五香茶花生

2017年05月30日

花生米是咱老百姓的最爱，特别是马上进入夏天，这天气热了，自然是想吃点清爽的，正好家里有花生米，只是随便一做，咸香脆嫩的小菜就来了，还去啥大排档啊，这个比那个可好吃多了，适合全家食用，家里的小朋友也吃得头都不抬了，爱喝一口儿的更是大爱。 这道花生米虽然做法简单，味道可不一般，不信你试试，肯定比外面的好吃好几倍！要说都用的啥食材，其实不多，这几种家家都有，我还另外加了茶叶，更清爽可口，也是这道煮花生的关键，做法也非常简单，你往下看！

早餐10分钟手抓饼

2017年05月28日

每次路过早点摊都看到手抓饼那排队，手抓饼确实不错，非常适合刚出锅就吃，里边夹的或肉、或蛋、或肠，可以随意选择，香气扑鼻，好吃诱人！ 其实自己做更干净卫生，还更经济实惠。我家边上有个大超市，里边有一家专门做手抓饼的，非常受年轻人喜爱，每次路过那里，儿子都要买上一个，7块钱一个，也真不便宜。仔细看了两次，师傅做的速度好快，饼坯是提前做好的，依次顺序是煎肠、烙饼、摊鸡蛋，合并成型，就这么简单。 但是过程也是熟能生巧的，我这次选的是珍妮罗勒味的纯肉香肠，味道是儿子喜欢的，无添加还Q弹，考虑到电饼铛操作温度高，肠要提前解冻15-20分钟，这样就不会外边糊了里边还没熟透，再一个，饼一鼓起马上摊鸡蛋，鸡蛋未凝固立刻把饼压上去，一气呵成，成品饼嫩肠香，那叫一个好吃！ 这次还跟以前一样，一次多做几张饼坯冷冻，随用随取，非常方便，我计算了一下时间，10分钟妥妥搞定，绝对称得上是快手早餐饼，并且营养丰富，肉、蛋、青菜、主食全齐了，最主要是真心好吃啊，做起来哦！

面条巧做干吃面

2017年05月18日

天气热了，面条吃的也就多了。蒸的、煮的，百吃不厌，今儿看儿子吃干方便面，知道不健康不让吃还哭，突然想起吃过的干吃面，好嘞，有办法了，我给他做干吃面，不用油炸，更健康！ 正好昨天中午我压了一些面条，索性就是它了，自己压的面条水份少，更易操作，也更节省时间。 结果端上来吃了一口，把儿子乐的呀，美了，直嚷嚷好吃！

酥炸小鱼

2017年05月16日

每年的这个季节早市都有小鱼卖，活蹦乱跳的吃着新鲜，遇到了自是不错过。这小鱼也不算贵，7—8块钱一斤，买 上一斤能吃两顿，老公下酒、孩子补钙，真心不错！ 肯定有朋友会说我，这么多刺孩子能吃？当然了，我家儿子6岁，我这做法炸的小鱼，一口气能吃好几条，根本不用 吐刺，都酥了。 并且做法也没那么复杂，不用加这加那的弄那么厚一层糊，也不用炸两遍，照样酥的刺都能吃，凉了也不变软，你 试试，具体怎么做往下看哦，文末小贴士里有要点看完再做，肯定一次成功！

蔓越莓香蕉麦芬

2017年05月14日

来一款简易的快手蛋糕，它叫麦芬，也叫马芬，鸡蛋不用打发，简单一拌就搞定，非常易上手！ 这款麦芬，我加入了水果来增加口感和味道，成品非常松软可口，外皮还有点小酥香，捏一下很快就会弹起来，咬 一口马上就停不下来！ 这麦芬长得不太好看，却深受家人欢迎，小孩子更是极其爱吃，闲暇时不妨做上几个，做零食做早点、做下午茶都 是不错的选择，有蛋、有奶、有水果、面粉，既是零食又是主食齐了！

