔沁当地人的叫法,别名须山鹑、斑翅、沙半鸡、树鸡儿。很小的时候老爸就经常用傻半斤炒咸黄瓜吃,多年了一直是老爸的最爱。自己学会做饭后就会针对某一种食材变着花样琢磨着吃,这次也不例外,特意把老爸最爱的傻半斤做成香辣奥尔良味道的,引得老爸赞不绝口。

【再见渣难-九阳破壁豆浆机】 豆浆绣球馒头

【再见渣难-九阳破壁豆浆机】 豆浆绣球馒头

2016年04月22日

一直喜欢喝豆浆,有了破壁免滤豆浆机后更是换着样做了。这款绣球馒头做了几次都没有过程图,这次来个更营养的吧,豆浆代替水和面,由于无渣,口感照样细腻暄软好吃。

鸡蛋饼

鸡蛋饼

2016年04月20日

很小的时候就偏爱这个鸡蛋饼,那个时候还是大柴锅烙饼,每次我都是一边烧火,一边闻味,好香啊.......!现在家里都有饼铛了,做起这个鸡蛋饼更简单了,几分钟搞定好几张,一家几口的早餐齐了。这个饼的点睛之笔是那点韭菜末,别看少,却会恰到好处地挑起食欲。

私房红烧肉

私房红烧肉

2016年04月19日

这个可是我老公的拿手菜,他的原创!每次家里吃红烧肉,都一致要求宝爸掌勺......,这个红烧肉是三层口感:肉皮筋道,肥肉香而不腻,瘦肉又不柴......!不过呢,我现在也学会了,把这道美食拿出来和大家分享!

 菠萝柠檬果酱

菠萝柠檬果酱

2016年04月18日

菠萝做成果酱酸酸甜甜的,特别是像我这种爱吃菠萝的人,实在是无法抗拒! 每年我都会做好多各种果酱,把美味封存起来,处理得当,再用小瓶封装,放在冰箱冷藏室储存,能吃好几个月都不坏呢!自己做的无添加,更健康,用来抹蛋糕或面包都是不错的选择.....

菠萝古老肉

菠萝古老肉

2016年04月15日

菠萝,富含维生素B1,消除疲劳,增进食欲,去油腻,促消化!菠萝的酸甜,配上香酥的猪肉,简直绝搭,味道棒的没话说.......,这道菜不能说是正宗,完全是按照我自己的喜好来做,喜欢青椒味道的可以加青椒。

凉拌土豆丝

凉拌土豆丝

2016年04月15日

从小内蒙古长大的我特别喜欢吃土豆,怎么吃都爱吃。这道凉拌土豆丝是我的拿手菜之一。N年前,和老公还没结婚,朋友一起去农家院聚餐,要求每人做一道菜,思来想去想到了这个凉拌土豆丝,正好就地取材,农家院不缺的就是土豆,还真别说,这道菜得到了朋友们的一致好评,都说比厨艺很棒的老公做的菜好吃,我当时这个乐呀,我那个时候能做明白的就这一道菜,老公还以为找了个大厨老婆呢......

 【再见渣难-九阳破壁豆浆机】豆浆蛋豆腐蒸肉丸

【再见渣难-九阳破壁豆浆机】豆浆蛋豆腐蒸肉丸

2016年04月13日

做豆浆蛋豆腐对豆浆要求很严格,一定要无渣才行,成品必须要光滑细腻,有渣的肯定失败。九阳破壁免滤豆浆机DJ13R-P3,破壁免滤系统二代、灶火熬煮技术 ,做出来的豆浆特别的细滑香浓、无渣,用这样的豆浆、再配上农村散养的鸡蛋做出来的豆浆蛋豆腐甭提有多好吃,颜色也特别的漂亮诱人,本来这样吃就已经很香了,我又加了个大肉丸,不但营养进一步提升,豆腐入口嫩滑的感觉带着肉汁的香味,不断挑动味蕾....

【再见渣难-九阳破壁豆浆机】豆浆蹄煲鸡

【再见渣难-九阳破壁豆浆机】豆浆蹄煲鸡

2016年04月12日

最爱喝的就是豆浆,体验了九阳p3破壁免滤豆浆机,不得不说真是超级细腻,一点都不浪费,这回真的是无渣了,并且豆浆非常的香。突然想到用它来煲猪蹄怎样呢,因为我总不爱喝猪蹄汤味道,这次来个非常营养的,里边除了豆浆、猪蹄、再加一个大鸡腿,还真别说,最后的成品太好吃了,汤乳白、鲜而不腻、猪蹄软烂却不粘腻、鸡腿香而不油.....

巧克力牛奶戚风

巧克力牛奶戚风

2016年04月06日

戚风蛋糕松软细腻,做早点、当零食都是不错的选择!做法也不难,就是烤的时间长点,这次的戚风是8寸的,家里正好还有孩子的半袋巧克力牛奶,做出来也很好吃滴......

  小白菜馅水饺

小白菜馅水饺

2016年04月06日

小白菜含钙量高,几乎等于白菜含量的2-3倍,是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。小儿缺钙,骨软、发秃,有助于增强机体免疫能力。小白菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。小白菜中还含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C。 每年的春天最应季最多的就是小白菜,鲜鲜嫩嫩的,炒着吃、炖着吃、蒸包子包饺子都特别的美味!老家的爸妈家每年春天都会在小菜园里种一些小白菜,小苗分叶的时候蘸酱吃,也是特别好吃呢。

橙香沙拉土豆泥#浪漫樱花季#

橙香沙拉土豆泥#浪漫樱花季#

2016年04月03日

土豆又叫马铃薯,可做菜,也可以做主食。它所有粮食作物中维生素含量最全的,其含量相当于胡萝卜的两倍、番茄的四倍,B族维生素更是苹果的四倍。血橙营养丰富、补血、橙香更浓郁,很甜。这款土豆泥口感细腻、有着沙拉酱的香甜,带着清新的橙香,很能激起食欲!

