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鸡蛋酱过水面#舌尖上的外婆香#收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
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鸡蛋酱过水面#舌尖上的外婆香#的做法步骤
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小贴士
1 鸡蛋用水炖一会很嫩，再加大酱搅匀，这样比直接酱稀释做的好吃。
2 这个跟炸酱不一样，打卤如果用那样的方法就会很咸，吃不出过水面的清爽。
爱吃面，鸡蛋酱卤是家里最常吃的。这次做卤用了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，感觉味道更醇厚了，比以前的更香。以下食材是两人量。
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