卤鸡翅根

2017年05月14日

这是一道最适合夏天吃的卤菜，也是一道懒人菜，炎热的夏天，晚上下班卤上这么一大锅，还不用守着厨房，远离 油烟，真心好吃呢，吃上一口立刻食欲大开，本来打算吃两顿的翅根，结果一顿就扫光光！ 说起卤制的美食，大家肯定会想到熟食店、大超市熟食窗口诱人的味道，每次路过都禁不住的买上一些。其实自己 在家也能做，也没那么复杂，味道出彩儿的无疑是那味老卤，咱们没有老卤也没关系，卤过几次后的味道就非常赞 了，只要把每次的卤汤冷冻储存，下次卤的时候再放里一些，你的卤味也绝对赢来家人的一致称赞。 下面我就上一道卤鸡翅根，这个卤料也可以用来卤鸡腿、鸭腿等都可以，记住比例，味道鲜美可口，非常非常好吃 。特别是这炎热的夏天，吃上自己做的卤味不但干净卫生，最主要的是好吃不贵呢！

法式黑椒烤翅根

2017年05月14日

今天这道美食太诱人了，颜色金黄、香气扑鼻，一边做一边流口水！ 我就爱做鸡翅根，原因是它比鸡腿小熟的快，小巧可爱，小朋友拿着正合适，还有一个原因是它比鸡翅便宜一倍， 哈哈，经济实惠！ 今天这道炸烤鸡翅根，我用到了空气炸锅，全程不放一滴油，还会把翅根里的油逼出去，少油更健康！这样的美食大人孩子都爱，我家小宝更是一口气啃好几个，一边吃一边嚷嚷太香了！老公也赞不绝口，还直说我做的太少了。

空炸薯条

2017年05月11日

每次去接孩子放学，妈妈们都会聚在一起讨论给孩子吃什么，都说孩子特爱吃炸薯条，超市卖的真空包装那个先不 讨论，就说每次出去都会给孩子来上一份，看着宝贝美美滴享受的同时也不禁担心健康问题，油炸的本身吃多了就 不好，再说那个油用了多少次也不知道，有时候自己也会炸一些，但是这个多油的问题也是没办法。 小朋友更是天天都嚷着吃，他说吃不够，吃吧，反正就放了几滴油，吃着也放心！

草莓梨果汁

2017年04月27日

五一小长假，北京这几天也是够热的了。正赶上草莓季，10元2斤，一看真便宜呢，买上一些，吃不了的就打果汁，天热喝上一杯也真是清爽，一点添加剂都没有，是最健康的饮品。 草莓的营养价值非常高，它富含的营养物质对生长发育有很好的促进作用，对老人和儿童大有裨益。草莓中富含维生素c, 比苹果和葡萄高10倍以上。 草莓虽好，食用的时候还有两点要注意： 1 挑选：畸形草莓不要买，正常的草莓外观是心形的，但有些草莓个头很大，颗粒上还有畸形突起，咬开后中间还有空心，这样的草莓是激素造成的，长期食用肯定有害健康，特别的孕妇和儿童更是不能吃这样的草莓。 2 要做好草莓的清洗，草莓表面粗糙不好清洗，食用前先用淡盐水泡10分钟后，在冲几遍水就会很干净了。

清炒菜心

2017年04月12日

菜心，颜色碧绿，是广东的特色蔬菜，品质柔嫩，有除烦解渴、利尿通便和清热解毒的功效，还能美容养颜哦！这个不错，正好这几天在减肥，吃青菜不爱长肉肉，还美容，好东西啊！ 这菜心，是真心好吃啊，建议没吃过的朋友试一次，保证你一次爱上它！宝妈在下边分享了我家最简单的做法，五分钟搞定，你试试，文末小贴士里有要点，要看完再做哦！

快菜炒洋葱

2017年04月12日

快菜，长得像小白菜，却比小白菜大，又比大白菜小，这个快菜生长周期只有60天，它也是大白菜的一种，营养价值和大白菜是一样的，并且这菜极易熟，三两分钟就可以，味道还很鲜美。

土豆烧菜花

2017年04月12日

我觉得咱老百姓的当家菜里，最百搭的就是土豆，它和好多食材放一起都特好吃。上次买的菜花正好还剩一些，正好和土豆一起来烧，宝爸直笑，你咋啥都跟土豆一起做呢，哈哈，好吃呗，每次盘子扫光光就证明我的搭配没错！

