香菇什锦饭#黑人牙膏一招制胜#的做法步骤

• 步骤 1：

  干香菇洗净泡水，糯米和大米掺在一起洗净加水泡20分钟。备好胡萝卜、土豆、豌豆、去皮五花肉

• 步骤 2：

  五花肉切指甲大小的丁，胡萝卜、土豆、香菇都切成丁（泡香菇的水不要扔掉，备用）

• 步骤 3：

  炒锅内加少许油，倒入五花肉煸炒至微黄

• 步骤 4：

  加入葱花、姜末爆出香味

• 步骤 5：

  加入胡萝卜、土豆、香菇丁煸炒

• 步骤 6：

  加入半汤匙老抽调一下颜色

• 步骤 7：

  倒入香菇水

• 步骤 8：

  水量刚刚没过食材即可（香菇水不够加凉水补），大火烧开，加入盐调味，味道要比平常炒菜咸些为好，煮3分钟即可关火

• 步骤 9：

  把米捞出倒到铁釜电饭煲内胆中

• 步骤 10：

  先把食材铺到米上，再倒入汤，汤的量要和食材齐平

• 步骤 11：

  合上饭锅盖，电饭锅设置标准口感、标准饭、短粒米即可

• 步骤 12：

  豌豆开水焯熟捞出备用

• 步骤 13：

  米饭焖好后，加入豌豆

• 步骤 14：

  翻拌均匀

• 步骤 15：

  营养丰富的香菇什锦饭就做好了，好香啊，吃上一口有肉有香菇，真是过瘾啊！