花椒叶是花椒树上的嫩叶,能温中止痛、除湿止泻、杀虫止痒、祛寒湿、保护肠胃。花椒叶的味道非常的好,裹上糊用油一炸特别的能促进食欲。但是别小看这个炸,要想成品既漂亮又酥脆,并且放几天都不皮,这没点功夫还真不行。
爱吃、又爱下厨,不琢磨的好吃了肯定不会罢休,这不,这个酥脆的糊就这样琢磨出来了。送给老爸,老爸爱吃这就是幸福!
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1无论你炸多少花椒叶,只要按我这个配比来调糊准没错,成品酥脆,放几天都不皮
2 这个糊里的盐量要加够,太淡了吃的时候会感觉油腻