京味驴打滚

2017年04月12日

老北京有一道小吃，名字取得非常有意思，它叫驴打滚，以前在老家经常做这道美食，但是却没给孩子做过，今天儿子拿起这美食都不知道咋下嘴，就一个劲舔豆面吃，这把我笑的，再一说名字把儿子乐的呀，说这名字太好玩了，哈哈，也是呢，这名字取得非常的贴切，确实像毛驴刚打完滚。驴打滚在北京还有一个名字，叫豆面糕，在南方又叫它马打滚，呵呵，想想都有意思，很早的时候都用黄米面做驴打滚，后来大家都习惯了用江米面（糯米粉），更是筋道又好吃，深受南北方朋友的喜爱！ 要说这驴打滚好吃，做法也不难，如果能买到现成的黄豆面，剩下的就更省事了。这小吃一年四季都深受欢迎，口感绵软香甜，浓浓的豆香，想想都流口水，还好，正好今天做了，下面咱们一起分享咱老北京的这道小吃，还是那句话，文末小贴士里有小点，别错过哦！

枸杞莲子银耳汤

2017年04月12日

春天，万物生发，养生正当时，这天气渐暖，咱女人也把减肥也提上了日程，不要求个个都是小蛮腰吧，但总得差不多了。宝妈的理念还是那句话，减肥可以但是我可不想用节食的办法，这样做虽然瘦的快，但是反弹也快，咱慢慢减，好多食物都有瘦身的功效，比如苹果、黄瓜、酸奶这些都很不错，另外还有一个既能减肥又能美容的好食材，它就是银耳，银耳有非常多的胶质，可以嫩肤、美容，经常食用还能祛除脸上的雀斑、黄褐斑；银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

京味醋溜白菜

2017年04月10日

今天咱们上一道老北京做法的家常菜，是啥呢，醋溜白菜！有人会说，一个大白菜有啥稀奇的，是的，很普通的食材，用老北京做法却非常好吃，是来客人来家必点的一道菜，可以做下酒菜、下饭菜，脆、香、微辣中带点酸，非常的有食欲，要说这几点是怎样做到的呢，您往下看哦，特别是文末小贴士，看完再做哦！

凉拌芹菜叶

2017年04月10日

前些天买了点芹菜，想包饺子一直没动手，还好是装在袋子里冰箱冷藏着，放个昨天发现叶子有点蔫了，老公就把叶子摘掉了装在方便袋里准备扔出去，我一看赶紧抢回来，这也太可惜了，芹菜叶可是好东西呢，它的营养价值远远高于芹菜茎，好多人都不知道把它给扔了，它可以祛脂降压,养肝,利尿消肿,安神除烦,壮骨,通血,抑癌抗瘤。 可是很多人不知道它怎么吃，其实它用来凉拌要比芹菜茎好吃，下面我就分享一个芹菜叶的做法，非常又开胃又香，非常有食欲，下面的芹菜叶是一小盆，其实焯烫后就一大把，也就是一盘的量，具体怎么做，您往下看.....

青椒炒银耳

2017年04月08日

银耳，滋阴补气、美容养颜，保肝、增强免疫力，真是不可多得的好食材！说起银耳，大家肯定想到的就是银耳羹，是的，它确实好喝，经常喝它小脸水嫩嫩，女人都爱！但是你知道吗，银耳还有一种入菜的做法也非常好，宝妈经常搭配青椒来做，还能缓解疲劳增食欲，全家都爱吃，你不妨试试！文末有小贴士，看完再做哦！

炒疙瘩

2017年04月08日

这道美食馆子里可是吃不到的，它就是炒疙瘩，炒疙瘩是啥？疙瘩可不是咸菜疙瘩，它是面食，就是把面切成小方丁，然后一炒，那真是好吃啊，又筋道又香，吃的都停不下筷子，最主要是这做法真简单，您看看！

韩式泡菜炒饭#樱花味道#

2017年04月07日

这道韩式泡菜炒饭其实做起来一点也不难，主要食材就两种，一个是米饭，另一个就是韩式泡菜。 米饭要求粒粒分明，所以焖饭的时候稍微比平常少加一点水，再一个就是趁热的时候把米饭用筷子打散，等米饭凉透了再来制作，当然如果用头一天的剩米饭做这道美食更好！同样，韩式泡菜的选择也很重要，最后的味道就取决与它，所以还真得来好好挑选一下。泡菜在生产日期和保质期的三个月期间有味道上的差异，制造日15天左右是新鲜有点甜，45天左右它是发酵适中、酸甜可口，再往后到90天这个期间泡菜就会完全发酵、有点酸，所以大家在选泡菜的时候可依据个人喜好。

