【再见渣难-九阳破壁豆浆机】 豆浆绣球馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  黄豆、破壁免滤豆浆机备好

• 步骤 2：

  黄豆洗净，不用泡，直接干豆放到豆浆机里，放入1000ML水，启动热饮、干湿豆功能，豆浆机自动完成豆浆制作

• 步骤 3：

  做好的豆浆晾到温热、不烫手的温度。顺便过滤一下看看有没有渣，还真是没有呢，留在滤网上面的是一薄层细糊。这样的豆浆不用过滤直接和面就成

• 步骤 4：

  面包机里加入面粉、酵母、泡打粉、适量温豆浆、白糖，和成面团（无面包机可以手揉）

• 步骤 5：

  发到两倍大，手指戳下去不塌陷不回缩即可

• 步骤 6：

  取出发好的面团，揉到面团切开看到均匀的小孔，扣上面盆饧5分钟

• 步骤 7：

  搓成长条，揪成等大的小剂子，搓圆

• 步骤 8：

  四个为一组，分别搓成细长条，成井字形隔一压一排放

• 步骤 9：

  从内侧开始往从右往左顺时针顺时针编织

• 步骤 10：

  编到第四根的时候再从左往右逆时针编织

• 步骤 11：

  编好后接头的地方捏到一起，往里塞

• 步骤 12：

  倒过来整理成圆形

• 步骤 13：

  蒸锅里加入凉水，屉上抹油，绣球馒头随做随留空隙码在屉上，盖好盖子，饧发15分钟

• 步骤 14：

  开大火，开锅后15分钟即可关火，不要急着开盖，3—5分钟再出锅。

• 步骤 15：

  豆浆绣球馒头成品图！

• 步骤 16：

  豆浆绣球馒头成品图！

• 步骤 17：

  豆浆绣球馒头成品图！