糖三角 by zy宝妈小厨 - 菜谱

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浏览 85568 收藏 44 时间 10-30分钟配菜(中级)

1 油渣馅里加少许盐是为了更突出甜味，还不腻
2 加入干面粉是为了防止吃的时候融化的白糖烫嘴，也能让糖和油渣更好的附着在一起，增加口感

zy宝妈小厨 2016年05月20日发布

这个糖三角是小时候常吃的美食，暄软的面皮配着香甜的油渣内馅，吃一口真是过瘾呐！来北京后这个做法的还真没吃过，这边的糖角都是里边包的糖，没咱这个馅料足，也许是口味不同吧，反正老家的做法我是百吃不厌！这里的油渣就是猪肥肉在熬油时出来的那个肉渣，很香！

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