凉拌冰草

2017年04月07日

冰草好多人不知道，这里说一下，这个冰草是新出现的一种蔬菜，叶面和茎上上长有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在阳光照射下晶莹剔透，就像冰晶一样，因此得名。冰草富含天然的植物盐、氨基酸、胡萝卜素等，营养价值很高。说是冰草可以生着吃，还可以炒着吃，生着吃宝妈没吃过，炒又舍不得，所以烫了一下凉拌，这做法非常的好吃！

奥尔良烤翅#樱花味道#

2017年04月06日

大人孩子都爱的美食来啰！！！鸡翅，那可是全民最爱，女人和孩子更是超级喜欢，这鸡翅怎么做 都好吃，前一段时间做了可乐鸡翅，总觉得加了可乐实在是不健康，这不孩子最近迷上了烤翅，还 专吃奥尔良味道的，这外面卖的也是够贵的，做为家庭主妇这还难的倒我，自己做呗，有啥难的， 结果大人孩子都夸好吃。这里有朋友会说了，你那不是烤翅吗，烤箱啥的咱家也没有啊，不急哈， 照样能吃上，宝妈家在没烤箱和炸锅之前用的这个办法：平底锅或电饼铛，腌好的鸡翅放这上边煎 一样好吃，速度也很快，再图省事的就用微波炉，不信这了，工具不全咱想办法，照样味道顶呱呱 ！

酱鸭翅根#樱花味道#

2017年04月06日

春节回老家的时候，老爸做了一道酱鸭腿，把儿子吃美了，这几天不知道怎么突然又想起这口了，嚷嚷要吃姥爷做的鸭腿，这离老家也太远了，好在电话方便，咨询了老爸之后我又在之前的基础上加了改良，没想到味道确实不一般，好多人都不爱吃鸭腿，可用我这方法做的一点腥味都没有，就是一个字“香”！越啃越上瘾，做了一锅，一顿扫光光！鸭腿个头太大入味慢，这次我换成了鸭翅根，熟的快，也更好吃。

黄豆芽炒韭菜#樱花味道#

2017年04月05日

春天了，这青菜还真是便宜了好多。每天早上送完孩子我都会跑早市溜达一圈，买菜也是尽量做到少买、种类多。这不，这黄豆芽就是，看到这黄豆芽跟别人家的有点不一样呢，豆小芽细，一问还贵了5毛钱，摊主说这豆芽好吃，赶紧买点回来尝尝，不都是豆芽吗，还能不一样了？嘿!还真是呢，豆很鲜嫩，芽细却正好能和豆融入一个口感，确实比大黄豆的好吃，儿子直嚷嚷明天还吃。别看这普通的豆芽，炒不好还真是不好吃，它有一股豆腥味，宝妈每次炒都会加入这个蔬菜，能挑起食欲还能掩盖豆腥味，到底是啥，咋炒，您看看.......

万能凉拌油

2017年04月04日

宝妈没来北京以前，曾经在老家一个饭店上班，那时候记忆最深刻的就是每次大厨在菜快出锅的时候，会放上一点秘制料水，具体咋做的，大厨肯定不会告诉我，只看见他每天早上都会把一个料包放锅里熬，难怪大厨做菜好吃，原来里边还有这个秘密。多年前，家里来了一个朋友，那天正赶上我拌凉菜，她告诉了我一个料油的做法，并且这个料油用来拌所有凉菜都是一绝，并且不光是拌菜，炒菜快出锅时只要淋里一点味道立马提升，哎呦喂，高兴死我了，赶紧试来，果不其然，比大厨做的都好吃，这一用就是好多年。这个油的做法极其简单，平常可以做上一瓶，放上一两个月都没问题，随用随取非常方便！文末小贴士里宝妈提到了拌菜时这个油的用法，不要错过哦！

蒜黄炒肉#樱花味道#

2017年04月04日

一大早老公就买了好多青菜回来，打开一看，有我爱吃的蒜黄，好嘞，中午的菜就是它了！ 蒜黄属于大蒜类，是把大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培而成，是在不受阳光照射和适当的温、湿度下培养出来的黄色蒜叶，既具有蒜香气味儿又有点儿韭味儿，这蒜黄颜色漂亮，营养还非常丰富，被称为开胃健身蔬菜，并且吃完还不会像韭菜那样有气味，深受大多数人的喜爱，宝妈就是其中一个，每一次做这道菜我都会多焖点米饭，一大盘子肯定扫光光！这道菜配点肉炒最好吃，文中宝妈会详细介绍肉嫩不硬的小窍门，文末还有温馨小贴士......