糖渍橙皮#浪漫樱花季#

糖渍橙皮#浪漫樱花季#

2016年04月03日

橙子浑身是宝,不仅橙子的果肉美味酸甜,多汁可口,橙子的果皮也有很高的药用价值。橙皮可以化痰降腻、消食和胃。吃完橙子剥下来的橙皮可以做成糖渍橙皮,樱花季节,做面包、蛋糕的时候放上那么一小点特别的提味,橙皮还可以泡水喝不但可以调节脾胃,还能清新口腔。

粉色系小汽车蛋糕

粉色系小汽车蛋糕

2016年04月02日

粉色系小汽车蛋糕送给我们的豆果,祝愿豆果越办越好,大爱豆果,一路相伴!

香蕉巧克力豆麦芬

香蕉巧克力豆麦芬

2016年04月02日

麦芬,是简易蛋糕的一种,这种蛋糕特别简单,干性材料和湿性材料随便就那么一拌,烤个十几二十分钟就能吃到香喷喷的小蛋糕了!这款香蕉蛋糕的配方参考了一位大师的方子,由于添加了香蕉,使得麦芬的口感和味道更是超级松软醇香,很值得一试!以下是小圆纸杯7个的量

香煎铜锣糕,来自江南神秘古镇的味道

香煎铜锣糕,来自江南神秘古镇的味道

2016年04月01日

朋友拿了一些特产,其中就有这个铜锣糕。铜锣糕是江南神秘古镇廿八都的节日糕点,已有千年历史,在浙、闽、赣边界地区被奉为“糕中之神”!滑腻爽口,百香调和,营养丰富,该品用多种中草药经古法配制并蕴含着一股大山中的神秘气息!配料表:糯米、山药、白糖、佛耳草、百年丹桂、野生山茶油、枸杞子、藕粉、红薯粉、红枣、桂花等。

豆沙红薯丸,酥香软糯

豆沙红薯丸,酥香软糯

2016年04月01日

红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素等,营养价值非常高,是营养均衡的保健品。并且红薯吃了还不会发胖,它可以减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。红豆沙可以补充能量,提高免疫力、安神除烦。 这款豆沙红薯丸用的是自制的红豆沙,采用了炸制的方法,外皮酥酥的,中间软糯,内馅香甜,实在是停不下口的美食!

虎皮鸡肉卷饼

虎皮鸡肉卷饼

2016年04月01日

这款卷饼纯粹是哄孩子吃饭的,昨天家里做了一只烤鸡,结果除了给小宝留的鸡腿,其他的一顿全被扫光了!九阳的电饼铛正好到了,第二天就拿这个卷饼开了光。这款饼做法简单,营养丰富,加了点香菜来提味,深受孩子喜欢!

健脑益智多谷粉,儿童营养餐必备

健脑益智多谷粉,儿童营养餐必备

2016年04月01日

我家小宝从小就不好带,吃东西特别挑,吃的也少,所以对于他的饮食尽量多样化,这样才能保证他的健康成长!这次家里有了九阳全营养破壁调理机后,我第一个想到的就是给孩子做健脑益智、营养、喝着又不费事的,结果折腾几次才成功,这下我是真的好开心,这些食材经过破壁机的层层破壁,完全达到了我期望的效果,并且粉质特别的细腻,一杯营养糊冲下去那个香呦,小宝美滋滋的特别爱喝,赶紧把这个反复琢磨的方子公布出来,让所有的宝贝来尝尝这个美味吧!宝妈小厨原创! 红粳米是糙米中的极品,有健脾胃、补中气的功效;墨米具有很好的滋补作用,被称为补血米;糯米健脾养胃,对食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用;红小豆健脾养胃、补血;黑芝麻补钙,红枣增强人体免疫力、补血、增强食欲;核桃补脑健脑。

养生滋补红润浓汤

养生滋补红润浓汤

2016年03月31日

全食物营养作为一种蔬果不去皮、不去渣,杂粮、坚果类的破壁营养全吸收的饮食方式在全球盛行,这种饮食方式可大大降低各种慢性病的产生,可以降低血压、血糖、血脂、预防癌症等。现在越来越多的人注重养生,这个九阳全营养破壁调理机完全迎合这一理念打造,我也赶紧行动起来,辛苦了一天,来个养生又美容的红润浓汤犒劳一下自己吧! 这道浓汤里有一个最普通却又及其滋补的食材:巴马红粳米,红粳米是粳米中的一种,其粥有“世界第一补”的美称,是糙米中的极品,其纤维含量是白米的两倍,又被称为“长寿圣米”!另外我还添加了红枣和玫瑰花、红小豆,养血红润、安神,健脾胃; 还有一种是枸杞,这个是增强免疫力、抗肿瘤功效。这食物不但营养还得好喝不是,用调理机全营养破壁之后,我又加了古方红糖,细腻顺滑、香香甜甜.......

菠菜鸡蛋饼

菠菜鸡蛋饼

2016年03月31日

家里最常吃的就是这种用电饼铛一锅出的大饼,烙好后中间切几刀,一碗粥、一份菠菜饼轻松搞定早餐。这份菠菜饼虽然很平常却营养丰富着呢,有菠菜、鸡蛋还是很不错滴。喜欢吃稍硬点的面糊就调稍稠谢,喜欢软饼,面糊就稀些、摊薄点,简简单单,灵活掌握就好。

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